Cum sa faci o omletă într-o tigaie, o reteta clasica pentru o omletă într-o tigaie

Cum de a găti o omletă într-o tigaie

Omleta - este un fel de mancare foarte versatil. Este destul de simplu să-l gătească rapid pentru micul dejun și, în același timp, este destul de delicios, astfel încât se va potrivi pentru o petrecere. reteta de Master omletă normală la domiciliu poate și copil. Cu toate acestea, gazda experimentată nu doare din când în când pentru a reîmprospăta în memoria unora dintre subtilitățile de preparare de feluri de mâncare menționate. La urma urmei, dacă nu îndeplinesc toate nuanțele necesare, omletă nu ar fi un adevărat delicios!

Curios, astăzi aproape nimeni nu se prepara o omletă sub forma canonicitate sale. De exemplu, motivul pentru care gospodinele din Romania cele mai multe versiune a acestui fel de mâncare prins, ceea ce presupune adăugarea de lapte. Aceasta este rețeta vom prezenta în acest articol.

Instrucțiuni de preparare

Pentru a pregăti ouăle clasice scrambled cu lapte, să ia un vas curat adânc și se bate numărul necesar de ouă.
Adăugați cantitatea necesară de condimente.
Se toarnă în același bol de lapte (în termeni de volum ar trebui să fie exact la fel ca și ouă, în scopul de a măsura cantitatea corectă a acestui produs, puteți utiliza cochilii goale).
Temeinic se agită amestecul rezultat cu o furculita sau o bordură specială, atâta timp cât suprafața ei nu ar merge bule.
Găsiți un adecvat omletă tigaie. Uzării ideal ar trebui să fie, în primul rând, cu bine-montaj capac, și, în al doilea rând, - fier, aluminiu, ceramica, sau, în cazuri extreme, posedă antiadeziv. Dar pan emailat sau adaptări ale „din oțel inoxidabil“ este mai bine să nu folosească. În acest fel de mâncare omletă arde.
căldură în mod corespunzător pan la căldură ridicată și apoi se topesc la o bucată de unt (atunci când este necesar, poate fi înlocuită sau rafinate vegetale), vasul nu este ars. Margarina nu este potrivit pentru acest scop. Acesta va da gustul specific omletă finit și mirosul.
Se toarnă amestecul de ou tigaie pregătit în prealabil. După aceea capacul oală poate fi închisă, iar focul pe aragaz - rândul său, până la mediu.
De îndată ce observați că marginile viitoarelor feluri de mâncare devin opace, puterea de flacără va trebui să se întoarcă în jos la un nivel minim.
După saltea și să devină mijloc, omleta, acesta poate fi scos din foc. Acest fel de mancare este gata.
Serviti ar trebui omletă, pune-l pe o farfurie. Se răcește vasul este ușor „suflat departe“, devenind nu atât de luxuriantă și apetisant în aparență. Cu toate acestea, aroma sa nu este afectată.