Cum să înghețe alimente pentru copii, pitanie Detskoe
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - elementele de bază
Există mai multe modalități de a îngheța alimente pentru copii - toate acestea funcționează la fel de bine - dar poate lua un număr diferit de spațiu congelator.
Cu toate modurile ...
... este necesar să se pregătească alimente pentru copii de casă, și apoi se răcește în jos cât mai repede posibil pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor. Orice aliment lăsat la temperatura camerei timp de două ore, nu este sigur pentru consum de către un copil și să fie aruncat.
Pentru a răci mâncarea gătită repede, puteți încerca să-l pună într-un container de mică adâncime - puteți omite chiar și containerul într-o tigaie de apa rece, care ajută la accelerarea procesului.
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - Metoda 1
Se introduce formularul completat la gheață în congelator, și - după o înghețare completă - le-a pus într-un ZIP-pachete care ocupă mai puțin spațiu în congelator.
Această metodă oferă dimensiunea ideală a unei mici porțiuni de alimente pentru copii - de obicei, în jur de 30 de grame sau cam asa ceva. Un zaruri la o singură masă poate fi suficient pentru un copil să înceapă cu, dar pe măsură ce crește, este necesar să se mărească numărul de zaruri, la un moment dat, sau crește sub formă de gheață.
Puteți face, de asemenea, o mulțime de arome diferite de alimente pentru copii prin amestecare și potrivire o varietate de cuburi de fructe și legume, de exemplu, o combinație a unui cub de piure de mere cu cubul de piure de morcov, delicios!
Ce formă de gheață alege?
Unele forme de gheață sunt proiectate special pentru produse alimentare pentru copii și nu conține substanțe chimice potențial dăunătoare - dar se poate folosi o tavă regulat cub de gheata, sau poate fi recomandabil să încercați mucegai silicon, sau chiar tăvi din oțel inoxidabil, deși opțiunea de plastic convențională este ideal în cazul în care există încrederea în calitatea de fabricație.
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - Metoda 2
În mod similar cu metoda 1, deoarece procesul de congelare alimente pentru copii este aceeași cu excepția faptului că în loc de forma de mucegai silicon de gheață folosite pentru prăjituri! Flexibilitatea lor îl face ușor de a scoate porțiunile de alimentare - plus, desigur, utilizarea lor este benefică atunci când copilul începe să mănânce mai multe alimente pentru copii!
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - Metoda 3
Doar o lingură așezați prepararea de piure de copii într-o tigaie pentru a forma movile mici (dar să acorde o atenție că nu va funcționa dacă piureul este prea lichid). Se acoperă cu folie de hârtie de copt, congelare, și apoi se amestecă în porțiunile de pachete alimentare ca înainte.
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - Metoda 4
Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să fie congelate alimente pentru copii în borcane de sticlă, cutii de conserve nu în cazul în care producătorul este stipulat în mod expres că înghețarea este sigur și posibil.
Băncile care sunt sigure pentru utilizarea în congelator ar trebui să fie etichetate în mod corespunzător și distinse de alte cutii de conserve (inclusiv din borcanele de alimente pentru copii comerciale), care nu sunt suficient de puternice pentru a rezista extinderea produselor alimentare care apar în timpul procesului de congelare.
Acest lucru înseamnă că banca poate exploda, sau - mai rău - pot fi mici fisuri, care nu pot fi văzute cu ochii, dar care se va bucăți mici de sticlă pentru a intra în produsele alimentare a copilului.
Cum să înghețe mâncarea pentru copii - Metoda 5
Producătorii, recunoscând tendința de creștere a părinților de a îngheța piure de copii, oferă forme speciale pentru produse alimentare pentru copii care fac viața mai ușoară, bine, pentru simplul motiv că există un capac! Mai mult decât atât, aceste forme libere de produse chimice potențial dăunătoare decât păcatul Unele tăvi de plastic pentru consum normal.
Noi ține evidența produsului finit
Pentru a face mai puțin de o problemă cu congelarea alimentelor pentru copii aici sunt câteva sfaturi care vor fi utile ...
- Nu amestecați prea lichid înainte de congelare. Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că multe produse devin mai apoase atunci când decongelate (în special fructe și legume), adăugarea de lichid suplimentar de înghețare și apoi trebuie să adăugați prea mult ingroasa cereale!
- Ierburi și condimente tind să-și piardă aroma lor în congelator. Dacă reteta alimente pentru copii solicită prezența lor, cel mai bine este să le adăugați după mâncarea este decongelat, chiar înainte de încălzire.
- Când iaurt de congelare trebuie amintit că ar putea fi prea lichid în timpul decongelare. Uneori este suficient de bun pentru a se amestecă, pentru a rezolva această problemă - dar, în unele cazuri, iaurtul rezultat este prea curge să-l mănânce cu o lingura, astfel încât acest lucru poate fi folosit pentru piureuri de iaurt!
- Se obțin rezultate bune din orez congelat si fulgi de ovaz, care este bun în cazul în care dimineața, ca un coșmar, și o dată pentru a organiza un mic dejun complet. Numai terci nu trebuie să fie prea lichid, înainte de înghețarea lor.
- Multe fructe - în special mere și pere - pot arata mult mai maro în timpul congelare și decongelare. Această schimbare de culoare este rezultatul natural și inofensiv de expunere la aer pe fructe, dar daca deranjeaza, este posibil să se rezolve această problemă prin amestecarea suc de lămâie și piure de fructe înainte de congelare. Vă rugăm să rețineți că fructele citrice pot cauza reacții alergice la sugari, astfel încât să puteți utiliza și decolorată!
- Dacă doriți să vă stocul propriu de legume sau supa, care este convenabil, trebuie doar să pregătească un lot mare, la un moment dat și să înghețe. Merită încercat să înghețe în matrițe pentru tăvi de gheață sau alimente pentru copii, pentru ei a fost spus mai sus - atunci marimea perfecta de bucăți mici vor odihni în congelator pentru a folosi după cum este necesar.
- În cazul în care copilul a fost degerate mâncarea, apoi din fericire, siguranța alimentelor nu este afectată - doar decongelare și apoi se taie sau elimina lingura spre zonele afectate.
Cum să dezghețe alimentele pentru copii
Niciodată, niciodată nu se congela alimente pentru copii dezghețat, deoarece acest lucru creează un risc de intoxicație alimentară pentru copil.
„Enciclopedia de alimente pentru copii!“