Cum sa faci o omletă pentru role - cum să gătească omletă - rețete de gătit

Produsele necesare pentru a pregăti masa

Pentru a pregăti o omletă pentru rola, necesită următoarele produse: 5 oua, lapte 200 ml si 4 linguri de sare faina de gust.

Pe numărul de produse obținute 4 clătite, care pot fi suplimentate cu o varietate de umpluturi. Gustul poate fi adăugat la amestecul de ou de condimente și ierburi tocate.

Rețeta pentru o rolă de omletă

Într-un castron adanc, frecarea cu grijă ouăle cu condimente și sare. Treptat introdus în făină amestec cernută și laptele este turnat într-un curent subțire. Ar trebui să aluatul la o consistență uniformă.

Pan unse cu ulei și un cald bun în sus. Se coc clatite ou destul de subțire până la maro auriu. omletă Fry necesar cu 2 laturi.

Puteți coace omleta în cuptor. În acest caz, voalate vas de copt cu hartie de copt, care este lubrifiat cu ulei. Pe hârtie, aluatul se toarnă fierte si nivelul-l uniform. Coacerea trimis într-un cuptor preîncălzit C 180 ° în medie.

Pregătirea pentru o rolă omletă durează aproximativ 5-10 minute în cuptor. omletă Gata îndepărtat cu grijă din pergament și se lasă să se răcească.

Pe umplere răspândirea omletă răcit. Puteți utiliza o varietate de carne tocată și legume prăjite. Apoi, ori omleta în formă rola strânsă și se taie în bucăți mici. Puteți trimite o omletă servit rece, dar vasul va avea un gust mai bine dacă înainte de hrănire pentru ao reîncălzi rapid in cuptorul cu microunde sau cuptor.

Cum de a găti o omletă rostogolească în Japonia?

Pentru a pregăti vasul aveți nevoie de: 3 ouă, lapte 1/3 cana sau smântână, sos de soia la gust, ulei vegetal pentru ungere tigaie.

Bateti ouale cu lapte si sos de soia. Pan încălzit la foc mare și se toarnă peste ea o lingura de ulei vegetal. Când uleiul este luminos, a fost turnat sfert din amestecul de ou preparat. Este necesar să se distribuie uniform amestecul peste tigaie ca clatite de copt.

De îndată ce partea de jos a omletă prăjită suficient, sa răspândit un pic de umplere. Fir-ar schimbare spre eliberarea din partea de jos a vasului. În acest loc, din nou, se toarnă amestecul de ou și se toarnă deasupra umpluturii. Astfel, treptat, reduce rola omletă fără a scoate-l din tigaie.

Avantajele versiunii japoneze de gătit sunt evidente. În primul rând, procesul durează un pic de timp. În al doilea rând, nu este necesar să se aștepte până când omleta este rece, să-l umple cu umplutura. Imediat după preparare poate fi servit la rola japoneză de masă, tăiate în prealabil în 3-4 bucăți.