Cum să învețe să bea cafea - 7 pași pentru înțelegerea

Cafeaua - o băutură cu aromă de popular, care poate livra incredibil placere. cafea sau espresso preparată în mod corespunzător, a făcut cu boabe de cafea prăjită proaspătă poate fi un mod placut de a schimba întreaga zi. Cafeaua - cel mai puternic stimulent bogat in antioxidanti. Dacă nu vă place de cafea și nu înțeleg cum poate fi băută în astfel de cantități, atunci pur și simplu nu știu cum să bea cafea. Va oferim 7 pasi necesare pentru a învăța să iubească și să aprecieze cafea.

Pasul 1: Adunați informații cât mai mult posibil.

Intr-o cafea de divertisment și o lungă istorie a lumii. Este posibil ca cafeaua este mult-mult mai vechi decât veți învăța în timpul studiilor. Cel puțin în ultimii 600 de ani, oamenii au băut cafea, în ciuda diferitelor interdicții, ordine, petiții, acțiuni, revoluție, etc. Astăzi, consumul de cafea continuă să fie o sursă de dispută politică, etică și gastronomică. Probabil o mulțime de informații va ajuta să înțelegeți ce fel de cafea de acolo și cât de bune sunt. De exemplu, multe în cazul în care este cunoscut faptul că unele soiuri de cafea cultivate în umbră, sunt o sursa bogata de antioxidanti polifenol si poate ajuta la protejarea impotriva cancerului de ficat si a bolilor cardiovasculare? Aceste fapte pot face un look nou la această băutură populară.

Etapa 2. Încercați diferite soiuri de cafea.

Există o mare varietate de cafea, care este pur și simplu o rușine încă explica o aversiune față de gust oribil băutură instant, care a rămas pe raft încă de când bunica tânără. Grow două tipuri principale de arbori de cafea Coffea arabica (Arabica) și Coffea Robusta (Robusta). Arabica este mai popular, este mai parfumat si dulce, dar Robusta torpkaya mai mult, are mai multa cofeina, in afara de aceasta este mai ieftin și este utilizat în cafea instant.

fasole foarte puțin de la o sursă lăuda calitate excelentă, așa că este amestecat în mod obișnuit. Cu toate acestea, există mai multe opțiuni neamestecată, care, deși costisitoare, dar mare, de exemplu, Arabica de mare altitudine. Această cafea poate fi găsită în magazinele speciale de cafea. Este demn de amintit faptul că

cafea sursă unică (o singură origine) - un amestec de cafea cultivate într-o țară, dar cafeaua neamestecată (cafea neamestecat) - este fasolea cu o plantație de cafea,

cafea Arabica cu marcaje nu trebuie să conțină nimic alt exemplu poate fi Mocha, Manilla, Bourbon (cafea cu aromă), Columbia sau Menado (cafea foarte ușoară) sau Haiti (cafea saturată)

în cazul în care cafeaua nu este etichetat, aceasta este fie Robusta sau un amestec de Robusta cu Arabica,

Dacă bei cafea, niciodată nu vei învăța să iubești cafea adevărată, este mai bine să-l abandoneze.

Pasul 3: Găsiți cele mai bune cafea în orașul tău

Este posibil ca doar simtit gustul cafelei de calitate, putem înțelege modul în care această băutură minunată. cafea de calitate din boabe de cafea proaspăt prăjită, așa că ar trebui să încercați să găsiți un loc unde cafeaua este prăjită în fiecare zi. Pentru aceasta aveți nevoie pentru a găsi o cafenea espresso cu cea mai buna masina de cafea și un Barista priceput.

Pasul 4. Faceți cunoștință cu grade de cafea prăjire

Gradul de prăjire influențează aroma. boabe de cafea de înaltă calitate au un miros minunat de la sine, așa că doar lumina de prăjire, care permite arome naturale emerge. În mod firesc, cafeaua proastă după o prăjire de lumină, nu va fi capabil să deschidă mirosul complet. Următoarele grade de prăjire este cunoscută în America ca „grill-ul urban“ Acest tip de cafea pe zi, gradul mediu de prăjire. Există un al treilea grad - o cafea de culoare închisă, este numit în franceză, olandeză, New Orleans, continental și italiană. Alegerea unui astfel de uriaș, că singurul mod de a înțelege - acest lucru este de a aranja o degustare. Trebuie reamintit faptul că

grad lumina de prăjire este ideal pentru micul dejun, pentru o astfel de cafea adăuga, de obicei, lapte sau smântână pentru a reduce aciditatea,

Unele tipuri de boabe de cafea acoperite cu uleiuri sirop, acacia sau vegetale, din care strălucesc și durează mai mult, ca urmare a cafelei este o mai saturată,

atunci când cumpără notă de cafea de calitate, care nu au existat mai mult de 10% din fasole cu un defect.

Pasul 5: Încercați să adăugați lapte, smântână și zahăr

Acești aditivi fac gustul cafelei mai blândă. În funcție de preferințele personale, puteți limita doar lapte, smântână sau de zahăr, dar puteți combina. Cineva vrea să adăugați spuma de lapte și de a obține o cafea cu lapte sau cappuccino, ciocolata rasă, zahăr din trestie, zahăr vanilat, sau alte chestii gourmet.

Mai mult de cafea „Acid“, Arabica este același, acesta este cel mai bine combinat cu lapte și smântână, care reduce nivelul de aciditate, dar vă permite să păstrați o aromă bogată.

Pasul 6: Nu vă fie teamă să se amestecă cafea

Gustul cafelei este văzut foarte, foarte individuale, prin urmare, amestecarea soiuri diferite, puteți realiza această opțiune, care ar fi ideal pentru tine. Una dintre cele mai populare amestecuri din lume - Mocha-Mysore. Încercați să combine cafea cu caracteristici complementare - acide cu dulce măcinare, fină, cu o majoră. Cel mai bine este de a face note scrise pe experimentele sale, să nu uităm, ce funcționează și ce nu funcționează ca o componentă a amestecului.

Pasul 7: Găsiți cafea în funcție de gustul dumneavoastră - să fie pregătit să-și petreacă timpul

Începeți cu cel mai bun Frappuccino Mocha dulce, făcând clic pe latte (cafea cu lapte fierbinte), și apoi pe o cafea obișnuită. Puteți la domiciliu pentru a extinde lista și de a prelungi perioada de tranziție, care va permite să se obișnuiască cu gustul cafelei. Acesta poate fi iced cafea, cafea, tiramisu, cappuccino, cafea neagra fara zahar, espresso, cafea turcească, cafea grecească. Este în acest fel este posibil să se aleagă metoda de fabricare a berii, gradul de prăjire, gradul său, etc.