Cum se distinge de bacon bacon - o descriere, poze, comentarii - achiziții de testare

Multi oameni confunda bacon cu bacon. Și acest lucru nu este surprinzător: la urma urmei, singura diferență dintre ele - prezența cartilajului. La pieptul ei sunt permise, dar slănina la toate hryaschiki trebuie să fie eliminate. Dar ce altceva poți să le spui în afară?

Cum să se facă distincția șunca bacon

1. Sandpaper. Bacon poate fi pe piei, și fără ea. Care pentru a alege bacon - o chestiune de gust. Principalul unul - pielea trebuie sa fie curata. nu pete și deja cele mai multe perii pe ea nu ar trebui să fie.
2. Bacon. Calitatea delicatese din carne strat de țesut muscular alterna cu straturi de slănină. Grosimea corespunzătoare a țesutului adipos din organism - nu mai mult de 1,5 cm.
3. Culoare. Un bun bacon a fost omogenă. pete și Browning - un semn de produs de calitate slabă. În cazul în care umbra de grăsime galben strălucitor - cel mai probabil produsul pentru o lungă perioadă de timp situată pe tejghea.

Aditivi în bacon

Tehnologia de fabricație bacon implică extrudare saramură carne specială. Aici numai producătorii de bună credință, astfel, introduse în slănină, condimente, și a adăugat soia lipsit de scrupule în ea, amplificatori de gust și arome. Prin urmare, studia lista de ingrediente.

De subiect:

E timpul pentru masa de prânz. meniu Pranz: sarmale, salate și deserturi de casă

Bacon a făcut în principal, în conformitate cu TU, ceea ce înseamnă că fiecare producător au dreptul de a adăuga acele ingrediente pe care le vrea. Principalul lucru este că lista de aditivi alimentari artificiali cu indicele E nu a fost prea mare.

Apropo, în cazul în care există un supliment alimentar complex compus din, amintiți-vă - acest lucru nu este o componentă naturală.

Gustul acru de șuncă indică faptul că producătorul a mers prea departe cu acid ascorbic, care prelungește durata de depozitare. De asemenea, amintiți-vă: șunca tăiat în orice caz, nu ar trebui să se destrame și se năruie.

Perioada de valabilitate de slănină

Termenul de valabilitate de slănină fierte și afumate - 15 zile. în cazul în care mai mult, atunci așa este mai bine să nu luați. Probabil, acesta este un merit de cantități mari de conservanți.

Depozitat afumati bacon, precum și alte delicatese din carne fiartă, trebuie într-un frigider la o temperatură de la 0 la 8 grade nu este mai mult de 5 zile.