Cum să bea sherry - acasă rețete de alcool
Jerez este una dintre cele mai bune băuturi pentru aperitive, dar, în ciuda acestui fapt, băutura poate fi depusă pe masa pe tot parcursul mesei. Spre deosebire de alte aperitive, acesta este un mod plăcut de carne și pește afumat aperitive. Aceste gustări nu sunt numai strica gustul, dar, de asemenea, adăugați la gustul său unic și aroma.
Prin consumul de sherry, există trei reguli de bază, care este de dorit să adere. Deci, cum să bea în mod corespunzător Jerez?
Primul lucru pe care trebuie să acorde o atenție - acest lucru este de a alege ochelarii potriviți. În Spania, în pahare solide restaurante Sherry servit de mare alungite lalea,, asemănătoare. În condiții normale, o parte poate fi pahare înalte, înguste de a folosi, potrivite pentru vin alb. Apoi, gustul și aroma acestui vin minunat rămân neschimbate.
În al doilea rând, norma obligatorie, Jerez de băut trebuie să încet, cu înghițituri mici. Bucurându-se de gustul excelent și aroma.
A treia regula cum să bea în mod corespunzător Jerez, se referă la temperatura pentru a furniza pe masă, și snacks-uri furnizate. Înainte de a selecta feluri de mâncare pentru acest vin, este de dorit să se examineze conținutul etichetei.
Cele mai populare tipuri de Sherry sunt:
Pedro Ximenez - unul dintre cele mai bune heres desert, cu prezența în ea note de stafide. Vinul este pe deplin dezvăluie gustul unic când temperatura pe tur pe masă va fi de 13 ° C O gustare reprezentat deserturi și brânzeturi albastre.
Manzanilla și Fino - un vin care este perfect pentru aperitive. Ea are o tentă gălbuie, cu un gust de fructe cu coajă și buchet de fructe. Se răcește înainte de a fi recomandat la 5-10 ° C Și gustări sunt de pește, fructe de mare și brânzeturi moi.
Palo Cortado - unul dintre tipurile rare de sherry. Se răcește trebuie să fie de până la 16 de grade, și în loc de snacks-uri sunt bune trabucuri. Bea trebuie soarbe, bucurându-se de gustul unic.
Amontillado -heres culoare chihlimbar cu un dram de migdale. Se răcește trebuie să fie de până la 10 ° C, și apoi se aduce la masa. Pentru snack-uri sunt perfecte pentru alb carne, supă și varietăți din brânză.
Madium - are un gust bogat, care este greu de uitat. De asemenea, se răcește la 10 ° C este selectat ca gustări și înaltă pate carne afumată.
Cream - vin dulce întuneric dulce. Dezirabil să se răcească la 13 ° C Ca o gustare pentru el este produse de patiserie dulci bune și o varietate de cookie-uri.
Oloroso - un frumos vin de culoare aurie, cu o aromă puternică piuliță. S-a răcit la 16 grade băuturi servite carne rosie.
Crem pal - acest tip de vin este considerat delicat și a servit la masa răcit la 7 grade. Și, ca o gustare este ficat de pasăre perfectă și fructe proaspete parfumat.