Cum sa faci budinca de ciocolata - modul de a face budinca de ciocolata - rețete

În bucătăria engleză tradițională budinca - este una dintre cele mai interesante feluri de mâncare. Încercarea de a caracteriza complet și fără echivoc acest fel de mâncare șicane bucătari. Budinci sunt carne, pâine, legume, o varietate de cereale, și chiar „caltaboș-lea“, numit cârnați de sânge. Cu toate acestea, în întreaga lume faimos și sa bucurat de popularitate în continuare nu este primul secol și o budincă dulce. Da, și chiar și în Anglia, cuvântul „budinca“ desert sinonime.

Alege reteta

Budinca de ciocolata cu cacao si pesmet kakaoSmeshayte, se toarna crema. macerat timp de 10 minute, se adaugă lapte, dacă este necesar. Se amestecă untul și zahărul, freca, gălbenușurile de ciocan, se adauga faina printr-o sită, apoi cu sodă, migdale inmuiate si biscuiti cu cacao, se toarnă în coniac. Bateti intr-un castron separat, alb și zahăr într-o spumă solidă, se adaugă la aluat, se amestecă, a pus într-o baie de apă și se fierbe timp de 1 oră. Serviti, udare sos de vanilie fierbinte.

Se împarte aluatul în patru bucăți, repartizate în forme, se acoperă fiecare cu hârtie pergament pentru copt și a pus într-o baie de apă sau într-un cazan dublu, se fierbe timp de 30 minute. Scoateți budinca din matrițe. a pus pe mâncăruri à la carte, se toarna crema de conținut scăzut de grăsime biciuit și garnisiti cu fructe de padure sau fructe.

Ciocolata budinca polotentseSmeshayte lumina si stafide de culoare închisă, se toarnă coniac și rom, se lasă la temperatura camerei pentru stafide înmuiate. Chop grăsime de rinichi, taie o lamaie in jumatate, stoarce un suc și se scoate din ea coaja, folosind o răzătoare, coaja si se taie merele, grătarul pe ciocolata răzătoare fină. Se cerne faina intr-un castron, se adauga ciocolata, uleiul, coaja, pesmet, sare, zahăr, fructe confiate, nucșoară, mere si stafide înmuiate.

Se bat ouale, se adauga sucul de lamaie, continua sa amestecati, turnarea treptat bere. Adăugați masa biciuit în făină, în porțiuni mici, fiecare cu atenție de interferență. Se unge forma de budinca si unt, de a trece la aluat, se acoperă cu hârtie pergament, înfășurați sub forma unui prosop.

Pune într-o formă de oală cu apă, a pus jugul de sus, capacul, se aduce apa la fierbere și se fierbe ca aproximativ șase ore, având grijă ca nivelul apei și temperatura a rămas aceeași.