Cum să înghețe conopidă, așa că a rămas gustoase

Progresul a adus un lucru mare în casa noastră - un frigider. Și nu doar un frigider, și o unitate cu drepturi depline, cu posibilitatea de congelare. Noi nu mai trebuie să aștepte pentru vremea rece, ravioli astfel încât namorozit sau stroganina. în vara pus în cutii Putem prețuite fructe și legume preferate. Cum să înghețe conopidă și alte delicii horticole, vă vom spune mai departe.

Noi știm din copilărie (datorită școală), că apa cristalizeaza și se extinde în timpul înghețării. Ca urmare, un mic „explozie“, în cazul în care se poate produce fluidul este în spațiul închis, astfel încât să înghețe gheața sau în containere deschise sau pungi de plastic care pot fi întinse. Este această nuanță atât de multă influență asupra procesului de modul congelate conopidă, ciuperci, fructe de padure sau fructe, deoarece acestea constau în cea mai mare parte doar apă. Mai mult decât atât, și decongelare depinde de acest lucru.

De exemplu, fructe de pădure și plante aromatice este foarte apoasă. Firește, sucul cristalizată rupe toate peretii celulelor. În timpul decongelării, totul curge afară, ceea ce face frumos fructe o dată obscur în băltoacă. Dacă alegeți să utilizați în rețetă alimente congelate, apoi adăugați-le la nerazmorozhennymi fel de mâncare, atunci totul va cădea într-un aliment valoros.

Deci, produsele alimentare normele înghețate depinde de legile fizicii. Unele dintre legumele se potrivesc normale, iar unele vor avea nevoie de tratament suplimentar.

Prin urmare, se pune întrebarea: Este posibil să înghețe conopidă, fără nici o prelucrare ulterioară? Practica arată că, da, dar unele gazda recomanda înfierbânta legume în apă clocotită cu sare (Blanch). Singura condiție pentru orice formă de congelare: produsul trebuie să fie complet uscat!

Cum să înghețe conopidă și alte legume

Demontati capul de varză în buchețele și se spală sub jet de apă. Dă legumele sunt bune să se usuce, și apoi trimite-l în congelator. Este recomandabil să puneți toate florile într-un rând, atunci ei se vor lipi unul de altul și nu razvalyatsya în viitor. După inflorescență fi congelat, acestea pot fi deplasate într-o pungă sau recipient de plastic din plastic și depozitat într-un congelator cu un cuplu dorit.

Noi știm cum să înghețe conopidă, așa că încercați să proceseze acest fel de dulce ardei gras, roșii, mazăre și ciuperci. Toate legumele sunt curățate, spălate, tăiate în bucăți a la carte, și uscată bine. Numai atunci ei sunt trimiși să înghețe, și apoi răspândit în containere.

Cartofi, vinete și fasole păstrează perfect calitatea lor după congelare, cu excepția cazului în care înainte de a fi fost pre-procesate. Legumele pot fi ușor sblanshirovat în ulei vegetal apă sau fierbere.

În afară de întrebarea cum să înghețe conopidă, cel puțin următoarele interesant: cât de multe legume sunt stocate în această formă? În mod corespunzător alimentele procesate pot ține în congelator timp de până la șase luni, cu excepția celor care au fost preparate cu adaos de ulei. După cum arată practica, trei luni mai târziu, legumele pierd mult din gustul, deși calitatea și beneficiile rămân aceleași. Expertii recomanda utilizarea nerazmorozhennye în timp ce gătiți legume, deoarece, în acest caz, toate sucurile și nutrienți rămân în vasul finit.

10 lucruri interesante despre intimitate, despre care, probabil, nu știu Vezi cele mai interesante si impresionante fapte despre activitatea sexuală pe care le va surprinde.

O transformare incredibilă: stradă „orb“ pisica surprins toata frumusetea ochilor Cat aproape că nu am văzut nimic și ar putea mișca greu. Dar când a vindecat scabie, sa dovedit că el nu a fost orb. Mai mult decât atât, ochiul doar Universitatea din bumbac.