Cum să se pregătească păstrăv prăjit într-un pește tigaie cu sos de ciuperci

Nu toate gospodinele știu cum să gătească pește, cum ar fi păstrăv. Fried într-o tigaie, ea este prea gras. Dar dacă, în același timp, folosiți o cantitate mică de ulei de măsline și sos aromat, acest fel de mâncare poate servi ca cina perfecta.

• ciuperci proaspete sau congelate - 250 g;
• păstrăv curcubeu mijlocii - 4 bucăți;
• Ulei de măsline - 65 ml;
• unt - 65 g;
• 10% conținut scăzut de grăsime smântână -lea (lapte obișnuit poate) - 310 ml;
• copt lamaie - ½ din fructe;
• pătrunjel și mărar - la fascicul;
• sare iodată - 1,5 linguri desert;
• făină de grâu - 3-4 linguri mari;
• ardei iute roșu - la cerere.

Prelucrarea peștelui

Înainte de a începe să gătească feluri de mâncare ar trebui să fie achiziționate păstrăv proaspăt sau congelat. Fried într-o tigaie este o mai suculent si gustos, în cazul în care este pre-tăiate în fripturi mici. Dar, înainte de asta, peștele trebuie să se spele bine, pentru a scăpa de viscere, cap și coadă, aripioare. Urmatorul tocat nevoie de produse din toate părțile frotiu sare iodată și ienibahar roșu, apoi deoparte pentru câteva ore.

Procesul de tratare a fungilor

La păstrăv curcubeu (prăjit într-o tigaie) Obține mai hrănitoare, este recomandat să adăugați un sos special. Acest lucru necesită achiziționarea de ciuperci 250 g de bine spălați-le curate și găurilor de vierme tăiat în bucăți în plăci subțiri.

Procedeu de preparare a sosului

Pentru a crea o realimentare este necesar să se ia o cratiță, a pus înapoi untul, se topesc, și apoi se toarnă toate ciupercile mărunțite. Fry ar trebui să fie de aproximativ 7 minute. După aceea, Champignons doriți să adăugați suc proaspat de lamaie, sare iodată, făină de grâu (1 lingură mare) piper și smântână scăzut de grăsimi. Se amestecă ingredientele împreună, ele trebuie să fie adus la fierbere, și apoi îndepărtat imediat din farfurie.

prelucrarea termică a peștelui

Pentru mese gustoase este foarte important să se pregătească păstrăvul. Fried într-o tigaie va fi mai suculent și savuros decât tratate în abur sau prin stingere. bucăți de pește Astfel, sărate și presărate ar trebui să se rostogolească în făină de grâu, și apoi a pus pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei de măsline. Odată ce partea inferioară a produsului rumenită (8-10 minute), este necesar să se transforme imediat spatula pentru cealaltă parte. Bunăvoința de pește poate fi determinată de secțiunea în cazul în care secțiunea sa transversală de culoare roz pal uniformă, se poate răspândi cu ușurință pe un mâncăruri à la carte.

Cum de a aduce la masa

Înainte de a prezenta o astfel de cină membrilor familiei, ar trebui să fie încălzit ușor sos de ciuperci și apoi se toarnă-le păstrăv fierte anterior. peste prajit in tigaie cu sosul trebuie să fie întotdeauna alimentat cu o garnitură consistent. Ideal pentru un astfel de produs este de cartofi ridate adecvați, hrisca, paste sau orez fiert. De asemenea, nu uita de pâine de grâu și ierburi proaspete, pe care le presara toate produsele alimentare.

10 lucruri interesante despre intimitate, despre care, probabil, nu știu Vezi cele mai interesante si impresionante fapte despre activitatea sexuală pe care le va surprinde.