Cum sa faci clatite cu branza de vaci, sfaturi de timp

Cum de a găti clatite

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

  • Lapte - 0,5 litri;
  • ou - 1shtuka;
  • zahar - 1 lingura;
  • făină - 1 cană;
  • apa - ½ cana;
  • sare - un vârf de cuțit;
  • ulei vegetal pentru gresarea tigaie.

Gătitul ar trebui să fie după cum urmează:

Se bat ouale cu zahar si sare. Adăugați laptele. Făină și se toarnă în porțiuni, în timp ce în mod constant să interfereze cu aluatul, pentru a evita formarea de noduli. Ei bine amestecat aluat folosind un halogen sau o furculiță convențională. Se adauga apa fierbinte, dar nu și la fierbere. Încă o dată totul se amestecă bine.

Panoramarea un bun cald, perie cu ulei vegetal și se toarnă câteva linguri de aluat, netezite repede pe suprafață. Pancake flip reduce căldura la cel mai mic și dopekat partea inversă până la gătit.

Cum de a găti o grosime Clătite (grăsime)

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

  • kefir - 1 litru;
  • ou - 2 buc;
  • zahar - 1 lingura;
  • sifon - 1 lingura de ceai;
  • faina - 2 cani;
  • apa - ½ cana;
  • sare - un vârf de cuțit;
  • ulei vegetal pentru gresarea tigaie.

Gătitul ar trebui să fie după cum urmează:

Se toarnă iaurt intr-un castron, se adauga bicarbonat de sodiu, pentru a conduce un ou, sare, se acoperă cu zahăr și se amestecă bine. Se toarnă făina în loturi, sub agitare, în mod constant aluatul, pentru a evita formarea de noduli. Se adauga apa fierbinte, dar nu și la fierbere. Încă o dată totul se amestecă bine.

Pan bine încălzit, uns și se toarnă aluat gros, neted pe suprafață. Cum de a prăji bine, rândul său, clatita, se reduce căldura la cel mai mic și dopekat partea inversă până la gătit. Amintiți-vă că o clătită groasă coace la un viraj pentru a fi destul de o lungă perioadă de timp și la foc mic.

Cum de a găti umplutura pentru clătite cu brânză de vaci

Pentru a prepara clatitele clasice umplute cu greutate brânză de vaci, veți avea nevoie de:

  • caș - 1 pachet (500 grame);
  • zahar - ½ cana;
  • Crema - 2 lingura;
  • Ou - 1 buc;
  • vanilie - dupa gust;
  • Sare - un vârf de cuțit.

Cheagul de must într-un castron, se adaugă la ea, sare, vanilină, de a conduce ou, se toarna crema. Totul se amestecă bine. Orice componente adecvate pot fi adăugate după cum se dorește.

Acest fel de mâncare poate fi suplimentată cu următoarele ingrediente:

Înainte de a adăuga caș dvs. aceste produse, care au nevoie să se pregătească.

Stafide ar trebui să fie înmuiate în apă clocotită timp de cel puțin 5 minute puteti adauga la umplutura.

Zaharisite suficient pentru a se ivi.

Caisele trebuie, de asemenea, să fie înmuiate în apă clocotită și apoi se taie în bucăți mici.

Bananele se taie în bucăți și se amestecă cu greutatea totală a cheagului, dar ele completează de umplere principal, golirea în mod direct pe clătită.

Dill necesită un bine spălat, tocat și amestecat cu caș, în timp ce acesta poate fi un pic de sare și se adaugă zahăr la un nivel minim.

Cum de a găti clătite cu brânză de vaci

Pe marginea răspândirii clătite cu privire la o lingura de umplutura cu un tobogan, închizând clătită de margine. Bit curbează cele două margini ale clătită și clătită înfășurați complet. Intr-o tigaie se topeste untul si se prajeste clatite noastre pe ambele parti pana se rumeneste.

Clătite cu brânză de vaci cu smântână, gem, gem sau fructe de padure proaspete. Și tu le presara doar cu zahar pudra.

Câteva sfaturi pentru a face clatite

Nu uita că, atunci când gătit clătite cu brânză de vaci, ar trebui să ia în considerare subtilitățile următoarele:

  1. Când se prepară aluatul pentru clătite, făină trebuie să fie introduse treptat și amestecând continuu pentru a evita formarea de noduli, și că acestea nu au dovedit prea „rece“. Despre prea multă făină în compoziția de clatite va depune mărturie că vor primi un pic dryish, mai degrabă decât moale și flexibil, după cum este necesar. Dacă se întâmplă acest lucru, se adaugă un pic de lapte la aluat.
  2. Whisking ouă pentru clătite, nu exagerati, și de a evita formarea de spumă abundente, sau se coace te va deranja, curling într-o tigaie.
  3. La gresare de bucătărie înainte de coacere clatite nu face prea din belșug.

Amintiți-vă, clatite cu caș frigider bine aprovizionat și congelator. Pentru a găti rapid un mic dejun delicios sau o gustare pentru adulți sau copii, este suficient să-i facă să se încălzească într-o tigaie și se servește cu ceai sau suc.