Cum pot stoca lămâi la domiciliu pentru o lungă perioadă de timp

Nu este nimic soi sănătoase și mai gustoase de citrice. Și lămâi, datorită bogăția de vitamine, acțiune antimicrobiană și servicii de curățenie, bun gust, ocupă unul dintre primele și principalele locuri. Noi încercăm să le cumpere și să păstreze casa mereu gata. Dar cum să păstreze lămâi? Fără a pierde cele mai multe dintre proprietățile lor benefice? În acest sens, încercăm să înțelegem. Există mai multe modalități de cum se păstrează de lamaie. Acesta poate fi un număr întreg sau au tocat, păstrat la temperatura camerei sau la frigider. Dar este necesar să se mențină condițiile necesare pentru citrice, așa că nu a pierdut prospețimea, dar, de asemenea, nu a adus prejudicii.

La temperatura camerei

Depozitare la temperatura camerei lămâi cauzează cel mai mare număr de întrebări. De obicei, într-o temperatură și mediu, acesta poate fi păstrat mai mult de două săptămâni. Există mai multe tehnici care va ajuta la menținerea de citrice pe o stocare pe termen lung, principalul lucru pentru a respecta aceste reguli.

loc întunecos. Cum pot stoca lămâi acasă? acceptare universală de depozitare - într-un loc întunecat și rece. Fructele trebuie să grăsime, pus într-un recipient și a pus într-un loc răcoros și întunecat. Acolo, ei pot minți puțin timp. Este important să ne amintim că, în polietilenă de citrice nu sunt păstrate, așa cum există în floare și se deterioreze din cauza lipsei de aer.

Nisip. Nisip bine încălzite în cuptor, apoi se răcește și se toarnă în recipientul la 3-4 centimetri. citrice stivuite top învelite în pergament, și din nou cu rambleiate strat de nisip. Recipientul este plasat într-un loc răcoros.

Ceara. timp de depozitare de lamaie poate fi extinsă cu ajutorul ceară. Fructele la rândul lor, impregnat cu hârtie de ceară. De asemenea, este posibil să se aplice un strat subtire de ceara pe toate fructele și îndoite într-un recipient. Ceara de hârtie este relativ scump, dar prețul și calitatea pentru a justifica reciproc.

Vid. Metoda ideală și cea mai dovedit de stocare nu numai citrice, dar, de asemenea, toate fructele și legumele proaspete. Acesta poate fi un recipient sau sac special, prin care aerul este aspirat degazor. Acest lucru va permite o lungă perioadă de timp să se plieze și stoca orice fruct.

În frigider

Una dintre modalitățile cele mai simple și nepretențios modul de a stoca lămâi în casă, este în continuare același frigider. Cât de mult sunt fructele galbene în astfel de condiții - până la 3 luni. Cel mai simplu - este de a pune fructele în secțiunea de fructe, în cazul în care acestea vor fi stocate timp de mai multe zile proaspete. Puteți, de asemenea, să le înveliți în hârtie pergament, se va adăuga la ei câteva zile.

Există încă posibilitatea de a folosi cutii cu apă. Fructe stocate în ea pentru o lungă perioadă de timp, deoarece apa previne uscarea pielii, și, prin urmare, daune. Ai nevoie doar de a schimba apa la fiecare două sau trei zile.

Depozitarea de fructe tăiate

Aceste metode sunt bine adaptate pentru fructe întregi. Dacă au tăiat deja în felii sau orice altă metodă, există câteva metode suplimentare, care permit să mănânce citrice proaspete. Destul de o lungă perioadă de timp păstrat lămâi în zahăr - toate feliile sunt amestecate în zahăr și ori în borcan. Cât de mult este o bucată de fruct în zahăr? Până la 6 luni.

Acest citrice poate fi, de asemenea, stocate în sare - de asemenea, tăiat și mutat, dar de data aceasta cu sare de mare, se adauga frunze de dafin și piper. A se păstra în frigider lămâi și poate fi o farfurie, sau care acoperă un bol de fructe tăiate. Acest lucru poate fi un carnaval sau un container special cu un capac.

Alte metode de stocare

Pentru fructe conservate, atâta timp cât posibil, deoarece este posibil să se facă fructe sau gem confiate.

Nimeni nu a anulat, de asemenea, posibilitatea unui suc delicios si proaspat. De asemenea, de tăiat sirop de citrice pot fi fierte sau amestec de wellness speciale care ajuta tusea (reteta pot fi găsite pe Internet). Și cât de multe pot sta gem de lamaie? Un număr de 2 ani!