Cum de a stabili icre roșii, tot ceea ce nu știai

Red caviar - o delicatesă favorit pe masa de vacanță. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Bune, ouă de înaltă calitate, ar trebui să constea din ouă mari de aceeași mărime și culoare, care nu se lipesc împreună, ușor să se împrăștie și ușor izbucni pe dinti. Ar trebui să fie gros și miros bine. Dar dacă ouăle luat un pic stătut miros, Externe sau sărat, pur și simplu? Deoarece produsul este destul de scump, este un păcat să-l arunce. Puteți încerca să reînvie icrelor.

Veți avea nevoie de:
apă
sudare,
tifon,
filtru de impurități și două capacitate de adâncime.

Dacă caviar este prea sarata, aceasta este o chestiune ușor de remediat! Fă-l gustoase prin spălare, după cum urmează. Se pun ouăle într-un castron adanc. Umple cu apă călduță (nu fierbinte de 35 de grade), la rata de 2 părți apă la o parte a vițeilor. Se amestecă ușor în apă timp de 3-4 minute la sare inutile lăsate în apă. Se toarnă ouăle cu apă să se scurgă prin tifon sau un ecran fin într-o chiuvetă sau o tigaie. Se lasa timp de 10 minute pe o sită sau tifon pentru sticla lichid inutile. Se pun ouăle într-un bol sau farfurie. Este gata de utilizare.

Având un miros neplăcut ouăle pot scăpa de ea. Brew un puternic frunze de ceai, în orice capacitate. Se decantează lichidul fabricat, separându-l de frunze de ceai. Frunzele de ceai nu trebuie să le arunce. Sudura de căldură nu trebuie să depășească 30-35 de grade. pentru a da naștere la pur și simplu este gătit. Se toarnă ouăle de ceai decantate la rata de o parte a gambei, pe de o parte din ceai preparată, sau unul dintre ouă în ceai două părți, în funcție de cât de puternic miros. Se clătește frunzele de ceai în 5-7 minute, amestecând ușor, astfel încât să nu se sparge ouăle. Decantează ouăle prin tifon sau o sită, să se scurgă. Gust. Dacă ați spălat suficient, atunci puteți aduce la masă. Dacă vițelul este încă sărat, se repetă procedura de spălare.

Nu se spală ouăle de apă rece proaspătă! Acesta va fi greu și fără gust. De asemenea, nu-l spală în apă foarte fierbinte, ouăle devin albicioase ca coaguleze ouăle situate în proteine.