Cum delicioase frigarui de carne de porc marinate, asa ca a fost moale și suculent

Tehnici și rețete, desigur, o mulțime, dar pot partaja mea. Am arunca de obicei, toate gustul, proporțiile specifice nu sunt respectate. În primul rând - nu taie bucati prea mari de carne. Arunca lavrushki, ardei gras, și se toarnă oțet la gust, de asemenea. Pentru a arunca imediat ceapa, se amestecă bine, se adaugă zahăr, sare, piper. se toarnă oțet Invers și se amestecă. Unii pune chiar și în jos pe partea de sus a presei, dar eu fac fără ea costă, și este stabilit la un moment dat într-un loc răcoros. Cu cât este mai promarinuetsya, voința mai moale. Bine concediu pentru tine !!

Atunci când carnea se marinează, bucăți de carne de porc băț pe frigarui pe foc.

Eu personal în acest scop, nu utilizați oțet, pentru că este prea multă carne „uscat“. Cu bere, de asemenea, este mai bine să nu meargă prea departe. Maxim - un bun ceașcă întuneric (Îmi place personal întuneric), berea pentru miros.

Toate acestea, este necesar să se amestece, se acoperă și bagati la frigider pentru 4-5 ore.

Yummy devine de nedescris! Principalul lucru este de a prăji ușor, astfel încât să nu ardă)))

Carne de porc. Cum toți au încercat. Cel mai delicios este obținut din colul uterin nu sunt înghețate la nivelul osului și înmuiate în vine.Zalivali Izobelloy și Sovinonnom.I apoi vkusno.Mne mai mult ca alb, și soțul ei într-o chestiune de krasnom.Naverno vkusa.Myaso frecat cu sare și piper negru, se adaugă ceapa, condimente se toarnă vinom.So nevoie de foarte akkuratno.V roșu poate adăuga un pic de coriandru, de culoare albă și un pic de lamaie tsedry.I vso.Ni lavrushku, nu oțet, usturoi nu este inutil.

Rakitin Sergey [311K]

Puteți face fără oțet - suficient de ceapă și sare, dacă va - de la o lamaie. Dar carnea este frământat intensiv mâinile în tigaie câteva minute. Apoi da să stea timp de 1-2 ore - și poate fi prăjit. În est, chiar gratar carne de oaie se face fara marinata, dar în acest caz, carnea de „masive“ au nevoie de zece minute. Frigărui de carne bine pregătită este un decapată mult mai delicată și delicioase.