Cum să se pregătească tamburul pentru utilizare

Toți clienții noștri cer - „Cum sa aburit butoaie de stejar“

Echipa noastră a decis să vă informeze în acest proces delicat și foarte important.

După butoiul produs, este necesar să se pregătească! La utilizare, de exemplu, trebuie să fie aburit.
Butoi aburit cu abur supraîncălzit, aburul accelerează umflarea doagelor de lemn și mici fisuri dispar (care exclude butoaie de flux de proces), precum și un proces dezinfectează baril.

În acest scop, un butoi umplut cu apă clocotită și răsuciți-l, astfel încât apa și aburul fierbinte „înghițit“ întregul interior. Apa este lăsat în cilindru până când până când apa se răcește, tubul nu se închide ermetic, deoarece copacul va produce oxigen. Conținutul tamburului este turnat prin deschiderea macara lemn.

Se umple cilindrul, este de asemenea necesar să se spele „extra“ taninurile care pot oversaturate băutură pentru gustul său, dar, de asemenea, să-l picteze într-o culoare mai închisă.

Butoiul este umplut cu apă până la partea de sus și se lasă timp de două zile pentru a atâta timp cât nu încetează să fie vopsite o culoare inchisa

Spălarea cu apă caldă și rece.

După înmuiere butoaie de stejar aburit cu apă clocotită, Golful ei de către un al treilea butoi, închizând capacul și supapa. După 30 min. toate contopește apoi lăsat să se răcească baril, clătire cu apă rece. Spălat butoi de stejar tub inversata deschidere superioară în jos prin tragere, robinet de golire deschis și lăsați apa rămasă, apoi imediat turnat coniac.

butoaie de preparare stejar.

Și nu am găsit un răspuns la întrebarea „De ce să fie aburit butoi?“ Pentru zabuhla baril, nu este necesară utilizarea de abur sau apă fierbinte. Este suficient pentru a face apa normala, rece sau la cald - în cazul în care doriți să se grăbească. Dezinfectați butoiului, de asemenea, nu este necesar, deoarece butoiul ars la locul de muncă, și se toarnă alcool - dezinfectatorului.
Eu cred că în acest fel producătorii de butoaie de stejar rasa „ordinare sau pedunculat“ încearcă să ascundă „prost gust“, ci mai degrabă inadecvarea benzii medie de stejar pentru a îmbătrâni băuturi rock. Numai stejar stâncă „piatră“ este făcută de preparare a cafelei obișnuite sau brandy real sau coniac. Acest stejar crește și produce în România numai în Caucazul de Nord - în regiunea Krasnodar. Un stejar comun în Caucaz vine numai la podea, și lemn.