Cum delicioase pentru a găti piure de suc de fructe cum să gătească piure de dovlecei pentru

Pentru a fi sănătos, trebuie să mănânce legume în fiecare zi într-o altă formă. Desigur, cea mai mare cantitate de vitamine vom obține legume proaspete, dar ele cuprind o fibră rigidă, care este destul de greu de digerat și nu este recomandat pentru copii mici și a persoanelor cu probleme la nivelul tractului digestiv. Dar nu abandoneze complet utilizarea de legume, ai nevoie doar să le ocupe în mod corespunzător. De exemplu, pentru a prepara piure de cartofi.

Acest fel de mâncare este preparat din diferite tipuri de legume, și unul dintre cele mai utile este suc de fructe piure. Nu pentru nimic nu este recomandat ca o primă masă pentru copii. Pregatiti dovlecelul piureul poate fi, de asemenea, servit cu orice masă, este util, gustoasă și hrănitoare. Și tot timpul anului, ținând cont de faptul că legumele sunt ușor de a îngheța, răsfățați-vă cu piure de suc de fructe.

ingrediente suplimentare

Dovlecel piure de gata de utilizare, în forma sa pură, fără alte ingrediente suplimentare. Acesta oferă copiilor de 5-6 luni. Copiii mai mari în vas se adaugă unt sau ulei vegetal, grișul, zahăr și plante aromatice.

În cazul în care piure este preparat ca un fel de mâncare parte în feluri de mâncare din carne, se adaugă sare, condimente, lapte și unt. O varietate de arome astfel de ajutor piure de ouă, cartofi, morcovi, dovleac, ceapa, usturoi și brânză.

Practic, pregătește piure suc de fructe poate fi cu orice legume și unele fructe, cum ar fi mere. Și, în scopul de a obține o masă mai copioasă în piure de suc de fructe adăuga tocana și mărunțită de carne.

Pregătirea alimentelor

Dovlecei pentru a alege trebuie pasare tineri, cu pielea subțire, fără a deteriora și carne suculent. Înainte de a dovleceii de gătit trebuie să fie tratate în mod corespunzător:

se spală;
coji de fructe;
taie semințele;
macerat timp de câteva ore.

Ultimul pas este necesar în cazul în care dovlecei achiziționate și există o șansă că acestea conțin substanțe chimice.

tehnici de gătit

Pentru a pregăti piure de suc de fructe trebuie să fiarbă, se poate face pe aragaz, într-un cazan dublu și multivarka. Procedura de preparare a următoarele:

decojite și feliate dovlecei se fierb în orice mod convenabil;
pentru a se pisa cu un blender, tolkushkoy, sită sau răzătoare dop convențional;
dacă există alte ingrediente, de asemenea, ei gătesc, cotlet și se amestecă cu dovleceii;
se adaugă lapte, smântână sau unt.

Ar trebui să ia în considerare orice fel de dovlecel gătit ei înșiși.

Această metodă este simplă și familiară, dar se crede că apa atunci când gătiți ia prea multe substanțe nutritive. Se fierbe piure de suc de fructe să fie așa:

se toarnă apă în tigaie și se aduce la fierbere pe aragaz;
dovlecelul se taie în bucăți mari;
Se adaugă apă la fierbere;
gătit timp de 10-15 minute;
înclina dovleceii într-o strecurătoare;
pisa orice metoda de mai sus.

Metoda cea mai utilă în care este stocată cantitatea maximă de vitamine. Pentru gătit folosiți un cazan dublu, pur și simplu loc dovleceii intr-un bol, și porniți „legume gătit“ timp de 10 minute.

În cazul în care astfel de echipamente în bucătărie nu este disponibilă, puteți construi propriul dvs. dublu cazan, folosind o cratiță și o strecurătoare. Pentru a face acest lucru:

se toarnă în tigaie apă;
set top strecurătoare cu dovlecei tocat și curățate;
includ foc și să aducă apă la fierbere;
capac strecurătoare;
gatiti până când dovlecei licitație, 15-20 de minute.

Într-o tigaie

Pentru dovlecel piure într-o tigaie poate fi pus în suc propriu:

Se spală și se curăță dovleceii;
se taie în cuburi;
pus într-o tigaie și se acoperă cu un capac;
se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute.

În multivarka

Foarte usor de preparat util multivarka piure de dovleac, mai ales în cazul în care acesta are un mod de „abur“:

preparate și dovlecei pliate într-un recipient pentru abur feliate;
pune pe gratar;
Mod de instalare „abur“;
gatiti 15-20 de minute.

sfaturi utile

După cum se poate observa, dovlecei mash este destul de simplu. Dar există nuanțe mici, care trebuie să fie luate în considerare în procesul de preparare, este un fel de mâncare facem mai des pentru copii. Asta mici secrete și trucuri pentru a vă ajuta să obțineți beneficii maxime din utilizarea acestui fel de mâncare.

Măduvă pot fi congelate și depozitate într-un congelator. Este suficient pentru a le curăța, se taie în bucăți mici și a pus în pungi sau recipiente de alimente. Piure congelate dovlecel se dovedește nu mai rău decât în stare proaspătă.
Legumele sunt adăugate numai în apa de fierbere, pentru a conserva cantitatea maximă de vitamine atunci când gătiți.
Asigurați-vă că pentru a elimina suc de fructe din piele și semințe, chiar și în articole lactate tinere.
În timpul de gătit, aveți nevoie de cât mai puțin posibil pentru a străpunge legumele cu un cuțit.
Zucchini este bine combinat cu alte produse.
Pentru prima alimentare pasate numai fierte dovleceii fără a combina cu alte ingrediente.
În loc de unt în piure de cartofi adăuga măsline, floarea soarelui, ulei de susan, și alte tipuri de uleiuri vegetale.
piure de dovleac este servit imediat după preparare, fără a părăsi a doua zi.
Prea piureul gros diluat cu apa sau supa de legume.
Dacă nu suc de fructe a fost îmbibată inainte de preparare, apa în care a fost gătită, este turnat, acesta nu poate fi folosit ca supa de legume pentru alte feluri de mâncare.

O reteta simpla si gustoasa: piure de legume și dovlecei

Acest fel de mâncare poate fi numit o dieta, o multime de legume face foarte util, cu conținut caloric scăzut, dar în același timp nutritive. Acest piure de este alimentat ca un fel de mâncare vegetală separată sau o garnitură.

4 dovlecei;
tubercul 2 cartof;
1 ceapa;
1 morcov mare;
2 catei de usturoi;
Crema 1 cană;
10 grame de unt;
pui litru sau supa de legume;
condimente.

Se toaca marunt ceapa și usturoiul și se prăjește în unt fierbinte.
Restul legumelor spălate, curățate și tăiate în bucăți mici, la fel.
Adăugați toate legumele si ceapa si usturoiul într-o cratiță, se fierbe la foc moderat timp de 10 minute.
Adăugați stoc, sare, se condimentează cu piper și se fierbe timp de încă 5 minute.
Se toarnă supa intr-un castron separat.
Legumele se pisa folosind blenedera, mixer sau tolkushkoy la piureul.
Se încălzește crema fără fierbere, se amesteca cu supa.
Se toarnă amestecul în piure de cartofi, dar nu face prea curge.
Se încălzește până sosul la foc mic 5 minute, amestecând constant.
Opriți căldura și se lasă să se infuzeze vasului.