Cum sa faci o glazura de culoare pentru biscuiți

Orice prăjituri de casă va fi mult mai apetisant, dacă este de a decora diverse decorațiuni și produse de cofetărie glazura. Apreciem în mod deosebit aceste eforturi sunt mici dinte dulce, care de multe ori nu mananca produse de patiserie, și tratație a fost atât de delicioase detalii de prăjituri și produse de patiserie.

După cum știți copiii iubesc toate luminoase. Cum se poate decora prăjituri de casă detalii vii? Puteți decora tort copt sau plăcintă cu o culoare crem. Dar crema nu este potrivit pentru orice copt, astfel încât în ​​această situație vine vorba de glazura de culoare de salvare.

Rețete, modul de a face glazura de culoare, destul de mult. Pentru ao prepara, este necesar de zahăr pudră, suc de lamaie si un albus de ou. Culoarea glazura depinde de ce fel de colorant alimentar este selectat. Într-o cană de zahăr pudră adaugă alb răcit ou și un pic de suc de lămâie și colorantul alimentar culoarea dorită. Totul se amestecă bine. Iar amestecul rezultat se adaugă puțină apă fierbinte la amestecul îngroșat și transformat pastă.

Mai mult, pentru a obține o rețetă glazura de culoare, care este furnizat, este necesar să se încălzească amestecul rezultat la aproximativ 50 de grade, amestecând constant de așteptare atunci când dobândește similitudinea densității cu cremă. Un sfat pentru cei care sunt primele glazuri de timp produse de patiserie: Aplicați glazura trebuie să fi răcit la produs, ca și în cazul în care încă fierbinte de la utilizarea anterioară de coacere, glazura se va topi și fluxul.

Coloranți pentru utilizare ca pulbere glazura sau pastă. glazura de culoare pentru biscuiți va fi mult mai luminos în cazul în care utilizarea unor astfel de coloranți. In contrast, coloranti lichizi se pot schimba consistența glazura, făcându-l mai puțin dens. De asemenea, este posibil să se utilizeze pentru vopsirea coloranți naturali sub forma anumitor produse. Pentru a obține nuanțe roșu-portocaliu, este necesar să se utilizeze suc de sfeclă, morcovi, cireșe. nuanță verde Bright dă spanac. În cazul în care sucul este violată glazura de densitate, ceea ce face mai subțire, se adaugă zahăr pudră mai mult.

Vă recomandăm, de asemenea, aceste sfaturi:

Gătit clatite luxuriante, cu chefir. Cum să-l gătească? Ce aluat aleg?

În acest articol veți găsi nu numai cele mai bune rețete, dar câteva mici secrete cum să facă aluatul pentru Pelmo.