Cum să înghețe usturoi

Cu această metodă, este imposibil de a întârzia înghețarea pentru a evita posibile intoxicatii alimentare (a se vedea. Avertizare de mai jos).

Selectați capul corespunzător de usturoi. Împărțiți-l în cuișoare și să le coaja.

Se pun cuișoare într-un procesor de alimente sau blender. Adăugați ulei vegetal într-un raport de ulei 2 părți la 1 parte de usturoi.

• Cel mai bine este să ia uleiul de măsline sau altul, foarte puțin ulei parfumat de alegerea ta.

Se amestecă uleiul cu usturoi. Se toarnă amestecul într-un container rezistent la rece, cu capac, care nu erodează aroma.

Utilizați. lingura de ceai sau un cuțit pentru a lua amestec ulei de usturoi ca este necesar să se pregătească, de exemplu, sosul pentru paste. amestec de usturoi poate fi adăugat la carne, tocană și alte feluri de mâncare, în prepararea și se amestecă prăjire sote.

• Nu lasati amestecul stea la temperatura camerei; Păstrați congelate sau gatiti imediat.

Regulamentul

• Gătit usturoi pâine - utilizarea mare de usturoi congelat.
• Freeze doar tânăr usturoi proaspăt,. cap bun de usturoi trebuie să fie solid la atingere și au o piele subtire curata. În cazul în care usturoiul este germinare, deteriorat, cu un dram de pulbere gri sau semne de degradare, nu cumpără și nu-l utilizați.

Regula de avertizare

• Usturoiul - un produs redus de acid. Combinația de absență scăzută aciditate a aerului (dacă este amestecat cu ulei de usturoi), la temperatura camerei, crește riscul dezvoltării bacteriilor, cum ar fi Clostridrium botulinum. Aceasta bacterie produce intoxicații alimentare severe și chiar fatale. Prin urmare, orice combinație folosind ulei de usturoi și trebuie depozitate congelate și utilizate imediat după scoaterea din congelator sau frigider. Nu trebuie să fie încălzit, și la temperatura camerei.

Ce veți avea nevoie Editare