Cum să crească rapid un porc, agricultura de subzistență
Pentru a afla cum să crească rapid porci ne-a spus Oles Gonchar din regiunea Vitebsk din Belarus.
„Ferma soția mea Tatyana mici: o duzină de găini, porci da cal pe două gospodării - și vărul nostru. Folosit pentru a fi o vacă, dar acum forțele nu sunt cele de a avea grijă de ea. Dar asta e ceea ce noi nu sunt folosite pentru a le nega, deci este o carne de porc macră bun și cârnați de casă. Destul pentru noi și pentru copiii și nepoții.
Cum să crească rapid un porc pentru cântărirea și de carne?
Am face acest lucru. În toamna ia de pe piață la doi purcei. porci rasa pura, nu vindem vecinătate, astfel încât să păstreze ferma de porci încrucișate. De obicei, dobândesc porc mistreț, în vârsta de șase săptămâni, cântărind aproximativ 6-8 kg. Noi încercăm să cumpere porci de la „un cuib“ pentru a trăi în armonie și nu luptă. cu atât mai mult pentru că avem un pat de copil nu este mare și nu există nici o paddock.
Cum să crească un porc în casa lui?
Purcel, acel copil mic, întreb eu, cum să-l crească de la un porc mare?
Mai întâi de toate - de îngrijire cu privire la hrănire. Inițial, da purcei de alimentare 3 ori pe zi. Ele sunt tot ce rămâne de masa noastră, în plus față de cartofi fierți pisată și terci de orz. Știu din experiență că în primele 2-3 săptămâni este mai bine să se hrănească purceilor, astfel încât să nu mânca prea mult. În același timp, să respecte obiceiurile pe care unii apetit și culinare. Doar mai târziu, atunci când porcii obzhivutsya într-un loc nou si sa se obisnuiasca cu proprietarii, puteți începe să le hrănire o multime.
Cum să crească un porc într-un porc mare.
Cea mai grea parte este, probabil, animalele cresc de până la 50-60 kg. Această greutate ei castiga, de obicei, de 4-5 luni. In primavara, atunci când produsele alimentare se adaugă la verde alimente gătite din grădină, porci cresc mai repede. Asigurați-vă că pentru a le da tocat urzica tinere si alte verdeturi timpurii. Am cosi iarba și rubla pleava ca varza.
Pentru a obține în procesul de creștere de porci mai mult decât carne de grăsime, trebuie să modificați relația dintre cereale și furaje verzi în favoarea verdeață. În timpul verii, este o verdeață de material din grădină, și mai târziu - sfeclă furajeră, dovlecei și dovleac. Sfecla mai da prime, ras pe răzătoare de casă.
Începătorii producătorii de animale este important să se știe că carnea de porc (de exemplu, subperitoneal) este un mai îndrăzneț decât porcii. Acest lucru se datorează comportamentului de porc de sex feminin. Când vine vorba de vânătoare, apetitul ei se înrăutățește, este agitat, uneori, nu a mâncat timp de 2-3 zile. Când butchering zona în straturile de grasime abdominala mai fine ei decât Hog.
În plus față de cârnați și șuncă, soția mea și carnea încă vyalim. Cum să smucitură de porc carne? La început l-am tăiat pe benzi groase, mai degrabă de o lungime de 20-25 cm. Intercala-le cu sare, piper si se freaca cu usturoi. Adăugați un pic de zahăr.
carne de săptămână cu condimente situată într-o oală. Apoi scoateți-l, se acoperă cu tifon și atârnate la uscat în hol sau în balcon.
Gata maro sacadat de carne de porc, destul de solid, cu un gust picant ascuțit. Se taie cu un cuțit ascuțit în felii subțiri. "
Blog-ul meu este pentru următoarele expresii