Cum de a salva lămâi și portocale
utile și interesante
Cum de a salva lămâi și portocale
Lămâile și portocalele sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp în stare proaspătă, în cazul în care se unge cu ulei vegetal, a pus într-o pungă de plastic și păstrați într-un loc răcoros.
Lamaile pot fi stocate după cum urmează: îndepărtați coaja, întreg sau felii pliate într-un vas de sticlă, stropirea cu zahăr. Platouri pline ochi, bine învelit în hârtie și a pus într-un loc întunecos și rece.
lămâi și coaja recoltat. O mostră de fructe proaspete, intacte, le taie foarte ascuțite felii (oțel inoxidabil) rotund, cu o grosime de cuțit 5 - 6 mm, având grijă să nu deteriora pulpa. Feliile sunt plasate orizontal într-un recipient de sticlă, zahăr de turnare (1 kg de lămâi - 1 kg de zahăr). Completate cu preparate păstrează timp de o săptămână la temperatura camerei, din timp în timp de cotitură felii la zahărul dizolvat rapid și uniform distribuit. Apoi, un bol cu lămâi pus în frigider, în cazul în care acestea pot fi stocate până la șase luni.
Lemon pentru o lungă perioadă de timp să rămână în stare proaspătă, în cazul în care ați pus-o într-un borcan cu apă și de a schimba apa de 1-2 ori pe zi.
Dar cele mai bune lămâi stocate în nisip uscat. Nisipul a fost uscat la soare sau într-un cuptor și turnat într-un strat de cutie de 5-6 cm. Se lămâi amplasate astfel încât să nu se atingă reciproc.
Lămâile, învelite în hârtie absorbantă, va rămâne în stare proaspătă timp de câteva luni, dacă este păstrat la o temperatură de 6 - 7 ° C
Pentru a păstra lamaie tăiat, pune-l pe o parte farfurioara crestate și se acoperă cu sticlă sau se toarnă un pic de oțet în castron și a pus lamaia crestate cu fața în jos.
Pentru a reîmprospăta lămâi uscate sau portocale, le omite un minut în apă clocotită și înfășurat într-un prosop. Implementați materialul atunci când fructele foarte cool.
Sucul de lamaie va da mai mult în cazul în care pre „proces“, adică obkatat pe o suprafață plană, apăsare ușoară cu degetele cojirea sau muiat timp de câteva minute în apă caldă.
Dacă aveți nevoie de câteva picături de suc de lamaie, lamaie suficient de adânc pentru a străpunge un ac gros și stoarce cantitatea de suc. Apoi conectați meci puncție felie - o lămâie își va păstra prospețimea.
Înainte de a tăia o lămâie, ar trebui să-l stinge lumina cu creșterea -aromat de lămâie cu apă clocotită.
Este posibil să se pregătească pentru o utilizare viitoare ca lămâi coji și portocale, care conține o cantitate mare de vitamina C. Fructele clătite cu apă fierbinte și apoi îndepărtat cu un cutit sau coaja mistria, fin tocat, se adaugă zahăr la rata de 1 lingura. lingura de coaja fructului 10. Masa rezultată se pune într-un borcan și se adaugă, dacă este necesar să se blocheze, aluat, jeleu, suc, ceai.
Coaja de lamaie este utilizat pentru copt cookie-uri și plăcinte.
Dacă puneți bateria fin tocat coaja de lamaie, răspândit un parfum plăcut în cameră.