Cum să crească Kombucha, care ar trebui să fie de îngrijire

Puteți lua o băutură gata făcute și să se bucure de gustul delicios în fiecare zi. Dar este posibil sa sa se inmulteasca Kombucha. Cum să crească Kombucha de la zero? Prepararea de ceai cvas începe cu pregătirea site-ul „live“ Kombucha. Veți avea nevoie de un corp (membrana ciuperci) borcan de sticlă de trei litri, tifon, zahăr, soluție de ceai ciuperca direct.

Banca de dorit să se spele și se sterilizează. Am pregătit o infuzie puternică de ceai. Ai nevoie de aproximativ cinci linguri de zahăr și două lingurițe de ceai. Se toarnă tot un litru de apă. În orice caz, nu sypte grib.Vazhno de zahăr asigură că în scăldată în borcan de ceai nu a fost bucăți de zahăr și frunze de ceai nedizolvate. Sudarea trebuie să li se permită să se răcească, pentru că această soluție este o cultură vie va fi plasat. Apa pentru fabricarea berii este mai bine să utilizați fiert.

În cazul în care acest proces este necesar pentru a adăuga un tânăr primul lichid mamă. Se toarnă într-o soluție de ceai borcan este apoi plasat cu atenție în procesul lui Kombucha. Se acoperă cu tifon și fixați-l. Banca trebuie să păstreze într-un loc cald, fără proiecte, fără lumina directă a soarelui. Temperatura nu trebuie să scadă sub 25 de grade.

Băutura este gata pentru a fi utilizat timp de 5-10 zile. Dar mai întâi, el poate scufunda în partea de jos. Deci, poate dura până la trei zile. Apoi apare, după cum începe producția de dioxid de carbon - un produs al vieții sale. Ciuperca matură ajunge la o grosime de câțiva centimetri, astfel încât infuzia poate fi consumat în fiecare zi, de umplere lipsa de lichid. Este mai bine să avem două recipiente: unul pentru creșterea ciupercii, celălalt - pentru o băutură. După un timp de la partea de jos a corpului de ciuperca apare stratul părinte care trebuie deconectat.

Ceea ce are nevoie de încă Kombucha? Ingrijirea Kombucha nu este dificil, dacă este făcută în timp. Ciuperca trebuie spălate periodic în apa fierbinte. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu cea mai mare atenție la fiecare două până la trei săptămâni. Infuzia drenată la fiecare două - patru zile, în timpul verii și la fiecare cinci - șase zile în timpul iernii. Dacă ciuperca supraexpun, acid acetic începe să afecteze în mod negativ organismul ciuperca, provocând arsuri. De asemenea, provoca arsuri și pot fi bucăți de zahăr nedizolvat, reziduuri de ceai, insecte făcut drum prin tifon.

Deși ceaiul în sine nu are nici un efect direct asupra viabilității ciuperca, lipsa ei inhibă creșterea în exces, dimpotrivă - deprimant. În cazul în care concentrația de ceai mici, ciuperci dificil de a sintetiza acidul ascorbic, care este esențială pentru procesele normale de viață.

Cum să aibă grijă de Kombucha, atunci când pielea începe Buret? Acesta este un semn clar că ciuperca moare. Este necesar să se separe stratul afectat, se spală și se pun într-o soluție nouă. Uneori, ciuperca este renăscut singur. Revine la partea de jos a băncilor, care separă în sine de film transparent, - procesul de copil. Vechea ciupercă folosită din nou sau aruncat. De asemenea, se observă, am primit lăsați Beverage ceai în ceașcă de ciuperci, câteva zile mai târziu să apară tineri de ciuperci de dimensiuni mici.

Cu o îngrijire adecvată pic de film transparent incepe sa stratificarea si 2-3 saptamani grosime poate ajunge la 1-1,5 cm deja. Prima infuzie de ceai ciuperca este transparent. După ceva timp plenochka ciuperca se poate întuneca și firele din stratul de jos, la rândul lor - se formează noi colonii de bacterii. Aceleași concentrații ale planului vor fi pe fundul borcanului. Fertilizarea ciuperca efectuate la fiecare 2-3 zile. Zahăr diluat în apă fiartă 1:10 și se adaugă la frunzele de ceai și se toarnă într-un borcan, astfel încât nu a existat nici un contact direct cu ciuperca piele.

Dar, o dată pe lună, ciuperca ar trebui să fie curățate mai bine. Este necesar să se toarnă întreaga infuzie de bănci. spălat cu grijă membrană care separă ciuperca de prisos. Banca este bine clătit. Ciuperca stabilire încet o soluție nouă și să aștepte o băutură de ciuperci proaspete.

Popularitatea de ceai ciuperca este atât de mare, încât unele țări au pus ciuperci în creștere pentru aței industriale. Astăzi a lansat extracte de ciuperci gata - Kombucha. Cu toate acestea, preferăm să se auto-cultivare a ciupercii de ceai. Puteți lua cu siguranță o ciupercă mică, cu prietenii și să înceapă să aibă grijă de așteptare pentru un miracol. Dar este mai bine să cumpere crescătorii de Kombucha ca proces părinte de bună calitate - cheia pentru ciuperca viață lungă. De asemenea, este cunoscut faptul că mediul în care a avut loc o creștere, depinde de calitatea perfuziei finit. Cumpara Kombucha la Moscova, poate prin intermediul serviciului online. Livrați ciuperca la noi recipiente sterile, 1 centimetru grosime și instrucțiuni detaliate cu privire la cultivarea și aplicarea de ceai ciuperca.