Cum să se pregătească pentru spanac de iarnă

Spanac - unul dintre produsele cele mai utile din lume, printre toate cele existente, medicii recomanda-l manca pentru oricine care vrea să prelungească youthfulness și de a îmbunătăți sănătatea. Dar dacă în sezonul de recoltare de verdeață este nici o dificultate în consum regulat de spanac nu este, ce să facă în restul anului? Va oferim unele variante de realizare preforme pentru spanac de iarnă.

Spanacul - o fabrică în România, deși nu prea popular, dar a câștigat deja dragostea tuturor iubitorilor de verdeață. Gustoase și sănătoase, se manifestă perfect în prima și a doua cursuri, precum și gustări. Cu toate acestea, în cazul în vara pentru a găsi spanac proaspăt pe piețele de legume nu este atât de dificil, ea poate fi văzută numai în timpul iernii, în unele magazine, și numai congelate. Din păcate, situația este de așa natură încât alimentele congelate nu sunt stocate întotdeauna corect - în cele din urmă în loc de bun avem „Dummy“, a da bani pentru ei în zadar în speranța pentru proprietățile de vindecare ale acestor produse. De aceea, pentru toți cei care iubesc spanac si el vrea sa fie prezent in dieta, nu numai în timpul verii, piesa de presare pune problema acestei legume pentru iarna.

Spanacul conține o mulțime de substanțe utile. Vitaminele C, E, K, elemente cum ar fi iod, mangan, magneziu, cupru, seleniu, zinc, etc. Cu această compoziție, spanacul este considerat unul dintre cele mai eficiente produse în ceea ce privește combaterea tumorilor maligne și îmbătrânirea. Acesta stabilește, de asemenea, activitatea sistemului de reproducere, imunitar, imbunatateste functionarea creierului.

Recoltarea de spanac în timpul iernii

Opțiuni cu privire la modul în care vă puteți pregăti pentru spanac de iarnă, o mulțime. Fiecare dintre metodele care vor fi prezentate mai jos, vă permite să salvați toate proprietățile utile ale acestui produs minunat, astfel încât respectarea strictă a tuturor recomandărilor pe care poate, în orice moment al anului se bucură nu numai de bun gust, dar, de asemenea, cu beneficii reale pentru organism.

Foarte simplu și rapid de recoltare opțiune de spanac - decapare.
Ai nevoie de: 5 0,5 kg de sare cana de spanac.
Cum se murarea pentru spanac de iarnă. Scoateți tulpini de spanac, lăsând doar frunzele, se spală și se usucă, întins pe malurile, stropind sare și set jugul de sus și de a da lasă timp să se stabilească în jos, puteți apoi raporta înapoi la frunze proaspete, sare și le piperat - astfel umple complet borcanul. Păstrați în frigider preforme. Înainte de utilizarea de spanac sărat, se spală, se taie și a pus într-un vas chiar înainte de acestea sunt gata.

Puteți pregăti spanacul într-o periuță.
Veți avea nevoie de: spanac, suc la rata de 1 lingura 3 L de apă.
Cum se prepară un piure de spanac. Spanac spălat fiert în apă clocotită, cu adaos de sare la o sare de moliciune, se aruncă într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece, și apoi ușor uscat șterge sau pisa blender. Piure de cartofi pus într-o cratiță, amestecând constant, se fierbe la o consistență mash a fost ținut pe lingura, nu drenaj. Postează un piure să se răcească și să se extindă-l în borcane sterilizate. Închideți borcane cu capace sterile și se depozitează într-un loc uscat și răcoros. Bicarbonatul de sodiu ajută la păstrarea spanac culoare.

Până la 6 luni a salvat recoltarea de spanac opărite.
Veți avea nevoie de: spanac.
Cum să se pregătească de spanac. spanac frunze Spălat tăiate în segmente pe lățimea de 3-4 cm, muiată în apă clocotită (aceasta ar trebui să acopere complet frunzele) și 1-1,5 min Blanch. Îndepărtați cu o lingura cu fante, frunze uscate și a pus într-un container pentru congelare. Eliminare spanac primele 1-2 ore la rece, apoi în congelator pentru depozitare.

Bulionul rămas poate fi folosit de opărire frunze verzi pentru prepararea conductive.

recolta Spanacul este necesar până când săgețile tufe de flori. În plus față de aceste metode, semifabricatul pentru spanac de iarnă poate fi folosit un simplu circuit de înghețare verdeață: se spală, frunze uscate și a pus în pachet, aerul este pompat afară și pus în congelator.

Ai grija de sanatatea ta - alege cele mai bune produse și să le recolte pentru iarna, pentru a mânca gustoase și sănătoase pe tot parcursul anului!