Cum să obțineți un pui de oase (foto) - un site culinar

mod foarte convenabil de a obține oasele de pui. Este potrivit pentru tăierea curcani.

Datorită unui cuțit ascuțit pentru a tăia pielea și carnea de san la os. Degetul ajutor detașeze carnea de pe oase.

Așa a făcut cealaltă parte

Am ajuns la picioare - nu contează. Din nou, cu un cuțit ascuțit și a lansat o îmbinare la os tăiat în comun. Partea de jos Shanks tăiat pielea în jurul și în interiorul tras picioarele osoase - se va transforma ciorapul de carne. Se umple din spate, formând un picior.

Așa a făcut cealaltă parte

Aici am ajuns la aripi. Tehnica este aceeași. Degetele osoase deconectate de cuțit de carne sustavchikov lansat, tras pe dreapta - tăiat la articulația.

Acum, opriți rama, având grijă să nu se rupă cu degetele și un cuțit deconectând pielea de pe spate.

Transformat? Acum, pentru cealaltă aripă.

Asta e ceea ce am plecat.

Efectuat. Acum poti chestii un pui decât vrei. Mult noroc în capodopere culinare!