Cum să păstrați castraveți proaspete mai mult timp (înainte de iarnă)

Castraveți conțin o mulțime de vitamine. de ce vrea să se bucure de aroma lor proaspete mai mult timp. Cele mai multe gospodine le conserve, dar fructe sărate și murate pierd o mare parte din nutrienți lor. Dar cum să păstreze castraveți proaspete mai mult timp, ce să facă pentru toate vitaminele rămân în ele? Este dificil pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra o legumă, dar există două modalități de a păstra castraveți proaspeți, înainte de iarnă.

proaspete Castraveți bancare

Într-un mediu tipic, fructe verzi pot fi stocate pentru mai mult de o săptămână, și doresc să păstreze castraveți proaspete mai mult timp, cum să o facă - să se rostogolească până la bănci, dar fără prezența oxigenului în ele. Veți avea nevoie de:

• • Fructele sunt selectate fără putrezire și zgârieturi, acestea trebuie să fie bine spălate;
• • borcan de trei litri curățate și sterilizate în cuptor;
• • Ori legumele în borcane, dar nu și la partea de sus, asigurați-vă că pentru a lăsa un spațiu mic;
• • Așezați borcanele în lumânare de ceară;
• • lumina-l și țineți în mâinile lor gata pentru fălțuire capacul;
• • Trebuie să ardă timp de 15 minute, după care banca este închisă și rola, focul nu se va stinge;
• • După ce toate lumânarea arde de oxigen se stinge;
• • Păstrați borcanul poate fi de câteva luni.

În acest fel puteți păstra castraveți în timpul iernii. Este important să păstrați recipientul într-un loc întunecos, în timp ce legumele nu strica.

proteină castravete

Din cauza proteine ​​de ou pe castraveți, puteți crea un film subțire care nu permite aerului să treacă, dar în același timp, face posibilă castraveți respira. Salvați castraveți până la noul an, cum se face cu ajutorul unei proteine:

• • Primul selectat fructe proaspete coapte, dar întotdeauna cu cozi;
• • Este necesar să se spele cu apă rece fiartă lor;
• • Apoi lubrifia fiecare proteină de castravete din toate părțile;
• • Închide coada într-un loc ventilat și păstrat în această formă poate fi mai mult de 60 de zile.

Păstrați castraveți proaspeți, nu este dificil, cel mai important lucru pentru a respecta toate regulile, pentru că dacă ești prins de fructe stricate sau perturba tehnologie, apoi în cele din urmă toate eforturile au fost în zadar. Castraveți trebuie să frotiu uniform pentru a evita zonele neprotejate.

Castraveți în stocarea frigider

Cum se păstrează castraveți în frigider corect. vrea sa stie fiecare femeie, pentru că fătul este foarte capricioasă și sunt necesare condiții speciale de păstrare el. Dacă frigiderul este prea rece de castravete înmuiat și acoperite cu mucus, iar în cazul în care contrar este fierbinte, se ofilește și apoi galben. Deoarece magazin castraveți în frigider, astfel încât aceștia să rămână în stare proaspătă și mai crocante?

Se păstrează în frigider castraveți proaspeți poate fi la o temperatură de la 5 la 6 grade peste zero, iar umiditatea în termen de 95%. Numai în aceste condiții, legumele pot fi stocate până la 21 de zile. Dar este de asemenea necesar să ne amintim că mai mult apanajul castraveți proaspeți în frigider, puteți, dacă adăugați un fruct care nu aproape de alte legume, precum și separat.

Pentru a păstra castraveți în frigider mai este necesar pentru a alege containerul dreapta, acesta poate fi un recipient din sticlă, lemn sau lut. Mâncărurile trebuie să puneți usturoi. pentru a proteja fructele de putrezire.

fructe congelate

Cum să păstrați castraveți proaspeți, în cazul în care în viitorul apropiat, nu le va mânca, numai prin congelare. Legumele trebuie să fie bine spălate și uscate, tăiate în cuburi sau felii, forma depinde de modul în care acestea vor fi folosite în viitor. castraveți descompusă pe o farfurie, se acoperă cu folie și trimite-l în congelator pentru câteva ore pe an. Castraveți gata să se toarnă în sac, cravată și se păstrează numai în congelator.

Murături pentru a stoca într-un apartament

Există mai multe modalități de cum castraveților sare pentru depozitare în apartament, fiecare femeie alege pentru sine cei care ea și familia ei plac. Dar cele mai bune sunt considerate a fi două care păstra castraveți până în primăvară.

• • În partea de jos a băncilor recomandat pentru a pune condimente, frunze de hrean și tarhon sigur, datorită lui castraveții păstrează criza și duritatea lor;
• • Odată plasat castraveți, strâns unul cu altul;
• • Saramură: 10 litri de apă sărată 3 fierbe și se toarnă băncile cană cu castraveți.
• • Lăsați timp de 2-3 zile, apoi se scurge si se pune deoparte murătură lui. Fiecare castraveți banca scufundat, astfel încât acestea trebuie să fie bine compactat, adăugarea de legume de la alte bănci.
• • Băncile se toarnă apă clocotită de două ori, la 5 minute fiecare, turnat apă în canalizare;
• • Pentru a treia oară se toarna saramura fiarta si rola.

Așa cum puteți să adăugați castraveți de sare de stocare pe care un apartament. Există o altă cale.

• • În partea de jos a băncilor pune mărar. hrean si cativa catei de usturoi;
• • După castraveți pat prespălat;
• • Se fierbe apa si sa le umple procedura de bănci repetate de 2 ori;
• • Înainte de al treilea golf în fiecare borcan pus: 1 lingura. lingură de sare, 2 linguri de otet si zahar 2 linguri;
• • Se toarnă în apă clocotită pentru a treia oară și rola.

Aceasta reteta de castravete depozitat perfect până în primăvară, nu numai în pivnițele, dar, de asemenea, în apartamente. Dar nu toată lumea iubește fructe murate, mulți preferă rețete sărate. Cum se păstrează castraveți sărați după sărare?

castraveți sărate

Înainte de a face castraveți sărați, este necesar de a alege tipul potrivit, pentru că nu toate fructele sunt servite sărat. soiuri cu efect de seră este mai bine să nu murarea, deoarece acestea se pot transforma într-un terci moale. Preferința este mai bine pentru a da castraveți soiuri de legume, acestea sunt cel mai bine criza și mai mult stocate.

Reteta de castraveti murati:

• • În partea de jos a băncilor a pus condimente, principalul lucru care a existat o mărar, hrean și usturoi;
• • umple cu grijă castraveți container;
• • Trebuie să se pregătească saramura: 1 litru de apă de 70-80 grame. sare;
• • Soluția se toarnă legumele;
• • Lăsați pe timp de 3-4 zile, pana cand se inmoaie.

Multe gospodine se întreabă cum te poate salva culoarea de castraveți, după conservare, răspunsul este foarte simplu: după castraveți sunt spălate, acestea ar trebui să se toarnă peste apă clocotită, iar după decapare nu vor pierde specia lor. Cum se păstrează castraveți sărați după sărare, pentru că de foarte multe ori câteva zile mai târziu, acestea sunt acoperite cu mucegai? Este necesar pentru a pune un recipient cu sac de pânză saramură cu ardei gras, astfel încât va fi capabil de a stoca castraveți sărate fără o matriță pentru o lungă perioadă de timp.