Cum să se facă distincția între carnea de vită și de porc limba - Posturi populare

I-am cumpărat două gheare și ciolan (carne de porc). Cine mai este gătit? Si cel mai important, cât de mult este nevoie de apă pentru acest volum de carne hmm? Familia va fi recunoscator :)

Ne place aspic de carne de porc - gatiti-l de picioare si coaste cu miez. În general, întreaga cantitate de carne ori de câte ori este posibil dens îngrămădite într-un vas și se toarnă apă pentru a le acoperi doar. Apoi, după fierbere, gatiti lent pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât apa nu este aproape deloc fierbe, dar gatiti 9 ore, nu mai puțin. În acest proces, dar puteți dintr-o dată, pune ceapa, sare, piper, Lavrushka, chimen și altele care gust aproape înainte de a închide adăuga usturoi, pune niște usturoi într-un aspic parsat mototolită -. De asemenea, delicios. Foarte pasionat de jeleu din cauza probleme cu el aproape nici, bine face doar afară - așa că este rapid, și se pare foarte mult, gustos și ieftin. Carne de vită gust familia noastră ușor „tugovat“, si gatiti-l mult mai mult - dar e cineva pe care îl iubește.

Numărul de apă aproape nu contează - apa mai mult, cu atât mai mult se fierbe doar să fiarbă până la uscare. Prikidochno pentru a obține jeleu cu adevărat nobil, aveți nevoie pentru a aduce la cantitatea de apă clocotită până la aproximativ un litru de acest volum, dar este posibil și mai mult. Nu e vorba de preferințe. Și, în general, Gatesc gelificat de vițel hvostv, și separat pentru carnea de vită bucătar dezosată. Dar există mai multe opțiuni, gustul și culoarea, știi

Mulți cred că rețeta pentru carne în franceză a venit la noi din Franța, dar, de fapt, este absolut un fel de mâncare internă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este dificil, dacă utilizați rețete cu fotografii. ea poate servi ca o cină de familie de zi cu zi, iar pe masa de vacanță. Astăzi veți învăța cum să gătească carnea în limba franceză la domiciliu. În realitate, gatiti carnea, astfel încât sa dovedit licitație gustoase și, nu este atât de simplu, dar regula.

Eu propun să înceapă să valorificați gât de carne de porc, și atunci poate altceva :) Deci vrei! Carne de porc gât, în cutie 18-20 kg, 200 p / kg de la %%. cutii Ie obține 3600-4000 p. Cutia conține 6 bucăți, fiecare individual ambalate, cu o greutate de 2,5-3,5 kg. Producția de Danemarca, pentru a înlocui Spania. Pentru că doresc să valorificați și brazilian (cum ar fi Sadia). Valorificați sale sub 15% Pentru a comanda poate doar cutii. Carry caseta de acasă, apoi să stea piesele nu pot. Dacă cineva este.

Un TElapii în caseta de câte kg?

Am din nou cu întrebările, deoarece 30i pregătirea bine pentru aniversarea. Cât timp pentru a găti limba de carne de vită? Și din nou, am citit într-o reteta pe care ai nevoie de calmar 1:00 la foc mic, și aici pentru a găsi toate sfaturile pentru 5-7 minute. Deci, cum atunci? :-)

găsit aici, cineva a sfătuit

Cum de a găti limba
Am înmuiat mai întâi în apă câteva ore, apoi se fierbe 4 ore- carnea de vită și de porc 3. Apoi îndepărtat și imediat sub un jet de apă rece. Apoi, coaja de pe pieile, pornind de la vârful limbii. După curatirii pune limba în bulionul și se lasă să stea până în bulion sa răcit. Apoi, scoate și bagati la frigider. Înainte de a aplica pentru un table- tocat.

Gatesc 3-4 minute, în cazul în care mai mult, calmarul va fi „de cauciuc“.

Câmpia fiert. Ei bine, nu-l am :( despre coapte cu usturoi și știu, dar vreau foarte obișnuit.

Trite: Se fierbe. Dintre condimente - sare numai tsernyi boabe de piper și frunze lavrovyi doar efort - îndepărtați spuma după coacere.
Vait cât de mult - depinde de limba. carne de porc mici fierte rapid (mai puțin de o oră). carne de vită mare - cel puțin câteva ore.
După preparare - curat. Este posibil să se prepare aspic (dar încă nevoie de obicei gelatină).

Eeehh). limba găti 2.5-3 ore, e adevărat.
1. Prima spălare. Pune intr-un vas mare, se adaugă apă (rece!). Se aduce la fierbere. Se scurge apa, se toarna limba fierbinte, a pus meeeedlenno fierbe (mi-a induce este un 4-ka).
2. Condimente adaugă unul câte unul. Total ar trebui să fie: sare, piper, frunze de dafin, ceapa, coriandru sau rădăcină de pătrunjel (eu iau rădăcinile de coriandru cu cioturile - lipsă). fără coriandru - nu este. Deci, la început am adăuga lavrushku, ardei gras, ceapa. Sărurile într-o oră. O oră mai târziu (de exemplu, 2 ore mai târziu preparata inert) - am adăuga cilantro.
3. limba Gata cade într-un bazin de apă rece (direct sub jet de apă, dacă este necesar). Pelt închiriate. Recoltate din bulion și coriandru Co. (dacă nu este îndepărtată, bulionul poate începe rapid să fermenteze, fără coriandru este în valoare de o săptămână, ca un nou).
4. Purificat limba thump înapoi în oală, se fierbe (se aduce la fierbere) și opri.
5. Bulion UM. se toarnă de obicei, deși oamenii o fac sosuri, eu sunt ultimul să înghețe supa în parte, de asemenea, în pădure sosuri - supa el zhirnovat.

Urmatoarea - limba fiarta mânca din colțul :) ei. mazăre și exemplu hrean)
În cazul în care baza - toate prea gras și venele, mea asa ca nu mananca - am curat acest lucru, și am tăiat friptura cu cartofi. Mai precis, cartofi friptura, apoi se prăjește rapid limba și toate acestea conectați.

PS. si lasa rețetele lor :)

Dimineața a fost anunțarea sondajului, acum deschide propria lor de achiziție. Eu propun să înceapă să valorificați gât de carne de porc, și atunci poate altceva :) Deci vrei! Carne de porc gât, în cutie 18-20 kg, 200 p / kg de la %%. cutii Ie obține 3600-4000 p. Cutia conține 6 bucăți, fiecare individual ambalate, cântărind 2,5-3 kg. Producția de Danemarca, pentru a înlocui Spania. Pentru că doresc să valorificați și brazilian (cum ar fi Sadia). Valorificați sale sub 15% Pentru a comanda poate doar cutii. Pentru a transporta acasă.

Mă uit la ea, nu este impresionant
Am cumpăra de la aproape de casă, pe un mic rynochke
băuturi spirtoase de carne de vită Brazilia 220R. - grăsime nu este deloc!
220R carne de porc Korbanat. - zhirochek subțire în jurul valorii de interior deloc gras.
Limba de carne de vită, carne de porc prețurile nu-mi amintesc, dar cu siguranță mai puțin de 200 de ruble.
pește congelat
Tilapia file 139r.
Fileurile un 250R ulei.
Trout 97r carcasă. kg

Ambalajul este pompat foarte vakuomnoy de carne, ar trebui să fie achiziționate în :) de film, există mai puțină apă. Și Danemarca este mai bine cu o coroană roșie pe cutie. Spania myaso.Tseny mai rău vă place :) bun, soțul meu este un congelat en-gros angajat, furnizarea de plante.

Bună, a rămas în piesa frigider de limbă carne de vită fiartă, vreau ca el să facă o salată, și orice rețetă care nu știu și nu a încercat. Recomandă salata, consistent și fără ceapă. mulțumesc

Vitello limba Tonnato, IMHO, decât telyatinoi mai gustoasă.

Știu că acest lucru: inima (bine, de fapt aproape limba.)), Fried ceapa, morcovi și ciuperci. Hmm. Ei bine, dacă eliminați ceapa, se pare limba, morcovi și ciuperci :) Sau poate acolo prăjită praz-adăuga?

Dacă cineva este în căutarea pentru gippoalergennuyu produse chimice de uz casnic, poate vă poate ajuta informațiile mele. Am încercat asta și apoi, fie nu este eficace sau sooo scump (toate aceste străine eco-brand), in special pentru spalarea hainelor pentru copii sau de curățare umedă.
Și apoi am găsit nuci de săpun. Ei pot și se spală și se spală vase și pardoseli. Acest lucru înseamnă că la început nu pare a fi ieftin, dar un pachet sooooo lipsește pentru o lungă perioadă de timp. Deoarece aceste fructe de padure (da, nu e doar un nume. Fructe cu coajă de săpun sunt de fapt cresc pe copaci, uscate și utilizate), puteți utiliza op de câteva ori și o pereche de nuci este suficient pentru întregul bazin. Încercați-l, poate că cineva va fi util. Din propria mea experiență știu cât de greu este de a salva pe mijloacele hipoalergenice.

Când a auzit omul refuză să trateze cu cuvintele: „Eu nu pot fi ca,“ noi credem că el este pe o dieta. Cel puțin, bănuiți că acest caz ar putea fi, în religie.
. Mănâncă - și vei fi în aceeași interdicție privind consumul de anumite alimente a fost asociat cu credința că prin consumul de aceasta, puteți învăța de la unele dintre proprietățile sale nedorite. Să luăm, de exemplu, luptătorii de sumo: menținerea masei musculare de care au nevoie să mănânce, și carne și pește, și orez, și fructe de mare. Dar zile de concurență ei mănâncă doar carne de pui, refuzând să carne de porc și de vită. Motivul este simplu: pui merge pe două picioare, și un porc și o vacă - pe patru. Un luptator de sumo să atingă pământul cu orice altceva decât cele două picioare, înseamnă înfrângere. Autorul infracțiunii va fi pedepsit nu ar trebui să creadă că încălcarea tabuurilor alimentare pentru reprezentanții acestor popoare se vor șterge numai pe conștiința. Etnografii au descris mai multe cazuri.

Deci, voooot ce e în neregulă)))))) Interesant)

Pentru prepararea este recomandat să cumpere refrigerate, mai degrabă decât de carne congelată - păstrează calitățile utile. Din carne sunt preferate de carne scăzut de grăsimi fierte, sunca, carne de porc, cârnați din produsele cârnați ar trebui să fie abandonate, deoarece acestea conțin o mulțime de sare, condimente, grăsimi și conservanți. Dieta ar trebui să fie de carne de vită, carne de porc, carne de pasăre și de iepure. Precauție trebuie tratați pentru organe (ficat, rinichi): aceste organisme acumulează săruri ale metalelor grele, deci de la ei ar trebui să fie abandonate. Carnea ar trebui să aducă cu siguranță la dorința de a nu iasă în evidență suc roșu cu piercing: gemahromatin, pătat cu sânge, distruse la o temperatură de 60 ° C, adică, în cazul în care carnea cu crestătură.

„Deci, atunci când o lipsa de calciu există o dorință de a mesteca cretă sau ipsos“

Și iată-mă cu această ocazie vreau să spun că, în prima sarcină a fost bine, foarte ascultator, toate aceste articole sunt citite aici și în conformitate cu recomandările. A redus consumul considerabil de carne, deși am myasodka mare. Și am ascultat medicilor și de a asigura zilele de post în timpul sarcinii. Rezultatul a fost o gmeglobina picătură la 90, și este planificat să COP, atunci nu a putut ridica, abia abia de până la 100 de tranzacții.
IMHO nu ar trebui să bea ceea ce vrei, bine, cu excepția alcoolului este clar. Corpurile noastre nu sunt atât de prost.

Am incercat ceva de genul 2 ani în urmă pentru a deschide achiziționarea de carne congelată, dar nu a crescut împreună. Dar ea apoi cumpăra toate pe același stoc. gustoase, nu ca pe piață. Ea a luat gâtul de carne de porc (delicioase, cu 170 kg pe fiecare fără %%), Royal creveți, dar în stoc sunt mici Talapov (111 pe per kg). Și acolo porcine limbă (177 re / kg) și sol (255 re / kg) găină. Nu o am pentru tine? Pot cumpăra în orice cantitate, dar numai cutii. Carne de porc de aproximativ 19-20 kg în cutie, limba și peștele de 10 kg.

În cazul în care în plan deschis, aici sau în sistem?

O limbă a cărei proizodstvo?

Fetelor, spune-mi ce poți (și cel mai important AS), preparat din ficat: păsări de curte, carne de porc, de vită. Și ce sau ale căror doar face mai bine?

Eu vă dau rețeta mea cookie, mânca, chiar și cei care nu le place ficatul și cere suplimente. ficat de porc, și este mai bună vită (vițel), se taie în bucăți, Bounces ușor, laminate în făină și prăjite bysro pe ambele părți, umplut cu smântână. pic stins 5 minute și mâncat.

Mmmmm. Ficat. )
Pui - cel mai bun pate: ficat fiert, prăji morcovi, ceapa, toate într-o mașină de tocat carne, plus unt topit și sare. Toate pus pe ochi pentru gust. Mnyammm :))
Carne de vitel, carne de vită - gulaș (bine ne-am sunat, poate că nu gulaș :))):
felii de ficat de 3 * 3, din nou prajit morcov ceapa, smântână și o lingură sau două de făină, diluat în apă caldă, astfel încât nu a existat nici cocoloașe. Simplu și delicios! În principal în focul nu supraexpune ficatul nu devine rigid :))

Fete și băieți, spune-mi te rog, nimeni nu știe sigur, puteți utiliza bulion după preparare sau limbi, așa cum am spus la locul de muncă astăzi un puternic vumnye matusa că această otravă teribilă, pentru că vacile mananca limba, astfel, takooooe.

în acest caz, și limba otrava, este gătit în bulion bulone.hotya în sine acest lucru nu a folosit niciodată;)

bulion ordinar, atât din carne. Și face jeleu din ea.
Sunt pe ea am gătesc supe. În cazul în care limba de gătit cu ceapă, morcovi, rădăcini, apoi supa a fost atât de gustoase, și astfel încât să puteți bea.

7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.

Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!