Cum să pregătească un malț la domiciliu, mâncarea din sat

Cererea de malț de la amante aceste zile nu sunt, de obicei, în timpul verii, atunci când

Se prepară o casă de malț

Este vorba de timp pentru a pregăti Brew nedospită. Dar, în afară de malț cvas necesare pentru bere, pentru aluat pentru prepararea de feluri de mâncare vechi, care includ malț.

Se prepară malț la domiciliu este ușor. Pentru a face aceasta, să ia orz boabe întregi, grâu, secară. Fiecare plantă are propriul gust, culoare, miros, și scopul său. De exemplu, pentru un gust întunecat, dulce de cvas cele mai potrivite boabe de secară malț și acru de a bea lumina este mai bine pentru a face malț de grâu. Pentru alte mese - pe bază de rețetă.

Cereale pentru malț este mai bine să cumpere, piața de păsări de curte naturale. Puteți cumpăra în rândurile, în cazul în care țăranii vând cereale lor ca semințe, dar acesta trebuie să fie spălate bine cu apă caldă de mai multe ori, pentru că, de regulă, sătenii de cereale de semințe tratate cu medicamente speciale pentru a menține dăunători și germeni.

cereale selectate pentru malț aduce acasă pentru a găti case de malț. spălat bine cu apă caldă într-o strecurătoare, se toarnă într-un lut sau vase smaltuite, se toarnă apă caldă, dar nu fierbinte, astfel încât apa a fost aproape cu degetul peste cereale, și chiar mai puțin, dar că toate boabele erau umede. În funcție de cereale, muguri pot apărea în 2-4 zile. În acest timp, apa ar trebui să fie schimbate în mod regulat de câteva ori pe zi.

Când va impusca, se scurge apa și cereale răspândit pe o tavă chiar sloem.Podnos malț de cereale puse în raza de acțiune a luminii solare. este necesară Temperatura pentru creșterea germenilor de a oferi cel puțin 17-18 grade plus. Este posibil și de mai sus - apoi filmează procesul de creștere se va merge mai repede. umiditate de cereale pentru a sprijini astfel încât lăstarii au crescut, dar nu ud.

Cand mugurii cresc la 1 cm, încolțite mugurii uscate boabe tăiate, și o mașină de măcinat cafea pentru a macina cereale.

Asta e - malț gata.