Cum de a prinde homar și homar alți pești

Homari și homari fac parte din speciile de crustacee, și trăiesc în mările calde ale Atlanticului, Pacific și Oceanul Indian.

Pentru a satisface aceste crustacee pot fi în largul coastei Mexicului, California, Japonia, India, Asia de Sud-Est, Noua Zeelandă, Australia, Africa și așa mai departe. D.

Există 3 tipuri de homari. Aspectul Homar seamănă cu aspectul de homar, dar spre deosebire de nici un homar gheare, piroane pe coajă acolo, și are un mustati foarte lung. Lungime adult homar, poate ajunge la 60 cm și o greutate de 4 kg. Cel mai mare homar pescuit cântărea mai mult de 11 kg, și a avut o lungime de 1 metru. In total sunt 5 specii de Languste și 100 subspecii.

homar de Atlantic roz. El trăiește mai ales în Marea Mediterană și alte mări ale Oceanului Atlantic. Aceasta specie are o aromă de carne este foarte fragedă și ușor. Habitatul acestei specii coasta de sud a Irlandei.

homar verde datorez acest titlu cochilia, care are o culoare verde. Acesta este acoperit cu mici pete și dungi. diferența său principal de la alte tipuri de homari o antenă mustață lungă și 12 picioare în loc de zece, cum ar fi alți membri ai speciei sale de crustacee.

Red homar (Breton) - habitatul Mării Mediterane, într-un alt homar roșu se numește „homar țepi.“ Culoare coajă brun-roșiatic. Gurmanzii credea că carnea de homar este gustul cel mai sofisticat și rafinat.

Florida homar are o culoare maro deschis cu pete albe. De obicei, vândute în formă congelată.

Brown LANGUSTELOR - are o coajă de culoare brun închis și pur și simplu, practic cade pe magazine contra înghețate.

Homarii sunt ceva mai mari, se poate ajunge la o lungime de 65 cm și se cântărește aproximativ 15 kg. Cel mai mare homar prins în largul coastei Canadei, cântărea 20 de kilograme de 15 grame. Homarii sunt împărțite în două tipuri, Homarus are trei tipuri, pelerină, americane și europene. Al doilea tip de langustine are 13 de specii care se găsesc în mările calde și vedere norvegiană. Numele său vorbește de la sine.

gheare puternice ale unui mare gigant de cancer poate toca efort ghimpată Urchin mare coajă sau coajă de crab. Deoarece homar de captură necontrolată a dus la o creștere a numărului de arici de mare în largul coastelor Canadei și Statelor Unite ale Americii.

aricilor de mare se hrănește cu alge brune, care joacă gazdă la o varietate de specii de pești și alte animale marine. Populația tot mai mare de arici de mare, în unele locuri distruse complet varec. Odată cu dispariția algelor dispare în aceste locuri și faunei subacvatice.

Locuitorii din Canada și Statele Unite nu sunt mari iubitori de fructe de mare, spre deosebire de japonezi și europeni. De obicei, atunci când pescuitul de hering, cambula sau eglefin în treapta de viteză industriale capturate în calitate de captură de specii mai puțin valoroase de pește marin și de alți locuitori, mare, care pur și simplu aruncate peste bord. Dar o mare parte a revenit drumul înapoi în mare locuitorilor săi doar pieri. Având în vedere că rețelele au fost grav rănite sau sufocat chiar pe puntea trauler.

Cetățenii americani nu sunt în cerere sau arici de mare sau caracatita sau sepie sau alte specii care, în multe țări, atât în ​​Asia și Europa sunt considerate delicatese marine.

Prinderea și homari raci

Pescuitul are loc prin intermediul acestor capcane speciale de scoici în formă de coșuri. Pentru a face acest lucru, pune momeala în coș și le coborâți la uneltele de fund în loc pe acolo toată noaptea. Cand noaptea cade, ei ies să se hrănească cu crustacee și momeală parfumată, care este folosit ca carne de pește, se târască în capcana. Shopping pentru prinderea homar și homar este aranjat în așa fel încât pur și simplu blocat acolo și rămâne în această poziție până când coșul nu este pescari dimineata podymut.

În multe părți ale lumii pentru homar pescuit și raci sunt angajate în sate întregi. Și mulți oameni fac o viață de capturare aceste crustacee marine mari. Un pescar în mediul prinde 300-350 pe an. După racii randamentul de extracție sau de homar, de obicei, plasate în cutii speciale din carton. În aceste cutii, aceste crustacee pot trăi până la 3 zile, și că este suficient pentru a le oferi într-o varietate de restaurante de pe planetă.

Homar și homar carne - delicatețe de renume mondial în restaurante peste tot în lume, astfel feluri de mâncare acestor crustacee marine ocupă întotdeauna cele mai înalte poziții.

Pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare homar este folosit doar abdomenul homar și coada, care sunt numite bucătari „gât“. În medie, acest gât este suficient pentru a hrăni trei, patru oameni, pentru că homari ajunge destul de mare, și o medie de un specimen kilogram de carne conține mai blând, excelent.

În ceea ce privește homar, cu excepția produselor alimentare colului uterin merge, și ghearele sale uriașe, care pot fi, de asemenea, destul de carne de licitație. Raci și homar, fierte, coapte, prăjite și compoturi. Carnea acestor crustacee sunt adăugate la salate, supe și multe feluri de mâncare sofisticate. Dar cei mai mulți cred că gurmanzi carne de homar este mai fraged decât carnea de homar. Și poate că este în această privință, homari sunt mai potrivite pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri condimentate.

Cum de a găti homar sau homar? Practic aceasta depinde de dimensiunea sa, cu atât mai mare specimen, cu atat mai mult este gătit. Dar media gatiti aceste crustacee delicioase aproximativ 20 de minute, dar cel puțin 15 minute. Faptul că raci sau homar gata, și roșu, care devine partea din față a corpului în coajă.

Carne de homari și homar conține o mare varietate de util macro-special calciu și fosfor. În ceea ce privește fosfor, are un efect benefic asupra sistemului nervos central și buna funcționare a țesutului osos. În același timp, promovează absorbția de calciu, fosfor organism. De asemenea, în carne, ca homar rocă și homar conține numărul adecvat pentru organismul uman, sodiu, magneziu și potasiu

Alte informații interesante:

Bazele de pescuit pentru Nase
Podust - un fel de pește înotătoare-ray, care este.

Prinderea plătică pe feeder în timpul iernii
Platica este una dintre cele mai bune trofee la prinderea pe alimentatorul pe abordeazã.

Pescuitul cu năluci
De ce atât de mulți pescari nu se angajeze în utilizarea de momeală obișnuite, de asemenea.