Cum se păstrează acasă carne de porc

magazin frigider carne de porc într-un loc răcoros. Strâns pachet de carne de porc nu este recomandată, ar trebui să fie lăsată la accesul aerului. Vasul de depozitare optimă este un vas cu capac. Înainte de depozitarea efectivă de carne de porc niciodată nu se spală. Perioada de valabilitate de carne de porc refrigerată (temperatura de depozitare - 0-7 grade Celsius) nu este mai mult de o săptămână. Cel mai bine este să-l folosească cât mai curând posibil. Pe termen lung, utilizarea de stocare prin congelare - perioada se prelungește până la o medie de 6 luni. Acesta poate fi mai lung, dar nu uita - cu calitatea va scădea treptat, în timp.

Nu uitați că de carne de porc este foarte sensibil la inghet repetate. Ele sunt pierdute ca arome și proprietăți utile de carne de porc.

produse din carne de porc, în general, nu ar trebui să fie depozitate la temperaturi sub punctul de îngheț - cel mai probabil să strice produsul. Este util să se știe că oasele de carne de porc sunt stocate mai rău decât fără ele. Un întreg de carne de porc - o tăietură mai bună.

Fumatul - una dintre modalitățile alternative de a păstra carnea de porc. Folosit cu cele două părți principale ale carcasei de porc: slănină (fără membrele, sternul și oase) și șuncă (picioare, solduri, coapse). Freeze carne de porc afumat este permis, dar nu este recomandată, deoarece poate forma un gust rânced al produsului.

Legate de posturi:

Cum de a alege carne de porc de înaltă calitate

Cei care cumpara carne de porc semicarcase și produse secundare?

Oferim servicii pentru sacrificare porci

Cumparam cantitati mari de carne de porc