Cum pot stoca brânză de casă pentru o lungă perioadă de timp

Dragi prieteni, vreau să încep acest articol cu ​​un pic de dorință! Să fie viața plină de evenimente interesante. Și de fiecare dată când a venit realizarea că totul în această lume nu este un accident!

Nu întâmplător, și ne-am întors în jurul valorii de o dată pe capră. Se pare că începem pentru fiul unei capre, pentru a dezvolta o dragoste pentru animale, dar pentru lapte de capră valoros. Dar, de-a lungul anilor

iar fiul a crescut și departe deja. Și laptele este întotdeauna permite să cumpere o casa poate, și să păstreze capre, nu arunca! Deci, care-i treaba?

Dar faptul că bunica mea și mama mea rasă capre. capre de lapte în acele zile, nu a existat nici o zi pentru a găsi un incendiu. Așa că am ține poltoralitrovku și sa bucurat că retragerea nu este vaca, și lapte, deși puțin, în fiecare zi, direct din tablă. Soțul ei își amintește cum bunicii săi din îndepărtat Gruzdovke păstrat o mulțime de diferite animale și caprine prea. Se pare că vom merge pe programul nașterii sale. amprenta puternica a copilăriei în viața noastră.

După ce am fost în vizită Minded Galina de la Novosibirsk și ea ne-a dat brânză. Brânza a fost ambalat într-un borcan de sticlă de 250 grame cu capac cu filet. Bucăți de brânză au fost foarte mici, cu o latură de aproximativ 0,5 centimetri. Și toate acestea au fost de înot în ulei. Brânză nu a fost foarte mult în această umplere carnaval. Gazda ne-a făcut sandwich-uri cu brânză și ierburi cu unt.

Nu a fost obișnuiți să vadă un astfel de pachet și o brânză fină. Prin urmare, soțul meu și am întrebat totul despre borcan și brânză. Și sa dovedit că în sat de lângă Novosibirsk Maslyanino cineva a creat kozofermu și fermierii vând produsele lor acolo.

Câțiva ani au trecut. Am pregătit deja o paneer simplă și brânză pe enzima „meito“. Apoi ne-am dus la atelier la Marina Kamanina. Feta și Dzhugas a apărut în sortimentul nostru. Aici apoi mi-am adus aminte de brânză Maslyaninsky în ulei turnare. Fet Am gătit tăiat în bucăți și la temperatura camerei, dupa uscare. Apoi, ambalate în borcane mici, aceste piese prăjite, deversând Semianov rozmarin și ierburi uscate provensale. Unele borcane cu feta se trezește roșii și ardei uscate Beauty melkoizmelchonnymi. Se prepară apoi și ulei de floarea-soarelui și de măsline parison inundate conectarea 50/50. Acest raport de ulei a determinat seminarul Marina Kamanina. Un ulei de măsline și o aromă foarte intensă dă dovedește că nu prea rar)).

A fost o experiență umplută într-un borcan de floarea-soarelui legat cu ulei de muștar în jumătate. Și strica un borcan de brânză, ca uleiul rânced rapid și a dus la brânză în stare proastă. Borcanele ca uleiul de măsline și ulei de floarea-soarelui ne-au ținut de brânză pe tot parcursul anului, cu ciudat! Iată o modalitate foarte bună de a stoca brânză de casă la dispoziția noastră, și acum, dacă încă nu au încercat această metodă de stocare, și în dumneavoastră!

Și cum frumos să sară în subsolul casei sale și a obține următorul borcan în timpul iernii, astfel încât tratează familia și prietenii.

Să fie viața ta în bucurie!