Cum să se pregătească picioare de broască la reteta acasă - de casă pusculita

Toate dintre noi, din când în când pentru a găti sau doriți să încercați ceva exotic, nou și diferit. Nu este întotdeauna posibil, iar aceste feluri de mâncare sunt de multe ori prea scumpe, dar există și altele pe care le putem crea cu ușurință și pentru a încerca. Lovirea exemplu de una dintre aceste feluri de mâncare rare, dintre care unele au rid nas, alte dispare apetitul sunt picioare de broască.

„picioare de broasca“ - este una dintre cele mai renumite preparate din bucătăria franceză. Mulți dintre noi ar dori să încerce această delicatețe, deși nu fără teamă. Cu toate acestea, nu fi atât de speriat, ca și în cazul în care literalmente tradus numele, va suna ca „picioare de broasca“, așa cum este utilizat în prepararea numai partea superioară a picioarelor. Și acolo, după cum știți, un pic mai mult de carne și oase, cu mai puțin decât în ​​partea de jos.

În general, gustul acestui fel de mancare este foarte similar cu pui. Același blând și, de asemenea, se topește în gură. Deci, nu-ți fie frică, ci mai degrabă ar trebui să cumpere toate produsele necesare si gatiti unul dintre feluri de mâncare delicioase pe teren. Cu atât mai mult, deoarece rețetele picioare este suficient, dar pentru incepatori este cel mai potrivit, care este descris un pic mai mic. Ei bine, am venit repede la povestea mea pe www.kak-sdelat.su despre cum să gătească picioare de broască la domiciliu, da rețeta testată. El nu este foarte scump și, în plus, nu ia prea mult timp. Toate moderne, elementar și rapid. Ca rezultat, va veti bucura nu numai procesul de a manca o astfel de alimente, ci și pe pregătirea propriei sale.

Franceză „picioare de broasca“ într-un ou de găină

În primul rând, trebuie să ne pregătim:

24 picioare de broască de mici dimensiuni,

1 cana de faina,

6 linguri de ulei de masline,

2 linguri ras branza tare (dar poate fi folosit oricare alta, în funcție de gust), un pic de patrunjel proaspat tocat (aproximativ o lingura)

2 linguri de unt, sare si alte condimente pot fi folosite pentru gust.

În primul rând, toate cu atenție picioarele mele și să le obsushivayut cu un prosop și se rostogoli ușor în făină, astfel încât toată făina acoperită uniform carnea, dar fără a diferitelor sigilii.

În acest moment, tigaie se adauga 4 linguri de ulei de măsline și a pus pe un foc mic să se încălzească.

Atunci când vasul este bine încălzit, iar picioarele se vor usca complet și rola le pot prăji pana se rumeneste. Acest lucru se întâmplă destul de repede, așa că trebuie să monitorizeze cu atenție întregul proces și să nu fie distras.

picioare gata răspândit pe o tavă sau orice alte ustensile convenabile, din care partea de jos anterior pune un prosop de hârtie. Dar este mai bine dacă este vorba de o suprafață plană, apoi picioarele pot fi rezolvate fără probleme, și nu se va scurge grasimea. În acest caz, toate excesul de grăsime va fi absorbită în prosop, astfel încât vasul va fi de ajutor, și nu prea gras. La urma urmei, bucătăria franceză se caracterizează prin proprietățile sale fără calorii, rafinate și utile.

După aceea, așteptați până când picioarele de broască se răcească și îndepărtați cu grijă toate oasele. Tab-urile nu sunt o mulțime de oase, precum și picioare de pui, astfel încât să se ocupe de ei destul de repede și ușor.

Apoi, ia un castron adanc sau cupa, nu neapărat cu un volum mare, bătut două ouă în ea, pentru a adăuga brânză rasă și pătrunjel proaspăt. Toate acestea în greutate trebuie să fie mutat cu grijă, dar controlul nu pare să spuma de ou.

În general, acest proces de gătit la domiciliu este aproape terminat. Acum ne înece ulei de floarea soarelui cu masline pe o tigaie din fontă, răspândirea picioarele noastre și se toarnă ușor masa de ou. Trebuie avut grijă ca acesta a fost acoperit uniform. Dar ar trebui să se facă numai după ulei cald în sus. Oul se va transforma treptat alb, pentru o perioadă scurtă de timp, în acest moment trebuie să închideți tigaia cu un capac și să continue să se fierbe la foc mic.

Se servesc, atunci când acestea sunt ouă pe deplin pregătite.

Pe scurt, picioarele lui Cook, aparent fel de mâncare exotice ar putea să nu fie mai ușor. Toate ingredientele sunt complet normale, ele nu sunt greu de găsit, și mulți dintre noi sunt în mod constant în frigider, cu excepția prezenței filelor direct.

Și, după cum se poate vedea din reteta, mânca mâncăruri franțuzești, nu este greu. Veți putea cu ușurință să surprindă prietenii și rudele. Acest fel de mâncare se va schimba radical opinia și opinia rudelor de picioare de broască. Nu este de mirare că este atât de mare privit în întreaga lume.

Ei bine, acum știi cum să gătească o picioare de broască delicioase la domiciliu la bere, de exemplu. Dar aceasta nu este singura reteta pentru asta. Dacă vă place atât de mult pentru a obține rezultatele pe care le poate, de asemenea, în viitor, pentru a experimenta o varietate de sosuri și sosuri, și alți aditivi.