Cum să se pregătească pentru sucul de iarnă de la cireșe
Foarte adesea subestima beneficiul de suc de cireșe. Cu toate acestea, din toate sucurile el este cel mai util și hrănitoare. Mai mult, conținutul de vitamine și antioxidanți semnificativ mai mare decât în sucurile altor fructe si boabe. Aici sunt cele mai de succes rețete, suc de cireșe.
Neindulcit suc fără fierbere
Acest suc de cireșe reteta este cel mai simplu si nepretentiosi. Cu operațiuni minime și costurile pot obține un rezultat destul de bun. În plus, această băutură iubitorii de suc de „acru“, preparat fără adaos de zahăr.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Mod de preparare:
- Cherry clătiți bine cu apă rece, pentru a elimina cozile și oase.
- Folosind o presă pentru a împinge de fructe de padure si se stoarce sucul de la ei.
- Se toarnă sucul într-un recipient de sticlă și a pus într-un loc întunecos și rece.
- După un timp, atunci când sedimente apare în partea de jos, se toarnă sucul într-un alt vas cu un tub de cauciuc.
- Băncile care vor fi utilizate pentru eboșe, sterilizate cu abur.
- Separat de suc de nămol se aduce la fierbere și se toarnă în bănci.
suc dulce „în frigider“
Această metodă de preforme pentru sucul de cireșe de iarnă are, de asemenea, dificultăți deosebite în pregătirea. Avantajele sunt neîndoielnică ușurința de execuție și un gust plăcut, dulce acestei băuturi. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că termenul de valabilitate al sucului este foarte limitată și ar trebui să fie consumate în termen de cel mult două luni de la preparare.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Mod de preparare:
- Boabele sunt spălate complet, cu atenție separat de semințele lor și tulpinii.
- Se pun visinele un vas de sticla si se presara cu zahar.
- Îndepărtați boabele cu zahărul în frigider timp de trei zile.
- În cazul în care băncile de timp, destinate suc, sterilizate în abur.
- Se toarnă băutura rezultată în borcane preparate, se acoperă și se pune în frigider.
Pe site puteți găsi și alte rețete la fel de minunate pentru preparate de iarnă la domiciliu, de exemplu, suc de rodie sau diverse compoturi.
suc de cireșe concentrat Fierte la domiciliu
O astfel de suc preformă are procesul de mari consumatoare de energie, de lungă durată și complex, cu toate acestea, producția este foarte gustoase și a băuturilor aromate. De asemenea, preparat în acest fel sucul este concentrat, și, prin urmare, consumate foarte rar veselă.
Pentru stoarcerea la domiciliu aveți nevoie de:
De asemenea, trebuie să stoc pe o strecurătoare de metal, și trei vase de diferite dimensiuni (mari, mijlocii și mici, dar profund)
Mod de preparare:
După o zi, băncile cu suc pot fi curățate și rearanjate.
Cherry și suc de mere
Recoltarea de suc este destul de ușor. Ea nu are nevoie de mult timp de gătit și are o multitudine de etape de fabricație. Sucul de mere este folosit în prepararea, dă băuturii o aromă bogată de frumos. În plus, este posibil să se înlocuiască sucul de mere la siropul de zahăr.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- cireșe - după apăsarea volumului de suc ar trebui să fie de aproximativ un litru.
- Sucul de mere - doi litri sau de zahăr - un kg
Mod de preparare:
- clătiți cireșe în apă rece și pentru a curăța de oase și cozi.
- le împinge prin atașarea storcător polizor.
- Se amestecă o parte din sucul de cireșe și două părți de mere sau suc de cireșe și sirop de zahăr în număr egal. În cazul siropului de zahăr, este necesar să se pre-bucătar, amestec de trei sute de grame de zahăr și opt mililitri de apă.
- Amestecul rezultat a fost turnat într-un vas emailat și a pus pe foc, se aduce la fierbere.
- Suc se toarnă în borcane și le-a pus în cuptor pentru pasteurizarea. Este necesar să se ia în considerare raportul dintre mărimea băncilor și timpul de sterilizare: o jumătate de litru lăsat în cuptorul preîncălzit timp de zece minute, cincisprezece litri și trei litri la douăzeci și cinci.
- Acoperiți borcanele cu un capac și rola.
Suc natural de cireșe, reteta fara deseuri
Frumusetea acestei metode este că acesta este de fapt un deșeu fără. Când primul format deshidratant suc natural, in timp ce pulpa rămasă este prelucrată în continuare pentru a forma suc secundar. Potrivit unei astfel de opțiune pentru cei care nu salută pereslaschennye băuturi, preferând-le mai acide.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Mod de preparare:
- Cherry clătiți bine și separați carnea de semințe și tulpinile.
- Treci peste pulpa printr-o mașină de tocat carne.
- Masa măcinată prin împingere press.
- un suc este plasat într-un vas emailat și se lasă timp de câteva ore, în scopul de a se apăra.
- Se filtrează supernatantul prin tifon.
- Se aduce sucul la fiert, pune tigaia pe foc cu el.
- Sterilizează borcanele folosind cuptorul. Sterilizarea trebuie efectuată imediat înainte de umplere, pentru a se asigura că băncile sunt suficient de calde.
- Băutura fierbinte se toarnă în bănci, după care acoperă și strângeți.
- Gata pentru a transforma sucul, se acoperă cu o pătură caldă și se lasă pentru ceva timp.
- Pulpa rămasă de a trece într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe foc. Raportul dintre tescovină de apă trebuie să fie de o sută de mililitri per kilogram.
- amestecand bine, se aduce la fierbere.
- Lăsați masa este de trei până la patru ore.
- După nămolul lichid, este necesar să se re-push, folosind o presă.
- După aceste manipulări ar trebui să obțineți suc secundar, care, de asemenea, pot fi rulate în sus.
Suc de cireșe sokovarke
Sucul de cireșe, fierte în acest mod poate fi depozitat pentru un timp destul de lung, păstrând în același timp toate proprietățile lor utile. De asemenea, atunci când o piesă este suc, care poate fi utilizat imediat după preparare pentru crearea diferitelor băuturi.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
Mod de preparare:
- Fructele de padure sunt atent spălate și curățate de tulpini.
- mash ușor de fructe de padure, păstrând oasele intacte.
- Sucul separat pentru a pune într-un castron separat.
- Se adaugă apă la pulpa într-un raport de o cana pe kilogram.
- Se aduce amestecul rezultat la reflux prin plasarea focului.
- După trei până la cinci minute după începerea fierbere, must must, stoarce din nou sucul.
- Procedura se repetă încă o dată.
- Sucul care a fost stors în prima și a doua oară este amestecat.
- Amestecul este filtrat folosind cheesecloth.
- Pasteurizam cutii cu abur.
- Se toarnă băutura în containere, se acoperă cu capace și rola.
Sucul, care a fost obținut în timpul stoarcerii finale nu este conservată. Acesta poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor băuturi imediat după fabricare.
Există mai multe moduri diferite de a crea un preparat suc de cireșe pentru iarnă, o varietate de ingrediente și tehnici de gătit. Indiferent de metoda aleasă, în orice caz, aceasta va ajuta la tine si familia sucul gustoase și sănătoase, care în sezonul rece, este pur și simplu de neînlocuit asigura.
Cherry, de asemenea, perfect potrivit pentru alte preparate, rețetele cărora le-am plasat pe site. gem de cireșe și compot de cireșe. gustul care este familiar pentru toată lumea din copilărie, va face apel la întreaga familie.