Cum se marineze chefal cât timp la marinat chefal

Una dintre cele mai comune și disponibile pește o lumânărică. Acesta este disponibil oriunde și în orice moment al anului. Și, desigur, multe întrebări cum marinati corect lumânărică? Totul este destul de simplu. Acum, cu mai multe detalii.

Cum să se pregătească pentru marinare chefal?

Inițial, peștele trebuie să fie curățate de pieliță. După aceea fructe de mare eviscerat. Acum, bine, se spală carcasa. Apoi, există mai multe opțiuni:

Puteți lăsa un chefal în această formă.
fileuri separate, care, la rândul său, lasă întregi sau tăiate în mai multe bucăți.
Dacă aveți de gând să prăji pește mai târziu, apoi se separă capul și coada. După aceea, se taie în bucăți Pelengs grosime de aproximativ 2 cm. De asemenea, este posibil să se separe file, cotlet, așa cum vă place, dar nu prea subțire.
Pentru coacere suplimentară, puteți lăsa pește întreg carcasă, tăiate în fripturi sau fileuri separate.

Cum se marineze înainte de prăjire lumânărică?

toate doar aici. Se pune peștele preparat într-un recipient adânc. Apoi, se condimentează cu sare dupa gust. Adăugați unele ierburi uscate și alte condimente. Puteți utiliza în continuare orice ulei vegetal, suc de lamaie si sos de soia. Cel mai important, amintiți-vă că toți ar trebui să fie adăugate la măsură. Marinează mullet 15-20 de minute. Apoi se prăjește pe o tigaie bine încălzită pe orice grăsime pana cand se inmoaie.

Cum se marineze chefal înainte de coacere?

Pick up orice recipient în care se potrivește lumânărică. Se condimentează cu sare. Apoi se adaugă toate condimente și ierburi uscate. De asemenea, crema de potrivite acru, muștar, suc de lămâie. frecați bine peștele. Dacă vă decideți să coace un întreg chefal, deoarece este posibil să se facă o tăietură adâncă pe partea din spate, pentru a înmuiat mai bine fructe de mare. Marinata pelengasa înainte de coacere pentru aproximativ o oră. Apoi, așezați pe o foaie de copt și să prezinte într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.

Cum se marineze chefal?

Și, în sfârșit, doar marinat lumânărică. Se prepară un amestec de sare și zahăr într-un raport de 3: 1. Se pune peștele într-un recipient (de preferință din sticlă). Pe toate părțile, se presara produsul preparat prin amestecul uscat. Pelengas ar trebui să fie acoperite cu un strat subțire chiar de sare și zahăr. Acum, capacitate de a strânge folie sau capac, și să prezinte la frigider. Dacă marinati fileuri, apoi a doua zi va fi de ajuns. Dacă decideți să gătești întreaga carcasă - va trebui să aștepte 2 zile. După aceea, scoateți peștele și spălați resturile de sare și zahăr. Acum câteva variante:

Puteți consuma toate pește dintr-o dată. Acest lucru se face după cum vă place, dar va avea un gust mai bine dacă vă zamarinuete ceapă (oțet, apă, sare și zahăr după gust), și se toarnă tot uleiul. Cu toate acestea vă decideți.
Dacă ați pregătit o mulțime de pește, sau pur și simplu de planificare să-l păstrați pentru un timp, veți avea un pic mai multe probleme. Se separă carnea de oase și piele (bine, dacă marinat file). Se taie în bucăți mici. Acum, ori într-un borcan de sticlă curată și se toarnă amestecul rece apă fiartă, oțet și ulei vegetal. Proporțiile sunt determinate pe gustul. A se păstra la frigider sub un capac sigilat, dar nu prea mult timp.

Aici sunt opțiunile cele mai simple și delicioase pentru marinata pelengasa. Dar toate în mâinile tale. Poate că cea mai bună rețetă următoare va aparține?