Cum să pregătească o bere preparată acasă-

În căutare de televiziune interesant și informativ a venit despre transferul lui „Berarii“ pe canalul „Discovery“. Ideea este că avantajul merge la diferite țări și rețete care se pregătesc pentru bere - cine stie. Și apoi am avut o idee, fabricarea berii acasă.

După ce a privit prin literatura de specialitate și pe internet, am găsit câteva rețete interesante. Este interesant faptul că aproape toate dintre ele sunt similare între ele, în funcție de ingredientele folosite. Singura diferență este în proporțiile. Este nevoie de echipamente speciale, singurul lucru pe care l-am învățat, calitatea produsului finit depinde de produsele utilizate. Dacă doriți un bun „acasă BREW“ ingrediente de utilizare de calitate.

reteta „homebrew“ merge mai departe, diferența este că tehnologia necesară pentru a respecta regimul de temperatură. La acasă cu ea poate să apară unele dificultăți, astfel încât băutura să sun „bere acasă“. În timp ce va fi angajat în „acasă bere“ proces de gătit stoc magazin, proces este lung și laborios.

Tehnologia poate fi împărțită în mai multe etape: prepararea malt; mustului de bere; proces de fermentare a mustului; fermentarea berii.

Malț - se încolțite boabe de orz sau grâu. Este posibil să te pregătești. Ia 2 kg de orz, da 4-5 zile pentru a germina. Va trebui apoi să se usuce. Este important de a ajuta retine umezeala, culoarea de orz nu ar trebui să se schimbe mult (întunecați). Scoateți varza - se poate face, orz zdrențuit în mână, trece prin o strecurătoare. Restul polizorul pisa cereale (pisa grosier). malț în mod corespunzător fierte are un gust dulce.

Masa rezultată este turnată într-un vas mare, se adaugă 6,5 litri de (50-55 ° C), apă caldă, sub rezerva chasa 2 acoperit cu un capac, are loc procesul de fermentație. Filtrăm, obținem malț de must.

Rezultante mustului adăugarea hameiului (3 cana sau 500 de grame), 1 litru de apă caldă, se fierbe timp de o oră. Dăm masa rezultată se răcească până la 25-30 de grade. Se adaugă 100 de grame. drojdie de bere și așteptați. Începutul procesului de fermentare poate fi determinată, atunci când va exista spumă albă pe suprafață. De obicei, procesul durează 3-4 zile.

Când procesul este terminat, mustul este sigilat ermetic, este de dorit într-un container de lemn (dacă nu, este posibil și într-un email). În cazul în care se încadrează aer, berea zakisnet atât de aproape cu grijă recipientul. Bere Fermentația durează aproximativ 4 săptămâni. Apoi a anticipat bautura gata pentru consum.

În curând se potrivesc mea de bere, atunci încerc asta.

Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.

  • Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.

  • Fitoestrogenii, ce este?

  • Beta-caroten - ce este?

  • Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?

  • Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative

    • Când Julieta se plânge? Sau paste de la Fellini.

    • Cine chatters acolo în iarbă? Învață să distingă lăcustă lăcustă.

    • Fitoestrogenii, ce este?

    • Beta-caroten - ce este?

    • Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?

    • Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative

    • De unde expresia: Nici un om, nici o problema?

    • Pot să fac sex la varsta de 14 ani?

    • Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?

    • Austeritatea, ce este?

    • Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?

    • Cum de a găti supă pentru un burlac?

    • Că copiii noștri mănâncă?

    • Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?

    • „Lapidarium“ - Ce e asta?

    • De ce afine acru?

    • 10 secrete de supa delicioase vegetariene

    • În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?

    • Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?

    • Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?

    • Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.

    • Ce este epigeneticii?

    • Cum de a lega o păpușă?

    • Tetahiling (Theta Healing), ce este?

    • Kit Media. Ce este un kit de mass-media?

    • Ce este raport de audit?

    • Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?

    • Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.

    • Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.

    • În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?

    • Nick, ce înseamnă asta?

    • Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?

    • Cine este henpecked omul?

    • Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?

    • Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?

    • Vitalitatea, ce este?

    • Raven presupunem ce inseamna asta?

    • Stanislav Sadalsky cine este el?

    • Creați o imagine în tehnica artei șir.