Cum de a promova restaurantul dvs. prin utilizarea PR, de marketing pe

Maria Tyumeneva, co-proprietar al agenției „marketing Petite“ (în mai mult de 30 portofoliu de proiecte - de la democratica „Varenichnaya №1» la patos Buono) vorbește despre ceea ce funcționează într-un restaurant de PR, și că - nu.

șefii străină? NU FUNCȚIONEAZĂ

Articole despre restaurante, ediții scrise? Munca, dar nu pentru bani

barter media cu restaurant necesar pentru scopuri proprii - petreceri corporate, negocieri, prânzuri de afaceri. Un restaurant fără a cheltui bani reali, pentru a primi diferite opțiuni de promovare, și mai mult publicul în fața oamenilor, ceea ce conduce această mass-media.

Flyer? WORKS, dar nu pentru toți

Bloggeri? Acesta funcționează în cazul în care să le înțeleagă

Cu toate acestea, există lideri de opinie - food-bloggeri, la restaurante, ele sunt una dintre cele mai importante instrumente de promovare. Dar, bloggeri, de asemenea, trebuie să segmenteze și să evalueze eficacitatea acestora - în funcție de zonă. Learn treptat pierde teren astăzi COX Facebook și Instagram. Dar Twitter PR în restaurant, nu a prinde pe la toate.

INFORMAȚII INTERESANT MOTIVUL? funcționează întotdeauna

Una dintre sarcinile principale ale relațiilor publice moderne restaurant - nu aduce doar un oaspete la o nouă instituție, dar întotdeauna ne gândim cum să păstreze publicul. Pentru acest restaurant nu ar trebui să se piardă din câmpul de informații. Dacă nu avem interesantă ocazie de informații, PR-campanie nu se va epuiza.

De exemplu, pentru o rețea de cafenele „Rucola“ am făcut o acțiune „Pizza cu iarbă.“ Chef a oferit șapte variante de pizza cu iarbă - cu pătrunjel, blaturi sfeclă, spanac și așa mai departe. Campania a lucrat foarte bine - oaspeții foarte distractiv.

Sau Ziua Îndrăgostiților, noi oferim oaspeților „Varenichnaya №1» vin cu un certificat de căsătorie: cât de mulți ani o persoană a trăit într-o căsătorie, o astfel de reducere și a primit. Am știut că publicul „Varenichnaya“ - patruzeci plus, adică, în medie, oamenii căsătoriți timp de douăzeci de ani. Și a obține o reducere de 20% din factura medie de 600 de ruble - acest lucru este foarte important. La acțiunea cu plăcere scris mass-media.