Cum se adaugă stratul de sare ca un strat de sare de la domiciliu

Layer - carne grasă. Un favorit al multor produse. Acesta poate fi cumparat in orice supermarket sau piața este deja sărat. Cu toate acestea, o mult mai bună și mai plăcută pentru a găti propriile mese. Cum corect sare strat? Este simplu. Acum detaliile.

Cum să se pregătească pentru un strat de decapare?

produs congelat, desigur, trebuie să dezghețe mai întâi (de preferință în frigider). Apoi se clătește sub jet de apa rece si se usuca bine. Verificați starea pielii, aceasta trebuie să fie curate. Dacă este necesar, razuiti.

Cum se adaugă stratul de sare?

Un strat de număr foarte mare sărat de moduri. Probabil, fiecare gazda experimentat acolo propria reteta unica. Deci, să ne uităm la principalele opțiuni din care puteți face un început și se adaugă ceva din propria lor.

strat de Solim la cald

Se toarnă într-un vas emailat de apă puțin mai mult de jumătate. Pe litru de lichid, se adaugă 1 lingura de sare (clorură de sodiu). După fierbere loc intermediar (1-1,5 kg). Gatiti timp de 5 minute, literalmente. Apoi, se îndepărtează de la căldură și se răcește grăsime în apă sărată până la rece. După aceea, se îndepărtează produsul și se usucă.

Într-un recipient separat, se amestecă câteva linguri ceramice (2-3) săruri cu orice condimente macinate (1-2 lingurite). Puteți adăuga 2-3 zubochka usturoi, anterior le trece prin presă. Acum, ca strat intermediar se taie în bucăți mici, să zicem, 5 x 5 cm. Bacon rola pe toate părțile într-un amestec picant. După aceea laic într-un pahar sau vase de ceramică, se acoperă cu un prosop și pus în frigider timp de 1-2 zile. După acest timp cârpă ștergeți sau curățați de pe stratul superior al sării, se taie și se servește.

strat Solim metoda uscată

Ia stratul pregătit. În cazul în care piesa este mare, taie-le în fâșii cu lățimea de 5-6 cm. Acum, se toarnă doar grăsime și sare. Puteți adăuga orice condimente la sol sau nu să facă acest lucru. Un alt usturoi bine adaptate. Legumele trebuie curățate, spălate și tăiate în zubochki pe lungime in 6-8 bucati. Apoi, folosind un cuțit subțire face frecvent adâncimea puncție de 2 cm. Aceste incizii trimite bucăți de usturoi. Este important ca sarea acoperită uniform strat pe toate laturile. pune După aceea produsul pregătit în container (sticlă sau ceramică). Capacul superior cu o tesatura naturala. Pune în frigider. După 2-3 zile, produsul poate curăța sarea și bucurați-vă de gustul unic.

Noi sare în stratul de saramură

Se spală și borcane uscate. Acum bucăți tăiate strat astfel încât acestea sunt libere să treacă prin gâtul ware. Sare untură rolă (clorură de sodiu) și condimente (condimentele opțional). Bine ambalate în borcane, dar nu și la partea de sus. Pune presiune și trimite-l într-un loc răcoros. După o zi, în cazul în care saramura rezultată nu este suficient pentru a strat a fost complet acoperit, gatiti-l singur. Doar Se fierbe 1 litru de apă și se dizolvă în aceasta 0,2 kg de sare. lichid de răcire obținută se umple la borcane de top. După câteva zile, puteți mânca. Păstrați produsul în acest mod timp de câteva luni.