Cum de a sărbători Crăciunul

Când Crăciun a revenit în România? De ce ortodocși sărbătoresc catolici de Crăciun mai târziu? Ce poate fi pus pe masă? Cum să se pregătească pentru Crăciun? Răspunsuri la aceste și alte întrebări.

Când Crăciun a revenit în România?

De ce ortodocși sărbătoresc catolici de Crăciun mai târziu?

Pregătirile pentru celebrarea

Înainte de a trece de la postul strict pentru o masă festivă, sorbi Cahors bisericii. Break sochivo lor - fel de mâncare de legume din grâu sau orez cu miere. Lean pe grăsime nu este necesar să se scrie mai bine mai bea (aceasta include suc și Cvas, nu alcool). În general, cea mai bună opțiune razgovleniya - este de a combina (lapte, carne) produse alimentare slabă și skoromnaia în porții mici.

Este necesar să se aducă la casa o grămadă de paie sau de fân, ca o aducere aminte a ceea ce sa născut Hristos în iesle. Lumina lămpile de ulei și lumânări. Partea de sus a bradului pentru a decora steaua (nu cu cinci colțuri și de argint stea cu opt colțuri, care simbolizează Betleem). Există o tradiție - cumpăra figurine de oi, și aranja camera. Stânga pentru a închide îngeri, fulgi de zăpadă și ploaie - cel puțin o cameră pentru a fi în haine de sărbătoare!

În noaptea de 6 până la 7 colinde lea aranjate - tineri de mers pe jos sub ferestre, cântând laude lui Hristos și dorește proprietarii de fericire. Pentru aceasta, ei scot la alimente, cadouri și bani. În partea veche a banilor colectate a fost făcută pentru a dona la biserică.
Dar, cel mai important, nu uitați să meargă la serviciul de Crăciun - începe la miezul nopții. Și citește acele capitole ale Evangheliei, care vorbește despre nașterea lui Hristos.

Ce poate fi pus pe masă?

• Colinde:
Acest mic produse de patiserie din aluat nedospit secară cu umpluturi diverse, lichioruri, produse tartinabile. Realizat din amestecuri de grâu și făină de secară în proporții egale. Frământare aluatul 2 cani de faina si 1 cana de lapte. Adăugați un pic de sare. Dă aluat „repaus“ 20 - 30 de minute și nu erodate, pânză de acoperire. Apoi, rola aluatul într-un pachet, se taie în bucăți egale, și bile de rulouri tort. Pune umplutura (cartofi, piure de cartofi, caș, brânză, ciuperci, gemuri) și marginea zaschepit.
• sochivo de Crăciun:
1 boabe de grâu pentru pahare, 100 g de miez de nucă, cu 2 - 3 linguri. miere, zahăr după gust. Grâul zdrobit într-un mojar de lemn, cu un pisălog de lemn, adăugând un pic de apă caldă. nucleu apoi separat de pleavă prin cernere și spălare, apa fierbe din fiertura cereale curat. Se răcește, se îndulci la gust. Separat se pisa semințe de mac, se adaugă miere, se amestecă până la o pastă fină și se adaugă la terci. Cel puțin adăugați nucile.

În plus sochivo, alte vase obligatoriu pe masa de sărbătoare sunt colindele (altfel, ele sunt numite porți). De asemenea, în conformitate cu obiceiul vechi de aluat de grâu figurine coapte de animale domestice și păsări - Roe. Ele sunt expuse la fereastra pentru toate pentru a vedea, și apoi a înmânat sub formă de cadouri la rude și prieteni.

Prin tradiție, centrul de masă în Rusia a fost pentru o masă mare, cum ar fi mere coapte sau gâscă umplute cu porc hrisca terci - un decor indispensabil al mesei strămoșilor noștri ortodocși. Apropo, porcul este cel mai bine pentru a alege o femeie și un mic - 60 - 70 de centimetri de la cap la coadă. În „Domostroi“, enumeră feluri de mâncare care ar trebui să fie pregătite pentru Crăciun: „lebede lebada da curaj, gâște prăjite, cocoși de munte, prepelițe, jeleuri de miel fierte si mezeluri sarate cu usturoi și condimente, băuturi - cea mai mare parte de casă - lichioruri, bere de casă, brandy“

În ceea ce privește alcoolul, încercați să nu să se sprijine pe vodca sau coniac, a pus pe masă o sticlă de vin mai bine.