Cum să se usuce caise în cuptor și în soare, cu sau fără os ei

După cum ne place un caise parfumate și delicioase! Dar vrem să se bucure de gustul și aroma, nu numai în timpul verii. Pentru a le pregăti pentru iarnă, apoi utilizate în prepararea de deserturi și băuturi pe tot parcursul anului poate fi o metodă de conservare a fructelor ca de uscare. caise uscate în mai multe moduri. Principalul lucru de făcut pentru a salva aroma și culoarea minunat, precum și posibilitatea de a salva toate beneficiile, deoarece caisele conțin o mulțime de keratină, vitamine si pectina.

Pentru a prepara caise uscate sau caise uscate avem nevoie de caise, suc de lamaie si bile de bumbac cu sulf. Pentru acest tratament, pentru a alege un fruct ușor necoapte.

caise uscate cu os sau fără?

le-a uscat cu pietre și fără, dar este mai bine pentru a scăpa de ea anterior. Scoateți osul este mult mai ușor de fructe proaspete, decât uscate. Pentru a face acest lucru, vom lua un cuțit mic, face o incizie de-a lungul gol fructe, deschis, scoate osul și închideți-l ca a fost.

Cum de a păstra culoarea de caise

Pentru caise nu fără sâmburi întunecat, este scurt necesar pentru a le pune în apă cu suc de lămâie. Apoi, scoate apa și să le dea uscat.

Există un alt mod sigur de a păstra culoarea strălucitoare și atractive de caise uscate. Imediat înainte de uscarea lor sulfuroasă. Pentru a distribui acest lucru într-un singur strat pe grila pregătită pentru aceste scopuri, caise, le-a pus într-o cutie sigilată, fundul care pune tampoane de bumbac. Noi aprinde lână de bumbac, cu gri și se lasă timp de asa aproximativ trei ore. Sulf în acest scop, puteți cumpăra în orice magazin pentru grădinari. Cu toate acestea, rețineți că această metodă nu poate fi numit complet sigur și ecologic.

Cum să se usuce caise în cuptor și în aer

Apoi, de asemenea, pe caise distribuie grilaj într-un singur strat, le-a pus în cuptor. În primul rând, temperatura este setată mică - 40-50 de grade, care aduc treptat la 65-75 de grade. Pentru încălzire uniformă și uscare caise rândul său, în mod constant peste pe gratar. caise uscate Ready trebuie să fie flexibil. Când apăsați sucul nu ar trebui să iasă în evidență. uscare totală în acest fel va dura aproximativ 12 ore. Pentru caise de la lipirea la gratar, a pus pe pânză ei sau hârtie pergament. Dacă aveți o cantitate mare de caise uscate, folosiți câteva baruri.

A doua metodă de uscare caise - în soare, în aer liber. Înainte de a începe uscarea au nevoie de ele ușor podvyalit. Țineți-le în aer liber, de preferință, în vânt și în umbră. Numai atunci expune la soare fructul pentru uscare finală. Cu această metodă, puteți utiliza nu numai grila, dar, de asemenea, o placă de tăiere mare. În general, costumul și orice bază de lemn. caise uscate, în acest mod de aproximativ 6-7 zile. Nu puteți pune pe caisele gratar, și în loc să le atârnă pe un șir de caractere. Apoi, să aibă grijă de caise de la lumina directă a soarelui. Un caise frânghie sunt uscate la umbră. timpul de uscare este crescută, astfel, la câteva săptămâni.