Cum sa mananci nuca de cocos

La tropice, este cunoscut chiar și maimuțe! Se crede că numele a venit de la «Coco» portughezilor - o maimuță. Apropo, patru și codalbul sunt mai „formare“ și de a ajuta persoana de a colecta nuci de cocos în ferme.

Fructul în sine - nu o piuliță și oase. La fel ca în piersici sau cireșe. Înainte de utilizare tânără coajă verde este tăiat și drupă divizat. Iar faptul că suntem obișnuiți să ia în considerare exotice - pletos miez maro - produs deja răscoapte, din care se face ulei de nucă de cocos locală. Specii de palmieri de nucă de cocos foarte mult, respectiv, fructul în sine poate fi de diferite culori, marimi si forme: verde, galben, portocaliu, maro, alungit și rotund.
Un alt amendament: lichidul interior - o apă de nucă de cocos, nu lapte, așa cum se crede. Laptele menționat deja preparat pentru băuturi din pulpa.

În restaurante, desigur, nadrezhut de nucă de cocos, paie și lingura se va da. Și tu? Cum de a mânca este un miracol în sine? Expertul nostru Maxim Kolomatsky lanț de restaurante de brand-Chef „superb“, va spune cititorilor despre ea Passion.ru.

Dacă dețin un fruct real, - verde sau portocaliu, cu pulpa din partea de sus, încercați să taie capacul, împreună cu tija. Este frumos pentru a obține un cuțit mare. Se procedează apoi în mijlocul unei găuri triunghiulară sau circulară și introduceți tubul înapoi. Puteți folosi tirbușon speciale de nucă de cocos, doar piercing fructul oriunde. Deci, va extrage apa de nucă de cocos.

Du-te și ajunge în interiorul sau carnea (cum este numit). Cel mai bine este de a pre-curata coaja cu drupe și apoi un ciocan pentru a atinge pe întreaga circumferință a nucă de cocos. Când se fixează, pe care tocmai ați simți. Aceeași metodă este de asemenea potrivit pentru acele nuci de cocos care sunt vândute în magazinele noastre. Cu ei este chiar mai ușor. Uită-te la trei ochi pe întuneric coajă și trage mental o linie în jurul lor, înainte de a ajunge la „ecuator“. Această linie și necesitatea de a atinge un ciocan pentru a deschide o nucă de cocos. Deci, ai două jumătăți Split. Puteți lingura pentru a rupe bucăți. Și este posibil să se încerce aceeași lingura separa ușor stratul interior de coajă. Va trebui să facem un efort, în special în cazul nucă de cocos răscopt. Interior frecat în general extras în jetoane, biciuit într-un blender pentru prepararea laptelui, sosuri, supe sau vase. Și puteți mesteca bucăți. Dar mulți la un moment dat nu a mâncat.

Pentru ce toate eforturile? Acest lucru este util: apă de nucă de cocos este steril, care conține numai 4% carbohidrați. Low-calorii, dar bogate in vitamine si minerale. Pulp în sine este o sursă de fibre, antioxidanti, acizi grași. Dar ei de calorii este de multe ori mai mult decât cea a apei de nucă de cocos - de aceea este atât de perfide prăjituri preferate cu nuca de cocos.

Vrei să încerci ceva dintr-o nucă de cocos? Aici sunt doua reteta simpla: