Cum să înghețe pentru căpșuni de iarnă (pădure), în mod corect cu și fără zahăr

Congelarea căpșuni în timpul iernii - un mod eficient de a păstra boabe aromate pentru a preveni dispariția proprietăți medicinale. Desert amintește de vară într-o zi rece, poate aduce la masa separat, amestecat cu inghetata sau folosite ca umpluturi plăcintă savuroase. Cu zahăr, fără zahăr - metode de congelare delicatețe de pădure, există mai multe, este posibil să se recurgă la oricare dintre ele.

Cum să se pregătească fructe de padure

Fie că căpșuni planuri Animatoare congelare în timpul iernii, cu zahăr sau fără reguli de formare nu diferă între ele. Timpul optim pentru asamblarea boabe - înălțimea sezonului „căpșuni“, orele dimineții. Este mai bine să nu o facă imediat după ploaie, la temperaturi ridicate, în caz contrar fructele vor fi friabile, fără gust.

Pentru a Berry este bine conservat, netransformate în timpul dezghetarea în amestec kiseleobraznuyu, este necesar să se acorde o atenție la selecție. specimene dense Numai adecvate, lipsiți de orice defecte. căpșuni curate cu zahăr în congelator pentru iarna ar trebui să fie în mod ideal, în primele trei ore după întoarcerea din pădure, acest lucru se aplică și rețete fără îndulcire. Viitorul desert calitate spălat, eliberat de „coada“ și alte resturi se întinde pe o pânză să se usuce. Mai mică de umiditate este, cu atât mai mare aroma, prin urmare, este necesar să se aștepte uscarea completă.

Orice ar fi nu a fost căpșuni gustoase, piure cu zahăr. vindecare proprietăți congelate mai bune păstrează produs natural făcut fără el:

Pentru a pre-congelare fit dispozitive, cum ar fi tăvi, placi de taiere. Categoric în valoare de un prim produse folie de plastic, acest lucru va preveni fructe de padure congela. În loc de film, puteți utiliza pachetele obișnuite.

Atunci când calculul de fructe necesare pentru a se asigura că acestea nu pune prea strâns, acestea nu afectează reciproc.

Cum să înghețe de pădure căpșuni? Tava desert plin este plasat în congelator, se păstrează în ea timp de câteva ore.

fructe refrigerate imediat muta într-un recipient de plastic sau ambalaj, re-trimis în congelator - de data aceasta pentru o stocare mai lungă. Această metodă elimină lipirea în timpul dezghețarea tratează.

desert de pădure pot fi stocate în cea mai rece timpul anului, nu numai sub forma unui ansamblu, dar, de asemenea, consistența de piure de cartofi. Cum să înghețe din lemn căpșuni pentru iarnă, în acest caz? Boabe, după preparare așa cum este descris mai sus sunt la sol, iar apoi sortate în saci sau recipiente din plastic. Înainte de a fi plasat în frigider, este important să se închidă gustările de calitate.

În ciuda utilității special a prescripțiilor anterioare, mai popular folosește în continuare „zahăr“ deserturi. Gatiti de vară trata mai multe moduri. Cea mai simplă metodă - afișarea de boabe într-un recipient de plastic si apoi deversând îndulcitor lor. Este sigur să se agită până capacitatea necesară pentru apariția unei crustă dulce. delicatețe În continuare sigilate capace, merge în congelator.

Cum să înghețe căpșuni cu zahăr în timpul iernii în afară de asta? Boabele trebuie să fie tăiate în mai multe bucăți, de preferință în sferturi. Apoi, acestea sunt amestecate cu un îndulcitor, sa mutat pe o scândură și păstrate timp de câteva ore în camera. Produsul este apoi cu grijă prevăzută în pungi de plastic, legat și de curățat pentru depozitare pe termen lung.

Desert, fierte în sirop, își va asuma rolul de medicina naturale în zilele reci, va deveni un mijloc de prevenire a bolilor și alternativă eficientă la blocaj. Pentru crearea sa, este de dorit să locuiască pe soiurile întunecate, caracterizate de carne fermă.

dulce sirop separat se prepară, în care trebuie să fiarbă 2 litri de apă, se amestecă cu o jumătate de kilogram de zahăr. După răcire, lichidul este îndepărtat pentru scurt timp în frigider, este amplasat boabe. Aceasta este urmată de o rearanjare a căpșunilor în produse din plastic, umplându-le cu sirop. Containere fără capace trimite 24 de ore în congelator, atunci trebuie să-l închidă.

Indiferent de reteta, este de dorit să se aloce o casetă separată pentru fructe de padure. Acest lucru va proteja delicatetea mirosuri străine care afectează în mod negativ gustul lor.

recomandări generale

Este important nu numai cum se păstrează căpșuni în frigider, dar, ca fiind competent pentru a dezgheța produsul înainte de utilizare. Modul Dezghețarea - primul lucru pe care ar trebui să fie remarcat. De preferință, procesul a fost lent, temperatura optimă - aproximativ 0 grade. Pentru a rezolva această problemă, puteți plasa un container în care se păstrează fructele de pe raft la partea de sus a frigiderului.

gem de căpșuni nu este competitiv cu produsul congelat, păstrând proprietățile maxime de vindecare.