Cum se în mod corespunzător și cum să ascuți cuțite - sfaturi de la edițiile Internet ale „VM“

Ei bine, un cuțit ascuțit vă permite să taie cu ușurință alimente. Astăzi, internet ediție „Alegerea mea“ este despre cum să corect și cum să ascuți cuțite. Dar, odată ce este de remarcat faptul că nu toate lamele au nevoie de ascuțire. De exemplu, cuțite, care au stratul de acoperire din metal dur, ascuțit independent atunci când tăiați nimic. Doar nu au nevoie de ascutit cutite cu un strat ceramic. lama ceramice vor fi întotdeauna clare și greu.

Pentru a ascuți, ci mai degrabă sunt folosite pentru a fixa oțelul cuțit sau tije metalice (mussat). O astfel de bară este realizat din material dur speciale, cum ar fi oțelul sau ceramică, și adesea are o placare cu diamant. Pentru modificarea lamei de cuțit folosi dispozitive speciale care sunt sigure pentru oameni. Ele sunt ușor de controlat, pur și simplu inserați lama unui cuțit în editarea și unitatea.

Dacă doriți să ascuți cuțitul, apoi utilizați tocile. Tocile au diferite grade de granularitate. Tocile cu ajutor de cereale grosier pentru a restabili unghiul de ascuțire și forma corecte a lamei. Tocile cu o dimensiune medie a restabili margine. Pietre de ascutit cu granulatie fina pentru a ajuta la îmbunătățirea lamei. În plus, pietrele vin în diferite dimensiuni. Cel mai bine este să ia o piatră mai mare. Sandpaper înlocui perfect tocilă, dar nu este ușor de utilizat.

În cazul în care cuțitul este cumpărat nu cu mult timp în urmă, că pentru el să-și petreacă suficient de editare. După ceva timp, cuțitul va avea nevoie de ascuțire. Ascuți un cuțit în valoare folosind piatra de cereale mediu și în mod clar pentru a menține un anumit unghi de margine. Unghiul punct depinde de funcțiile de cuțit și marca acestuia. cuțite mici ascuțit mai des la un unghi mai mic de 20 de grade, în timp ce unghiul de cuțit mare de ascuțire este de 30 de grade.

Pentru a ascuți un instrument de cuțit de ascuțire este necesară pentru a deplasa mânerul de cuțit la vârful. Astfel, este necesar pentru a menține unghiul de ascuțire. Ascuți în valoare de două părți, care are simetrie. ascuțire de calitate este verificată prin intermediul alimentelor.

În cazul în care cuțitul ascuțire automată nu funcționează, puteți utiliza serviciile ascuțirea master.