Cum pentru a curăța calmar-pas fotografie

Carcase brute de calmari

Poate că pentru a curăța calmar - ocuparea forței de muncă destul de plictisitoare, dar dacă maestru pașii de bază ale acestui proces, este posibil să se reducă cu ușurință timpul preparării carcaselor pentru utilizarea acestora în prepararea diferitelor feluri de mâncare. În plus, echipamentele de curățare calmar la prima vedere poate parea descurajatoare, dar, în scopul de a obține o experiență suficientă ar trebui să fie curățate de două sau trei carcasă le și apoi veți putea cu ușurință să mă numesc un expert în această chestiune!

Cum se curata calmar

1. calmari Spread carcasă de suprafață uscată și alunecoase, cum ar fi placa de tăiere de lemn. 2. Ia calmar cu două mâini, plasând una în care sunt tentaculele și celălalt în centrul carcasei, și trăgând tentaculele, le separa de partea comestibilă principală. Ar trebui să vedeți că, cu tentaculele separate și în interiorul calmarul. Dacă se întâmplă acest lucru, vă puteți mângâia ca primul pas vei reusi!

Curățarea de măruntaie calmar.

Ce se poate face cu tentaculele calmar? Nu aruncați tentaculele calmar, în cazul în care ați cumpărat carcasele de dimensiuni considerabile. Vei gatiti-le pe gratar cu usturoi, patrunjel, lamaie si vin alb, sau roll-le în aluat pentru prăjit în ulei, tentaculele vor diferi un gust mai strălucitoare decât pasărea reală. Se spală cu apă rece și retrase din circuitul agricol pentru procesul de curățare.

3. În cazul în care carcasa va fi lipsit de tentacule și curaj, veți vedea că o parte din ea se comportă ca un stilou transparent sau vedere ca acul folie dvs. de plastic. Trebuie să fie îndepărtat și corpul calmar necomestibile, pur și simplu prin tragerea acestuia cu degetele.

Eliminarea soldurilor interne.

4. Verificați interiorul carcasei, ar trebui să fie nici o urmă de orice viscere.

5. Carcasa de calmar acoperit cu folie mov nuanțe, dar, în ciuda aspectului său atractiv, acest film este necomestibile, și trebuie să fie eliminate. Eliminat este foarte usor, avem nevoie doar pentru a trage pentru el în direcția cea bună, și anume, de la cap la aripioarelor. Dar, în cazul în care filmul este, indiferent de motiv, este strâns, apoi pur și simplu utilizați un cuțit.

6. calmari carcasă Se spală apă purificată la rece.

Spălarea de calmar carcasă.

Acum, gata de a squid pentru a deveni preparate gourmet capabile să atingă orice gust!