Cum să pregătească un tort crema de grișului - rețete tort griș - rețete

Crema de grișul are o textură delicată și apoi se toarnă pastreaza perfect forma sa, ceea ce este important atunci când faci prăjituri. El este foarte popular în rândul nu bucătari profesioniști și casnice.

Alege reteta

Un pic de istorie

În Rusia grișul a fost produsă în cantități mici, motiv pentru care a fost depusă doar la masa bogatului. Oamenii de rând de existența unor maimuțe nici măcar nu știu. Numai în grisul URSS a devenit disponibil publicului un produs în care o întreagă generație de copii sovietici. Astăzi, din grisul este preparat nu numai cereale, dar, de asemenea, o varietate de caserole, budinci, prăjituri și multe altele. Cofetari sunt folosite cu succes pentru prepararea crupa este foarte fraged si crema de tort gustos.

grișul crema de gătit cu coaja de lamaie

Pentru a pregăti crema nevoie de următoarele ingrediente:
- Grișul - 3 linguri;
- lapte - 2 cani;
- unt - 250 g;
- zahar - 1 cana;
- Lemon - 0.5 buc.

Se toarnă grisul cu un pic de lapte rece. Masa rezultată este amestecată bine, să dispară toate bulgări, și numai apoi se adaugă restul de lapte. Ai nevoie pentru a găti terci la foc mic, amestecand constant cu ea. Budinca terminat va trebui să se răcească. Rețineți că dorm crupă în lapte fierbinte, așa cum se face în terci tradiționale de gătit, nu este necesar. Manna crema de terci ar trebui sa o grosime, în cazul în care este un pic apos, lăsați-l la foc mic timp de 10 minute, dar este amestecat în mod constant.

Bateti într-un alt vas unt moale și zahăr prin mixer. Pentru a face acest lucru, viteza medie va veni. Se adauga coaja de unt biciuit de o jumătate de lămâie. Acest lucru va da vasul de un jucător proaspăt și va da o aroma deosebita. Zest - Aceasta este cea mai comuna coaja de lamaie, doar ras pe răzătoarea cele mai bune.

Adăugați grisul. Până în acest moment, ar trebui să se răcească complet. Acum, totul este bine, încă o dată bate. La început, crema va fi moale, dar dacă ai pus-o în frigider pentru un timp, el ușor podmerznet și de la ea puteți face cu ușurință trandafiri pentru a decora tortul.

crema de gătit cu grisul lapte condensat

ingrediente:
- Grișul - 3 linguri;
- lapte - 2 cani;
- unt - 250 g;
- Banca de lapte condensat;
- Lemon - 0.5 buc.

Gatiti terci, la fel ca în prima reteta, apoi se răcește și se adaugă la ea lapte condensat. Masa rezultată este măturică bine, apoi se adauga la unt și se amesteca din nou. Ar trebui să obțineți o masă omogenă de aer.

Se adauga coaja de lamaie si se amesteca din nou. crema Griș cu lapte condensat va fi mai dulce, cu un gust pronunțat de lapte condensat. Serviti poate fi ca un desert delicios sau utilizat pentru impregnarea tort.

Trandafiri din mastic.
Ia un mastic. Se amestecă glazură de zahăr cu lapte praf într-un castron mare. Adăugați colorant alimentar uscat. amestecând ușor cu o lingură, se toarnă laptele condensat într-un curent subțire. Aluatul trebuie să aibă o grosime și maleabil. Se amestecă-l cu mâna. Wrap în n / e de film. Mastic se usuca rapid în aer.

Strangulează bucăți mici de mastic. Framantati în degete până când este ca o petală de trandafir. a crescut de la mijlocul unei mărci cârnați încovoiate în prăjituri mici. Acesta atașați unul câte unul frunze. zdrobește strâns la baza, la trandafirul nu sa prăbușit. Excesul de aluat după trandafiri fabricarea de cuțit tăiat.

Petalele se poate face într-un alt mod. Rulati pasta de plastic între două foi de hârtie de copt. Din stratul subțire rezultat se taie o kruglyashi sticlă. Forma de ei trandafiri. Așezați florile terminat pe o tavă și se lasă să se usuce. Apoi au decora tortul.

Trandafiri din crema de ulei.
Se prepară crema de unt. Se taie untul în bucăți mici și se pune într-un castron și începe să bată cu un mixer. Adăugați laptele condensat pe o lingură, până când amestecul devine cremos și biciuit. Se pune crema în frigider timp de 1 oră.

Crush cookie-urile în firimituri. Adăugați la un pic de lapte condensat. Se amestecă. Aluatul trebuie să se agațe. Face mai multe conuri mici.

Se umple un sac de patiserie cu o cremă. crema Otsazhivayut pe conuri, petale de trandafir care formează. Porniți de la mijloc, apoi plasarea de frunze într-un model tip tablă de șah până la o rozetă. Roses a pus pe tort, împreună cu conuri de cookie-uri.

Munk - este crupa, care se face din grâu dur. Prin urmare, acesta conține toate elementele și vitaminele, care este în grâu. În multe grișul amidon, fier și vitaminele E B1, B2, B6, și PP. Cea mai comună utilizare a momelilor - un preparat de terci de cereale cu lapte sau apă.

Gris este familiar din copilărie, cineva îl iubește, și cineva nu poate tolera. Dar tort aici grișul sigur va fi bucurat de mulți. El dă o foarte blând, aerisit și se topesc în gură.

Uneori vrei să te mulțumi cu ceva dulce, dar prăjiturile cumpărate sunt prea bogate în calorii, și prăjituri de casă ia mult timp pentru a pregăti. Dar există un alt tort reteta mare mannogo. care au pregătit repede și un gust minunat.

Gris - nu este numai util, dar alimente delicioase. În principal din grișul fiert terci, este bine absorbit si digerat, de umplere a corpului cu putere și energie, ca și în compoziția sa este o proteină vegetală valoroasă.

Dar, chiar și cu ajutorul acestei cereale poate găti tort delicată, care este sigur pentru tine si cei dragi pe plac, și vă vor cere să împartă secretul pregătirii sale. Acest desert grișul va avea gusturi diferite, în cazul în care din când în când va veni cu o nouă cremă pentru impregnare.

ingrediente

- iaurt 1 cana;
- făină, 1 cană;
- grișul, 1 cană;
- zahăr, 1 cană;
- unt (sau margarina), 100 de grame;
- ou, 1 buc.;
- sodă - la vârful unui cuțit;
- smântână, 250 ml.;
- afine, 1 lingura. lingură;
- zahăr tos, 1 lingura. lingură;
-ulei de floarea soarelui pentru gresare

reteta pentru

În primul rând a face o mană simplu pentru prăjituri. Ia grișul și umple-l cu iaurt proaspat. toate se amestecă si se pune deoparte deoparte să se umfle timp de aproximativ 20 de minute. Cu cât este mai bombare crupa, ofertantul va Manna.

Se amestecă toate ingredientele uscate: zahar, faina, bicarbonat de sodiu și un pic de sare. Este recomandabil să obțineți imediat feluri de mâncare un pic mai mult, apoi se adaugă la ea restul produselor fara nici o problema.

Se topeste untul si se adauga oul. Bateti și se toarnă masa grișului umflate. Apoi, amestecati din nou complet, apoi se adaugă încet și treptat făina, amestecând până la omogenizare, pentru a evita formarea de noduli.

Lubrifia sub forma de ulei de floarea-soarelui și se toarnă uniform aluatul. Timpul de coacere va depinde de cuptorul dvs., doar ai grija pentru, astfel încât mană nu este ars. Odată ce tort este gata, lasa-l complet styt.

Între timp, se prepară crema. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați cranberries într-un blender si bici crema. Pe gustul tau poate fi gătite orice altă cremă: din fructe de pădure, fructe, smântână sau gem. Puteți combina mai multe opțiuni de smântână, apoi tort va fi mai rafinat și neobișnuite.

Se taie mană în aceleași trei prăjituri și să le ungeți cu cremă din belșug. Decoreaza partea de sus a tort desert cu ciocolata si nuci ras. Serviti tort grișul la masa pe o mare vas frumos.

Cum de a găti tort „Little Red“, pe reteta clasica

Crema Delicious - o componentă integrantă a tort suculente, produse de patiserie delicate, Eclairs aer și cornuri rafinat. Încercați să pregătească diferite variante: crema, ciocolata, branza sau fructe, este inclus în toate retetele un ingredient obligatoriu - lapte condensat.

Crema de unt clasic cu lapte condensat

ingrediente:
- 1 de lapte condensat (400 g);
- 250 g unt;
- 2 g de vanilină.

Alegeți pentru a crea o crema delicioasa numai unt de înaltă calitate și acest lapte condensat făcut în conformitate cu GOST, și nu produsul așa-numitele care conțin lapte.
Scoateți untul din frigider timp de 40 de minute înainte de crema de gătit. Bateti-l măturică sau un mixer electric la viteză lentă. Continuând să măturică masa de ulei, intră în ea cât mai mult posibil într-un lapte condensat flux subțire. După ce amestecul este neted. Se amestecă vanilie. Umpleți preparate cremă Napolitane gofrate, Eclairs sau prăjituri promazhte burete. Dacă doriți să obțineți ciocolată sau cafea gust, se adaugă câteva linguri de crema de pudră de cacao sau cafea instant.

Custard cu lapte condensat

ingrediente:
- 0,5 bănci de lapte condensat;
- 1 lingura. lapte;
- 3 linguri făină;
- 50 g unt;
- 1 lingura. zahăr.

Se toarnă laptele într-o cratiță mică sau sote tigaie, se amestecă zahăr și făină și locul la foc mic. Găti siropul alb, amestecand constant cu o spatula de lemn pana cand granule complet dizolvate de ingredient sub formă de particule dulce. În cazul în care bucățile de făină formate, îndepărtați-le cu o lingura cu fante. Se scoate vasul din cuptor, se răcește conținutul, conectați-l cu lapte condensat. dedurizată unt și se amestecă bine.

crema de Cașul cu lapte condensat

ingrediente:
- 200 g de brânză;
- 120 g unt;
- lapte condensat 150g;
- 1 pachet de zahăr vanilat;
- 1 lingura brandy sau lichior.

Ștergeți cheagul printr-o sită fină, folosind o lingura partea din spate. Imprastiati unt moale, zahar vanilat, se toarnă treptat laptele condensat și sfârșitul lichiorul sau brandy. Bateti toate ingredientele intr-un castron de cremă. Acest material de umplutură desert este ideal pentru prepararea prăjituri.

crema de fructe de lapte condensat

ingrediente:
- 1 cutie de lapte condensat;
- 500 ml de 25% cremă;
- 250 g de fructe sau fructe de pădure (banane. Portocale, mango, căpșuni, coacăze negre, etc.).

În cazul în care fructele sau bace prea apos, scurge excesul de suc și se adaugă un pic de amidon sau gelatină piure sau crema poate exfolia.
Se spală fructe sau boabe, coji de fructe și must omogen. Se amesteca cu smantana si lapte condensat într-un blender. Scoateți crema în frigider timp de 3 ore, apoi se fierbe prăjituri.

tort de casă va fi deosebit de gustoase atunci când sunt combinate cu o crema. Puteți găti o crema pe baza smântână, lapte, ouă, smântână sau unt, aromă de esențe sale sau aditivi naturali - sirop, brandy sau lichior.

crema de proteine

Cremele de proteine ​​diferă sensibilitate și luminozitate, acestea sunt potrivite pentru decorarea gresare și prăjituri. umplere produse de patiserie shu și role de vafele. Încearcă să nu găti prime, precum și custard, se dovedește deosebit de gustoase. Pentru a vă proteja, utilizați doar ouă proaspete.

- proteina 3 ou;
- 6 linguri. linguri de zahăr;
- 5 picături de suc de lămâie sau acid citric diluat;
- 0,25 pahare de apă.

Tigaie se toarnă apă, se adaugă zahăr și se amestecă, se fierbe siropul pentru a proba un fir gros. Într-un vas separat proteinele batere într-o spumă solidă. Se toarnă cu atenție siropul fierbinte în proteine ​​fără a opri biciuire. Masa ar trebui să îngroșa și să devină din plastic. Adăugați suc de lămâie și se amestecă. Crema Ready pot infrumuseta coloranți alimentari, sirop aromat sau lichior. Rețineți că produsul nu poate fi stocat, acesta trebuie să fie utilizat imediat după preparare.

crema de ou

Pentru cei care prefera o crema non-grasa este în valoare de încercarea de o opțiune de ouă și lapte care nu conține ulei. Se prepară rapid și se dovedește foarte moale și plăcută la gust. Custard pentru gresare biscuiți și Shortcake. umplere pentru chifle. Acest desert poate fi alimentat de la sine, adaugand fructe sau fructe de padure.

- 1 cana de lapte;
- 4 linguri. linguri de zahăr;
- 2 oua;
- 1 lingura. lingură de făină de grâu;
- 1 h. Lingură de zahăr vanilat.

Se bat ouăle într-o cratiță mică, se adaugă zahăr și zahăr vanilat. Se macină amestecul până la dizolvarea completă a cristalelor. Se adaugă făina și se amestecă totul până la omogenizare. Se încălzește laptele și se toarnă în tigaie cu amestecul de ou-faina. Pune-l pe aragaz și se amestecă, se fierbe pana cand crema, bulgări groase frecarea cu atenție. Gata crema se răcească ușor și freca printr-o sită. Lay desert boluri de înghețată sau de a folosi pentru a decora prăjituri.

frișcă

Pentru smântână de casă este adesea folosit. Se întoarce un gros, bogat, cu un gust plăcut acru. Aceasta crema este potrivit pentru briose promazyvaniya și prăjituri, precum și pentru umplerea plăcinte de fructe.

- 1 cană smântână;
- 0,25 cești de zahăr.

Pune crema intr-un sac de pânză groasă și atârnă-l, astfel încât excesul de lichid de sticlă. crema foarte groase, nu poți fugi. Adăugați zahărul și bate toate într-o masă omogenă. Este convenabil de a folosi un mixer sau un tel. Smantana poate fi aromatizat prin adăugarea de o lingură de pudră de cacao, cateva picaturi de esenta de vanilie sau de migdale.