Cum să se pregătească pentru boabe de iarnă

Pe lângă uscarea fasole, eu încă mai fac fel de mâncare original al ei. Fasole fierte până la gătit. În timp ce gătesc eu pregătesc celelalte ingrediente: tomate Am tăiat în felii și le-a pus pe un mic tocană de foc, pentru că am un bazin de cupru, care mi-a luat prin moștenire, eu chiar nu știu cât de vechi este. În timp ce roșii tocana de coji de fructe și am tăiat morcovii în bețe, felii poate fi cine îl iubește. Morcov passaged în ulei vegetal până se înmoaie. De asemenea, vin cu un arc, principalele Gatiti ceapa și morcovii ar trebui să fie otdelno.Teper se pot amesteca legumele, inabusita in fasole răspândit tomate, morcovi, ceapă, sare, zahăr, piper negru, frunze de dafin si otet (proporțiile pe gustul dvs. personale), minute se fierbe 10 și a pus pe borcane sterilizate, sigilate, înfășurat până se răcește, apoi se pune deoparte într-un frigider. Pot fi stocate în pivniță, cel puțin până în primăvară, dacă nu mănânci înainte.

moderatorul a ales cel mai bun răspuns

Da, chiar aici scrie. Cel mai bun mod de a recoltarea de fasole - este de uscare.

Și ei trebuie de multe ori se amestecă și chiar uscat pe lumina. Și sa întâmplat că ei portilis- mucegăit.

Și apoi negru și alb (separat, au un gust mai bun) ar trebui să fie depozitate într-un HB cârpă sac. Și atârnă în dulap. Și ori de câte ori doriți să gătesc, trebuie să le înmoaie toată ziua, iar apoi va fi preparată o sută de ani.

Apropo, este foarte nutritiv, da o mulțime de energie, probabil datorită cantităților enorme de proteine, de aceea cowboy America pe ranch lor atât de mândru de fasole și apoi neobosit sari pe spinarea Mustangs sălbatice.

Puteți, desigur, să experimenteze, iar ambele coreenii și chineză, bautura, cum ar fi soia.

Dar noi nu avem o mie de ani de experiență, și fasole nu sunt destul de soia.

Foarte gustoase obținute fasole marinate. Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop kadushka din lemn, dacă nu, poți să faci borcanul de obicei de trei litri.

Astfel, o fasole cadă prevăzute în straturi pe partea de sus a fiecărui strat - păstăi de piper amar, frunze de dafin, mărar, frunze de coacăz, în general, orice condimente adecvate, sare de mare prima măcinare.

Separat, se fierbe sosul. Ardei iute (proporțiile determinate pe baza dimensiunii containerului lor) se fierbe în oțet, așteptați până când sosul se răcește și se toarnă fasole preparate.

Tara bine a astupa sau închide bine, nu au ajuns la aer și se lasă timp de câteva luni, în frig. Din când în când este de dorit să se agită, toate bine marinat.

Suntem mereu se afla chiar în vechea „strachină“ .Papa întotdeauna le-a pus acolo, iar mama mea a ieșit primăvara, desigur, are un număr mai mic, și le-au plantat în ogorod.Oni credea că fasolea ar trebui să fie plantate, solul a fost luchshe.Zimoy uneori , mama mea a fost gătit aceste boabe sunt diferite kushanya.Kak este magazinul și în cazul în care lor, să fiu sincer, eu nu le znayu.Zagotavlivat pentru iarna usoara, doar le da un pic uscat, și totul.

Fasole poate nu numai să fie consumate imediat după scoaterea din planta, dar, de asemenea, pentru recolta de iarnă.

În timpul iernii, acest aliment nutritiv este doar la articol.

Boabele pot fi uscate, congela și să facă piesa în formă de salată.

Pentru a congela fasole, acestea trebuie să fie mai întâi îndepărtate din supapele, pălească în apă clocotită timp de câteva minute, se lasă să se răcească și uscat. Apoi, răspândit pe pachetele și salvarea pentru a pune în congelator.

Pentru uscarea pastai cu traul de fasole scoase gros pe lungimea venei (fibra grosier), se spală și se taie în bucăți de 2-3 cm.

Apoi, aceste piese trebuie să blanch boabele timp de 3-4 minute în apă clocotită. Aceasta este urmată de răcire și uscare. Ultima etapă - uscarea boabelor de pe tava în cuptor la 60-70 ° C timp de 5-6 ore, amestecand periodic.

Salata cu fasole pentru iarna foarte gustoase. Reteta:

Ingrediente: fasole - 800 grame; boia de ardei bulgar - 2.5 kilogram; suc de roșii -2 litri, morcovi - 1shtuka; Ulei de floarea soarelui - 1 cană; oțet - 9% - 250 ml; sare și zahăr după gust.

Mod de preparare: Se fierbe fasolea extirpare pana cand se inmoaie, morcov grătarul, se taie ardeii în fâșii și se amestecă într-un suc de roșii cratiță. ulei și oțet. Pan cu un amestec de fierbere, a pus morcovii rasi si 15 minute de gătit, după punerea piper paie și se fierbe timp de 15 minute și se adaugă ultimele fasole fierte, zahăr și sare după gust. se amestecă cu atenție tot ce se fierbe timp de încă 15 minute după fierbinte extins în ceea ce privește băncile și cumulare.