Cum de a servi șampanie la Anul Nou, portalul de Anul Nou
Magic de vacanță de Anul Nou, masa de frumos decorate, scurt, umor, pâine prăjită și dorește, scaunul schimba dans de masă, mâncăruri parfumate conversație pe îndelete în bărbați și femei ale societății, concursuri și jocuri, frumos decorate - toate acestea ne vor adăuga bucurie, sănătate și fericire, că ne așteptăm și dorim pentru Anul nou, care deține un pahar de sampanie spumant. Este această băutură festivă conversație noastre de astăzi ...
Cum de a alege șampanie, ni sa spus. Dacă urmați sfaturile noastre, aveți masa de Anul Nou în magazin câteva sticle de băutură într-adevăr de înaltă calitate. Apropo, perioada de valabilitate a acestor spumante, inclusiv vinurile spumante - 6 luni. Și trebuie să fie depozitate la 8-14 grade.
Eva sărbătoare șampanie să fie răcită prin plasarea câteva ore într-o găleată cu gheață sau pe raftul de jos a frigiderului (numai răcire treptată păstrează toate proprietățile vinului). Pentru a accelera procesul de răcire, se recomandă să arunce în gheață găleată pumn de sticlă de apă sărată și bicarbonat de sodiu. Dacă nu aveți timp pentru vacanță - este un mod minunat. Pune într-un pahar de 2-3 cuburi de gheață și scuturați-l dintr-o parte în alta, până când geamul este innorat. Tremuratul gheață și se toarnă șampanie.
Și apoi, în cele din urmă, mult așteptatul moment ... folie lacrimogene, myuzle desurubati ... Muzzle (din franceză „bot“) - acesta este firul care retinea priza. Deschiderea unei sticle de șampanie și îmbuteliere - este un ritual. Și fiecare familie are, probabil, un mod favorit.
Boierii din timpul lui Pușkin a fost considerată cea mai chic dop de șampanie a lovit plafonul, ceea ce face bumbacul plin de viață, pulverizare spuma abundenta publicului. Gusary dashing deschis sabie șampanie, jurnal dop cu marginea gâtului. Acum, abilitate de echitatie este considerat de deschidere a sticlei fără zgomot atunci când pluta iese fără un sunet, un fum gri rece care curge din sticla.
Este mai bine pentru a deschide dreptul de șampanie în găleată de gheață, fără a lua sticla. Puțin înclinați-l în timp ce țineți plutei cu degetul mare, astfel încât să nu concediat. Ținând gâtul sticlei cu mâna stângă, în timp ce priza - dreapta, rotiți-le cu două mâini în direcții opuse, în timp ce încă deține dopul, care ar trebui să iasă treptat, cu un sunet care amintește de un mic oftat.
Cateva cuvinte - despre ochelari. sticlă tradițională înalt și îngust pentru șampanie se numește „flyut“ (în traducere - „Flaut“). Acesta durează mai mult buchet „zboară“ vin. Deși experții spun că pentru diferite soiuri de utilizare șampanie din paharele: pentru dulce - curbat pe interior margini care acoperă vârful limbii. Ca urmare a turnat băutură pe mijloc său, în cazul în care există o „zonă de percepție acide“, și nu pare a fi tartă. Prin urmare, șampanie uscată - brut - turnat într-un vas cu margini largi - primul lucru pe care îl faci în Macao a avut „sladkochuvstvuyuschy“ sfat ... "
jet de vin ar trebui să scadă pe verticală, sticlă, în acest caz - să stea în continuare pe masă. Fill ochelari ar trebui să fie în așa fel încât șampania nu este debordant. De obicei, un pahar umplut la jumătate, și apoi a făcut până la două treimi din înălțimea. Apropo, puteți turna șampanie în pahare și bucătărie, le-a pus pe o tavă, iar între ele o scânteie, și să facă înainte de clopotei! Foarte impresionant!
Și aici e altul, un mod uimitor. Încercați să aranjeze pentru oaspeții pe un spectacol cu șampanie. Pentru a face pahare de piramida de mare: în partea de jos - cele patru cupe de la marginile lor, în a doua etapă, - cele trei pahare, al treilea - cei doi, în a patra - unul. În el și se toarnă șampanie la ritmul de ore, care este depășit, cascada de aur începe să dispară peste piramida și umple treptat ochelarii. Fii sigur stropi de șampanie vor rămâne mult timp în memoria celor prezenți.
Nu există un consens cu privire la ceea ce gustări servit cu șampanie - nu. În România a acceptat să însoțească bar de șampanie de ciocolată și portocale. Dar experții spun că ciocolata este capabil de a ucide complet Bruta aromă și gust (vin sec). Cu Brut merge bine cu caviar, stridii, midii, creveți, orice brânză, în special cu mucegai ... Dintre produsele din carne să se usuce șampanie pot fi depuse Suncă de porc, vânat.
Demisec aceeași (demisec) este furnizat la sărbătoare capăt cu desert. Considerat o combinatie clasica cu caviar și fructe moi: căpșuni, piersici, pere. Potrivit ca cookie-uri proaspete și fructe cu coajă.
Vom fi bucuroși dacă aceste sfaturi sunt utile pentru tine! An Nou fericit!