escalopes de pui

Scoicile ca pepite produse foarte practice semifinite, care trebuie să fie păstrate în rezervă în congelator, doar în cazul în care „au existat circumstanțe neprevăzute“, sub forma căzut pe capul oaspeții neașteptate. Și plăcile de pui apoi în clipa de prăjire pesmet va câștiga din situația „dificilă“.

Spre deosebire de pepite. Scoicile trebuie să lupte off, și numai apoi pesmet. Pentru escalopes mai bine pentru a alege mai mare de san.

Piept de pui se spală bine, se usucă pe un prosop.

Cu o margine pe toată lungimea pentru a face o incizie sânii adânci, fără a ajunge în partea opusă. Descoperi buzunar format sub formă de cărți.

Aceeași bucată de carne tăiată o dată (înainte de sfârșitul anului) pentru a furniza două piese medalion.

Acoperiți carnea și filmul bate off într-o placă subțire.

Scoateți folia, carne, sare și piper pe ambele părți.