Cum de a salva pepenele până la noul an proaspăt

Pepene verde, cu toate că acest boabe are o crustă foarte densă care protejează pulpa suculenta de influență externă. Prin urmare, gândesc cum să păstreze pepenele înainte de Anul Nou, nu neapărat imediat să efectueze pregătirea de opțiuni de conservare. Dacă se dorește dulce trata pot pregăti pentru iarnă atunci când sunt proaspete. Prin procesul nu are nevoie pentru a conecta un beci sau subsol, depozit este organizat și în apartament. Cu toate acestea, pentru a menține pepene verde, este necesar să se asigure anumite condiții și să ia în considerare mai multe puncte importante.

Cum pot alege un pepene?

Nu orice boabe cu dungi potrivite pentru depozitare pe termen lung. Când selectați o componentă, destinată preparatelor, ar trebui să acorde o atenție la următoarele puncte:

Sfat: Pentru depozitarea pe termen lung potrivit pentru doar acele pepeni galbeni care au fost cultivate fără utilizarea de nitrați și stimulente. Prin urmare, cel puțin una dintre boabele trebuie să fie tăiate, să ia un pic de carne și se pune într-un pahar cu apă. În cazul în care lichidul este vopsit în roz, produsul este considerat a fi de înaltă calitate și adecvate pentru păstrarea la domiciliu.

• Pentru preparatele de Anul Nou sunt destinate numai pepeni verzi care sunt vândute pe „colapsul“. Fructele sunt oferite la lanțuri de magazine, nu sunt de multe ori potrivite chiar și pentru utilizare sezonieră. Producătorii le iau, de obicei sub formă de necoapte și umplute cu aditivi, stimulând maturizarea lentă. Această tehnică vă permite să stocați un pepene pe tejghea pentru o lungă perioadă de timp, dar apoi se poate deteriora brusc în doar câteva zile.
• Componente cu fisuri, urme de lovituri și zgârieturi chiar și pot fi puse în întregime pe blocajul. În formă proaspătă, ele nu sunt prolezhat lungi. Prin urmare, depozitele de iarna numai fructele de pe suprafața care nu există nici cea mai mică defect.
• Este mult mai ușor să se mențină un pepene mijlocii. exemplarele mari sunt de multe ori nu sunt pe deplin coapte, și mici, dimpotrivă, perespevshimi.

Cu privire la respectarea acestor norme nu depinde doar de pepene verde cât de mult vor fi stocate, dar el va fi în ce stare, atunci când el devine în cele din urmă la masa.

Condiții de depozitare de pepene verde proaspătă

Pentru pepene verde acasă a durat luni de zile și a supraviețuit iernii, este necesar să-i ofere astfel de indicatori de mediu:

• Temperatura. În cazul în care aceasta depășește 5-8ºS, fructe de pădure pot fermenta. Dar nu este necesar să se aducă numere negative, carnea va îngheța.
• Umiditate. Cel mai bun este un decalaj de 60-80%. Dacă există mai mult, piesa de lucru va începe rapid să putrezească, în cazul în care mai puțin - din fructul părăsește lichidul și se va usca.
• În plus, camera ar trebui să aibă o bună ventilație în absența luminii solare.

Apartamentul de la cifrele, puteți regla balcon cu geamuri fără încălzire, cămară, mezanin. Acesta ar trebui să monitorizeze în mod continuu datele de temperatură și umiditate. Este imposibil ca ei schimba drastic sau pe termen lung, în afara intervalului.

Metode pentru depozitarea pepeni proaspete

Există mai multe opțiuni cu privire la modul de a salva pepenele în apartament. Dacă doriți să Berry a durat până la Anul Nou, puteți încerca aceste abordări:

• Îngropăm în nisip. depozitare varianta optimă. Într-o cutie de lemn sau un sertar fără fante se toarnă un pic de nisip, așterne un pepene și acoperit cu nisip. Nu ar trebui să fie de a ștampila compoziția trebuie să rămână aer. Nisip poate fi înlocuit cu boabe uscate, dar o astfel de abordare ar trebui să urmărească îndeaproape, ca de insecte și rozătoare nu crescute.
• Agățat de tavan. Fructul înfășurați țesături naturale, pune-l în punga de plasă sau o cârpă și atârnă de tavan. Nu utilizați ziar. Arsenicul poate pătrunde în carne și oase, chiar și prin crusta groasă. De-a lungul pepene verde de iarnă, desigur, asa ca nu moale, dar înainte ar trebui să fie păstrate de vacanța de Crăciun.
• Utilizarea de paie. Pentru a păstra pepenele în paie, ar trebui să fie pus fie într-o cutie de dimensiuni corespunzătoare, sau pentru a aranja un loc chiar pe podeaua curată și uscată. Trebuie doar să impună boabe de paie curate și în stare proaspătă, fără semne de insecte și de umiditate.
• Glinovanie. Se diluează cu apă până la argilă stare convențională a unei creme lichide. Masa rezultată tencuit pepene verde, formând un strat gros și uniform. preforme uscată, după care poate fi recoltat pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros. Această abordare ajută la protejarea piesei de mucegai, ciuperci, umiditate excesivă și impacturi mecanice.

Nu folosiți frigiderul pentru componenta magazin. În primul rând, o astfel de abordare este necesară alocarea unei piese de prelucrat prea mult spațiu. În al doilea rând, schimbările de temperatură și umiditate sunt inevitabile, care va afecta în mod negativ starea produsului.

Cât de mult puteți stoca pepene verde proaspăt și cum să se extindă termenul limită?

Dacă se combină abordarea de mai sus cu condițiile optime de depozitare a pepeni verzi, produsul va sta nu numai înainte de Anul Nou, dar va rămâne în stare perfectă pe tot parcursul iernii. Pentru a mări șansele de un astfel de rezultat, trebuie să ia în considerare câteva aspecte importante:

• Nu ar trebui să se răspândească pepene verde direct pe o suprafață dură, crește riscul de fisurare și de emoliere crusta. Sub boabe trebuie podstelit mai multe straturi de material, paie sau turnați nisip.
• Este interzisă stiva de straturi de pepeni verzi, indiferent de cât de mult cultura nu a trebuit să arunce afară din depozit. boabe mai mici rapid și fisuri vor începe să putrezească sau chiar de spargere cu cauza presiunii semnificative. Cel mai bine este de a aranja lucrurile în așa fel încât produsul nu intră în contact.
• Indiferent de tipul de stocare este selectat, pepeni verzi trebuie spălate bine cu apă rece și uscat.
• Chiar dacă este depozitat în mod corespunzător poate strica gustul de pepene verde, dacă le depozitați în apropierea altor alimente. Parfume pătrunde rapid crusta și se înmoaie boabe pastă.
• Cel puțin o dată la 2-3 săptămâni, stocurile ar trebui să fie inspectate pentru apariția de deteriorare a pieselor. În acest caz, fructele ar trebui să fie transformat, astfel încât acestea nu au fost în mod constant pe o parte.

Prefabricați cu crustă înmuiată sau încrețită ar trebui să fie mai rapid acolo. pepene verde Spoilt trebuie aruncate imediat. Dacă schimbați culoarea sau mirosul - nu este necesar de a experimenta și de a găti din pulpa sau coaja chiar gem.

Câteva puncte importante

Este de remarcat faptul că pepenii verzi colectate nu se coc, în cazul în care numai în acest scop nu utilizează substanțe chimice. Prin urmare, nu este necesar să achiziționeze produse în mod evident, imature, în speranța că vor ajunge la starea dorită. Este de remarcat că aceste boabe se deteriorează chiar mai repede coapte.

Contrar credintei populare, pepeni verzi nu ar trebui să fie păstrate la temperatura camerei. Ele nu sunt chiar în valoare de cumpărare în bazarurile, care nu sunt echipate cu un baldachin masiv, care poate proteja produsele de la soare. Lumina ultravioletă și căldură - principalii inamici ai recoltei. Uneori, câteva ore, în astfel de condiții să se deterioreze pepene verde a început.

Dacă se poate aranja fructe de pădure mediul acvatic, merită să încercați metoda. Watermelon plasate în apă foarte rece, se poate afla luni, rămânând la fel de dulce și suculent. În această încăpere de depozitare cu apa trebuie aerisit, iar apa - se schimba la fiecare 2-3 saptamani, sau ca temperatura crește.

Dacă toate aceste sugestii nu ajută, și recoltarea a început să putrezească, ele nu pot fi salvate. Rămâne doar să verifice calitatea cărnii lor, de la care se pot pregăti de conservare. În cazul în care interiorul fructului este de asemenea afectat, este mai bine să nu-l risc și de a scăpa de ea.

Hudey ușor (rezultatul de 25 de zile)

De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:

Arde de grăsime în zonele cu probleme în mod specific detalii AICI