Cum se înmoaie pește uscat - articole utile
- Puteți încerca, la fel ca în desenul animat „Ei bine, așteptați!“ Bend peste pește uscat sau bat-l pe masă. dar rezultatul dorit este puțin probabil să aducă. Prin urmare, vom încerca cele mai frecvente printre iubitorii de pește uscate un mod: trebuie să-și încheie o cârpă umedă peste pește uscat, se toarnă laptele și se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider.
- Pentru sacadat și pește uscat nu și-a pierdut gustul și astfel devin moi, procedați în felul următor:
- Se fierbe apa într-o cratiță
- Jos să pescuiască 15-20 minute
- Se scoate din apa
- Înfășurat în prosop de ceai într-o pungă de plastic
- Pune pe un pachet fierbinte sau într-un loc cald timp de 1-1,5 ore
Prosop, în care peștele a fost înfășurat, va absorbi excesul de umiditate și devin carcasă mai moi.
În cazul în care aceste manipulări face cu mai multe Rybin, atunci ele pot fi, de asemenea, înfășurat în țesuturi și celofan și a pus în congelator. O săptămână mai târziu, peștele va deveni mai moale, și, astfel, rămâne comestibile.
- Există posibilitatea de a folosi un cazan dublu. Pentru a pescui în bucăți de lemn să se întoarcă la pește, trebuie să-l taie în bucăți porțiuni. Tifon în mai multe straturi pune pe grila de gătit cu aburi, și pune-l peștele pe partea de sus și se acoperă cu tifon. Avânta oră. După aceea, peștele va nu numai moale, dar, de asemenea, foarte gustoase.
- Pentru resuscitare suprauscată pește și cuptorul se va potrivi. Pentru a începe cu peștele trebuie să fie spălate, apoi învelite în folie, adăugând o cantitate mică de apă, și trimite-l la cuptor timp de 30-40 minute. Peștii un pic aburit, și a obține moale.
- O altă opțiune interesantă de estompare pește din lemn. Veți avea nevoie de un orez umed. Este necesar să se îngroape peștele uscat și se lasă într-un loc rece, poate fi în frigider peste noapte. Pește va absorbi umiditatea din orezul și se înmoaie.
- Peste-uscate de pește pur și simplu nu se poate hrăni umezeala, dar, de asemenea, da un gust nou. Anterior, aceasta ar trebui să fie tăiat în bucăți mai mici de 1 cm grosime. În continuare, se prepară așa numitul marinata: 50-100 de grame de oțet la 1 litru de apă clocotită, se adaugă 10 mazăre de piper negru și muștar 2-3 linguri. Periajul sosul peste pește, trebuie să-l trimită în frigider pentru câteva zile. După această procedură, peștele nu doar va moale și suculentă și aromatice.
Mănâncă lemn sau Roach stiuca - o plăcere dubioasă. Pentru a da oa doua viață, puteți utiliza metodele de mai sus, sau să experimenteze și să inventeze propriul lor mod unic!