Cum pentru a curăța în mod corespunzător o varietate de ciuperci
Pentru o mulțime de oameni cules de ciuperci nu este o tradiție și ritual. Familii întregi petrec ore de mers pe jos prin pădure, colecta, și apoi vin acasă. începe pentru a curăța ciupercile colectate. Fiecare ciuperci cere să se o atenție specială. Există puține o afacere foarte bună, ele trebuie să fie prelucrate în mod corect. Despre tratament - mai târziu, iar acum cel mai „murdar“ moment - ciuperci de curățare.
Da, ciupercile sunt perisabile. Da, vine acasă după patru ore de mers pe jos - doar dorința de a lua un pui de somn. Deci, ce să fac? Există o soluție! Începe să se pregătească ciupercile înapoi în pădure. Simțiți-vă liber pentru a elimina ace de pin, frunze și alte resturi mari. În cazul în care pielea este ușor de a scoate capacul de ciuperci, nu ezitați să-l ștergeți. În cazul în care capacul mucoasă, de asemenea, este necesar să-l curățați, îndepărtarea cu grijă coaja. Desigur, veți petrece mai mult timp în colectarea, dar există și plusuri: vin acasă, de curățare va dura mai puțin timp, și mai puțin murdăria va aduce.
Venind acasă Imprastiati ciupercile pe specii, va fi mai ușor să dau seama ce să fac cu ei: gătit, sărare, marinare, prăjire, congelare, uscare.
Apoi, înarmat cu un cuțit, taie toate locurile întunecate, verificați cu atenție fiecare ciupercă pentru prezența viermilor și a altor insecte.
Cum se curata ciupercile Aspen, Boletus, ciuperci, ciuperci?
Pălării curățate cu grijă cu o perie sau o perie. Se taie locuri întunecate și vârful picioarelor.
Cum se curata ciupercile stridii?
În stridii tăiate margini zimțate, îndepărtați toate locurile întunecate, iar partea inferioară a tulpinii.
Cum se curata ciupercile Russula?
La pielea top syroezhek îndepărtat, perie sau o perie foarte îndepărtate cu grijă murdăria și resturile între membranele.
Cum se curata ciupercile hribi?
Acestea sunt ciupercile care sunt cel mai bine curățate în pădure. Dar dacă acest lucru nu a fost posibil, atunci vom face următoarele: un cuțit ascuțit pentru a îndepărta banda capacul mamelonului. Acest lucru este foarte murdar, asa ca mai bine stoc pe mănuși de plastic.
Cum pentru a curăța ciuperci ciuperci?
Am miere elimina sarpelui filmul sub capac și toate. Cel mai ciupercă „Freestuff“ (în cuvintele unui prieten de-al meu).
După curățare ciupercile trebuie să fie spălate. Totul nu este la fel de ușor cum ar părea. Ciuperci au nevoie de cât mai puțin posibil pentru a expune de tratare a apei. În caz contrar, gusturile lor s-au schimbat, nu pentru mai bine (verificați pentru tine). Ciuperci spălate ușor cu apă rece într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă.
La această ciupercă proces de curățare este terminat. Uraaa. Puteți începe de gătit. Supa de ciuperci, cartofi prăjiți cu ciuperci. Salata „ciuperci Meadow“. În cazul în care alte feluri de mâncare pe care nu vin în minte, nu contează. De asemenea, nu vin. Înainte de încă în așteptare pentru rețete de ciuperci mele capodopere. Stay tuned!
