Cum să se usuce persimmons
Curmale este una dintre acele plante care au fost introduse în cultură pentru o lungă perioadă de timp înainte de apariția erei noastre. fructe zemoase acestui arbore contin potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu și vitamine stabilite pentru a permite utilizarea persimmon în gătit și în scopuri medicale. Acest fruct este consumat în produsele alimentare și cele mai proaspete sub formă de conserve. Uscarea curmale este o modalitate buna de a stoc pentru viitoarea colectare a acestor fructe sărate și dorite.
util pentru tine
- - cuțit din oțel inoxidabil;
- - un cablu puternic;
- - mesh sau cheesecloth;
- - Sigiliu de hârtie;
- - hârtie de ceară pentru ambalare;
- - mălai.
Îngrijit taie pielea groasă a fructului. Pentru a nu curmale întunecat în locuri în care a atins lama, cuțit de fructe curate, din oțel inoxidabil sau unelte de lut. Intreruperea pielea, căutați pentru a nu fi separat de pe tulpină de fructe.
Hang purificat curmale pe un cablu robust, care îl fixează maneta, astfel încât fructele să nu se ating între ele. Ghirlandele rezultate sunt agățate într-un loc uscat umbrit, care este fin suflat de vânt. Aceasta ar trebui să acopere curmal japonez de la insecte cu tifon sau o rețea cu celule mici, astfel încât materialul nu atinge fructul. Uneori snizki depășesc, astfel încât fructele de suflare din toate părțile. De obicei, ghirlande de fructe prinse sub un baldachin în aer liber. Dacă trebuie să fie uscate persimmons în interior, briza ușoară, sufla fructul, puteți schimba ventilatorul.
Fructe uscate în valoare de până la acel moment, până când acestea dobândesc culoarea roșu-brun corespunzătoare. Prin acest timp, suprafața de acoperire va apărea curmale luminos de cristale de zahăr. In criterii de umiditate ridicată, acest strat poate fi dizolvat prin a face fructe lipicios. În funcție de criteriul de uscare persimmons poate dura de la 25 de zile până la șase săptămâni.
Pentru a stoca fructe confiate rezultat este o cameră uscată cea mai potrivită. Curmale plasate într-un vas căptușit cu hârtie groasă, deasupra căreia se află un strat de hârtie sau de celofan cerată. Au fructe, astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Pentru a curmal japonez în timpul depozitării, nu sunt blocate, puteți presara malaiul fructe de măcinare înguste.