Cum să păstrați ceapa

Depozitarea ceapa este mult mai eficientă, după uscare completă. Pentru acest bec împreună cu frunze răspândite într-un strat subțire pe o suprafață uscată, plană. Puteți asocia becurile în mănunchiuri mici și atârnă pe stradă sub un baldachin sau într-o cameră într-un proiect.

După uscare ceapa, trebuie tăiată. Taiati uscat frunze, astfel încât nu a existat lungimea gâtului de 4 - 6 cm, iar rădăcinile, fără a afecta placa bazală a becului. Puteți recurge la metoda de ardere rădăcini becuri. Cu toate acestea, acest arc va fi deja nepotrivite pentru plantarea în primăvară pe verdeață, cu toate acestea, ar fi mai bine păstrate. Magazin ceapa ar trebui să fie într-o cameră întunecată uscat, ventilat. Este important să se asigure un nivel de umiditate constantă, deoarece la o umiditate scăzută și umiditate bulb uscat promovează germinarea și dezvoltarea bolilor.

Fig. ceapă Depozitare

Înainte de stabilire cu privire la ceapă de depozitare cu atenție sortate, selectând puternic, sănătos, cu nici o deteriorare a răsaduri și bulbi cu gâtul uscat închise. Este necesar să se palpeze fiecare bec: atingeți trebuie să fie puternic, dur și destul de uscat, nu locuri umede și urme de lovituri. Nu toate soiurile de ceapa sunt la fel de bine aprovizionat. Pe de stocare este de dorit să părăsească soiurile acute și tardive de ceapa, care sunt caracterizate de o calitate ridicată de păstrare.

La depozitarea ceapa la domiciliu, la o temperatură de + 18-22 ° C și însămânțată uscat bine ceapa împăturit într-un recipient pregătit. Ciorapi de nailon bune se potrivesc, net pentru depozitarea de legume, pungi tesatura, lăzi de lemn și coșuri - recipientul principal la trecerea aerului și ceață peste ceapă. Pentru stocare pe care nu se pot folosi pungi de plastic - au arcul rapid aburească și începe să putrezească.

Depozitarea se poate pleca și metoda populara dovedit ca panglica țesută sau așa-numitele pachete. În acest scop, ceapa sunt tăiate și țes împletituri de frunze uscate cu sfoară. Ca atare, arcul este păstrat perfect.

Cea mai bună opțiune ar prova pivniță de depozitare la o temperatură cuprinsă între + 2 ° C și peste, la temperaturi mai joase peremerznet.

Indiferent de metoda de stocare din când în când aveți nevoie pentru a atinge ceapa și scoateți becul rasfatata, astfel încât acestea nu strica restul de ceapa. becurile arse trebuie să respingă imediat - care pot fi utilizate în produsele alimentare, iar restul este aruncat afară. În cazul în care arcul este aburite sau podmok, dar nu a început încă să se deterioreze din nou, acesta trebuie să fie uscat și re-stocarea acestuia.