Cum sa faci gem de casă din mere, Caprice feminin
Numărul este foarte gustoasa si foarte popular pentru recoltat tratează iarna includ inventat peste două secole în urmă gem. Aspectul său la lumina «powidla» gospodinele poloneze obligate care au învățat să fiarbă în jos unul dintre soiurile de prune la o masă omogenă gros și a încercat această metodă de conservare de fructe pentru mai multe soiuri de mere.
Dulceata de mere, obținute prin fierbere prelungită piure de fructe, a devenit unul dintre deserturile obligatorii pentru multe popoare slave. Astăzi există mai multe zeci de rețete sale, dintre care unele sunt moduri originale de a folosi condimente care nu necesită adăugarea de zahăr, folosind o varietate de aparate moderne.
Cum sa faci un blocaj clasic de mere
reteta clasica gem de mere necesită utilizarea unuia dintre soiurile acre-dulci de fructe, care a devenit ingredientul principal al produselor alimentare.
hostess cu experiență recomandat să utilizați următorul set de produse pe baza numărului de mere:
- mere un kilogram într-o stare purificată;
- 800 grame de zahăr;
- O jumătate de cană de apă fiartă.
Etapele de preparare a gem de mere în casă:
- Cantitatea drept de mere soiuri preferate trebuie să fie bine spălate, curățate, tăiate în jumătate, se scot miezurile și, dacă este necesar, secțiunile existente deteriorate ale fructelor;
- Purifica fructele se taie în felii;
- Selectarea o tigaie adâncă din aluminiu sau oțel inoxidabil, se pune felii de fructe și umplutura metoda descrisă mai sus cu apă pentru a acoperi complet unul mere;
- O tigaie acoperită cu un capac pus pe foc, și a adus la fierbere;
- Reducerea în jumătate focul arzătoarelor, mere, fierte timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când, pentru a preveni lobuli dogoritor. Dacă este necesar, poate fi adăugată apă în cantități mici;
- Împins în timpul gătirii la mere de stat moi de pe foc și se lasă până se răcește;
- În etapa următoare, gătită felii de mere triturate printr-o sită sau strecurătoare. Ca o altă variantă de adaptări pentru măcinare uniformă imersiune blender poate fi folosit;
- Schimbarea metodă, astfel, mash într-un bol larg de același tip de metal, care a recomandat merele de gătit și apoi pus pe aragaz. Lățimea vaselor selectate cu diametru va permite fluidului în plămada mai degrabă se evapora din aceasta;
- Masa trebuie să fie adus la fierbere și se fierbe reducerea foc, amestecând până la evaporarea apei absolute, și apoi introdus în piure indicat în cantitatea rețetă de zahăr;
- unt de mere Made gatiti pentru mai multe ore. Grosimea acestuia depinde de durata de fierbere;
- treat gata plasate în cutii de pre-sterilizate, capace prea, pre-roll tratate termic și adăpostește o pătură pentru o zi;
- După această perioadă, băncile scoate și se lasă să se răcească la temperatura camerei. A se păstra conserve în acest mod sunt sfătuiți să se blocheze într-un loc răcoros.
gătită gem de mere fara zahar
A, fără îndoială, multe proprietăți utile ale produsului de mere pot fi consumate și forțat să limiteze aportul de zahăr pentru oameni și copii mici, necesită introducerea alimentelor complementare în dietă, prin formularea într-un blocaj, fără adaos de zahăr.
Rețeta acestui tip de conservare este destul de simplu. Noi ar trebui să acorde o atenție deosebită importantă nuanța în procesul de gătit acest blocaj: o sterilizare completă a ambelor feluri de mâncare și containere pentru conservarea acesteia.
Termen de o oră, este posibil să se prepare un blocaj util numai două ingrediente:
- Mere - 1 kg;
- Apa - 1 cană.
Cum sa faci unt de mere fără zahăr la domiciliu:
- Pretratarea merelor produse deja descrise în metoda rețetă anterioară;
- Feliile de mere inundate trebuie fierbe timp după fierbere timp de un sfert de oră, amestecând constant, pentru a evita stick;
- Sudate mere ostuzhennoy și frecat printr-o sită;
- Din nou, a pus pe aragaz într-un container diferit, acestea se fierbe la foc mic, până când masa gros de mere;
- Adus la blocajul consistența dorită stabilită într-o bancă de pre-sterilizate și ușor încălzite;
- În funcție de dimensiunea selectată pentru conservarea borcanelor le tratează împreună cu conținuturile sunt pasteurizate cu un sfert de oră până la o oră, după care se acoperă rola tratată termic;
- borcane cu susul în jos înfășurat pătură și a plecat în această poziție până la rece.
creații picante: gem de mere cu scorțișoară în cuptor
notă specială unic de gust si miros va da adăugat la blocajul de condimente de mere, în special, cele mai frecvente dintre ele în gătit - scorțișoară. Să ne uităm la mai degrabă cum să facă un gem delicios de mere cu scorțișoară în cuptor.
Pentru a prepara gemul de mere cu adăugarea în cuptor va necesita mai multe componente:
gem de mere cu scorțișoară Gatiti în cuptor puteți, folosind următoarele metode:
- Desyatilitrovuyu necesare pentru a pregăti o tigaie sau alte elemente container emailate sau lipsite de plastic. Cea mai bună opțiune ar fi un fierbător de apă din fontă sau tăviță de aluminiu;
- Farfuria umplută pe jumătate cu apă agitată lingurița de acid citric. Adăugarea de acid citric în apă previne întunecare felii de măr, care ulterior umple tigaie;
- Numărul necesar de mere decojite și centrate în mijlocul semințelor, se taie în felii subțiri și a pus în tava pregatita;
- Când toți ales să gem fructul este plasat, din vasul este drenat diluat cu apă, acid citric și se introduce o jumatate de cana de apa pura;
- Intr-o tigaie acoperită cu un capac felii de mere stropite scortisoara macinata, fierte la foc mic pana cand se inmoaie;
- A terminat și felii de mere ușor răcite adus la o consistență uniformă cu un blender manual, porțiuni vsyp declarat în cantitatea rețetă de zahăr;
- Tave sunt plasate într-un cuptor la 200 grade preîncălzit unde este permis să fiarbă timp de trei ore.
- In timpul perioadei de agitare greutatea alocată periodic;
- Preparat prin astfel de gem de tehnologie pot fi furnizate la masa la o dată, sau în mod tradițional resigilate borcane pentru o utilizare viitoare.
Rețetă de gătit multivarka: gem de mere și dovleci
Prezența aparatelor moderne de uz casnic permite gazda pentru a simplifica procesul de luare a blocajelor și a scurta timpul în care funcționează. Un mare ajutor in aceasta a devenit recent multivarka. Gătitul gem de mere cu adaos de dovleac în această unitate va avea nevoie de:
- 1200 kg de mere;
- 400 de grame de dovleac;
- lamaie;
- scortisoara;
- O treime din sticlă de zahăr.
gem de mere de gătit cu dovleac multivarka etapele:
După timpul alocat, gem de mere gata pentru consum.
Snack în iarna de castraveti si rosii - ia notă.
trucuri de gătit
Intenționând să pregătească propriile lor unt de mere gazda trebuie să știe câteva nuanțe importante:
- gem acasă excelent obținut din mere acre-dulci cu pielea subțire;
- Fructele rosii va asigura o culoare atractiva a produsului finit;
- Lipsa de aroma in directionarea bunatati de mere afecta gustul de gem, care, în acest caz, va fi fără gust;
- Stânga în felii de coaja de mere va face bunătăți consistența mai groase;
- Introdus în cuișoare, ienibahar gem sau scorțișoară miros delicatese garanție picante;
- suc de lămâie devine o dulceață de echilibrare a componentei produsului.
Folosind rețete propuse și sfaturi, și orice femeie, chiar și prima dată încerca mâna lor la arta de a găti, va fi capabil să stăpânească cu succes metoda de preparare a gem de mere.
știri interesante
- Cum de a găti amestec delicios și sănătos de pătrunjel
- Cum de a găti roșiile în jeleu „Awesome“ în timpul iernii
- Cum de a găti supă în limba finlandeză cu cremă
- Cum de a găti la hrenovuha acasă
- Vinul din cireș sălbatic la domiciliu este o reteta simpla
- Cum de a găti terci de orz în multivarka
